Najnoviji recepti

Post sarmale

Post sarmale


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Luk nasjeckajte i popržite na ulju. Oprane i očišćene gljive narežite na male komadiće i stavite preko luka.Pustite da malo prokuha u njihovom soku. Oprana riža stavlja se preko gljiva. Također stavite 2 žlice paste od rajčice, sol, kopar, papar i šalicu vode. Pustite da kuha dok riža ne nabubri.

Pustite da se ohladi pa zamotajte sarmalelee. Na dno posude stavite list kupusa, sjeckani kupus, dobro zamotane sarmalele i sarmalute lovorove listove.Preko njih stavite vodu i sok od rajčice.

Kuhajte na laganoj vatri oko 1 sat.


Kako časne sestre iz manastira Prislop poste čine sarmale

Kako časne sestre iz manastira Prislop poste čine sarmale

Budući da se tijekom korizme ljudi osjećaju pod većim stresom od jela, danas vam želimo pokazati samo mali dio onoga što možete jesti tijekom korizme.

IZVOR: REALITATEA.NET

AUTOR: REALITATEA.NET

Iako se ne kuhaju s mesom, posna jela mogu biti puno zdravija i ukusnija od onih koja sadrže meso. Danas ćemo vas naučiti kako pripremiti posne kiflice u kupusovom lišću, kiflice koje su pripremile časne sestre u manastiru Prislop.

Sastojci za sarmale posne:

- 1 veliki kiseli kupus
- 450 g gljiva
- 1 maricel od mrkve - nariban kroz sitno ribež
- 1 kriška naribanog celera
- 1 veliki luk sitno nasjeckan
- 130 g riže
- 300 ml soka od rajčice
- 3 žlice paste od rajčice
- 1-3 lovorova lista
- 1 žličica sušenog timijana
- 1/2 vezice sitno sjeckanog zelenog peršina
- sol
- svježe mljeveni papar
- zrna papra
- 2 grančice timijana
- 1 origano u prahu
- 2-3 žlice ulja
- kuhana voda

Luk sitno nasjeckajte na 2-3 žlice ulja dok ne postane staklast.

Zatim stavite polovicu naribane mrkve i kuhajte ih zajedno još 1 minutu. Preko njih stavite sitno sjeckane gljive i nastavite stvrdnjavati dok malo ne omekšaju. U ovom trenutku dodajte dobro opranu i ocijeđenu rižu, majčinu dušicu, sol, papar i sitno sjeckani peršin.
Držite na vatri još 1-2 minute. Uzimamo list kupusa u ruku i stavljamo sastav gljiva s rižom - otprilike žlicu - na širinu lista, tako da imamo 2 cm na jednom kraju, a na drugom listu.

Zarolajte žicu i umetnite uski kraj unutra kako ne biste otvorili sarmale pri njihovom vrenju.

Nekoliko listova kupusa izrezali smo u julienne i stavili na dno posude zajedno s ostatkom naribane mrkve i sitno naribanim celerom.

Pomiješajte sok s pastom od rajčice i stavite 1/3 količine preko julienne kupusa, zatim počinjemo slagati sarmale s gljivama i rižom, slažući im grančice timijana i posipajući malo sušenog origana.

Kad završimo s slaganjem sarmala, prelijte ostatkom soka od rajčice, dodajte još jedan red julien kupusa i zrna papra. Dodajte ulje i vruću vodu do razine sarmala.

Kuhajte oko 30 minuta na srednje tihoj vatri s poklopcem i po potrebi pazite da se napuni vodom. Nakon tog intervala, stavite ih peći na 45-50 minuta (u zagrijanu pećnicu na 200 stupnjeva Celzijusa). Poslužite vruće.


  • 1 tikvica
  • 1 srednji luk
  • 1 mrkva
  • 1 velika crvena paprika
  • 100 grama paste od rajčice
  • 125 grama riže
  • 1/2 žličice kurkume
  • 2 žlice ulja
  • sol (papar po ukusu)
  • 1 žličica suhog zelja (u prahu (ja sam koristila mješavinu majčine dušice, mažurana i malo origana))
  • lišće vinove loze
  • 100 ml soka od rajčice

Posna sarmale s jezgrom oraha

Pa i ja sam to napravio. Mislim, napravila sam sarmale s jezgrom oraha. Stalno sam slušao da se to može učiniti, proučavao sam kako će se to učiniti i mislio sam u sebi da ne mogu a da ne izađu ukusni.

I tako je i bilo. Mislim, bilo je nekih posnih sarmala koje sam jeo s užitkom i koje ću napraviti drugi put. Tako su dobro ispali!

Također ćete pronaći ovu vrstu posne sarmale pod imenom "monaška sarmale". Vjerojatno zato što je odande, to jest iz samostana, došla ideja da se orasi stave u sastav sarmale.

  • 1 mrkva
  • 1 luk
  • 1 pastrnjak
  • 1 krumpir
  • 150 grama riže
  • 75 ml ulja
  • 150 mljevenih oraha
  • 150 juhe
  • 100 grama prezle
  • sol, papar po ukusu
  • kiseli kupus ili slatki kupus za zamatanje

Priprema za posni sarmale s jezgrom oraha

  • Rižu stavite u mlaku vodu da je pokrije i ostavite da se hidratizira sat vremena.
  • Operimo i očistimo povrće pa ga, ovisno o slučaju, narežemo ili stavimo na ribež.
  • U međuvremenu operite povrće i očistite ga. Luk sitno nasjeckajte, a mrkvu i krumpir stavite na sitnije rende.
  • Stavite ulje u tavu, zagrijte ga i dodajte luk i mrkvu. Pustite da se stvrdne nekoliko minuta, a zatim dodajte krumpir i kuhajte još 2-3 minute.
  • Dodajte juhu i ostavite da se zajedno kuha 5 minuta, a zatim maknite s vatre.
  • Po okusu dodajte ocijeđenu rižu, prezle, slane orahe i papar. Promiješajte i ostavite da se ohladi. Oprezno! Umjereno dodajte sol. Kiseli listovi kupusa također su slani.

U donjem videu pogledajte kako napraviti varivo od graha
Pretplatite se i na Youtube kanal!

  • U međuvremenu pripremamo kiseli kupus: odmotamo ga i stavimo u sol, manje -više ovisno o tome koliko je slan i vašem ukusu.
  • Stavke stavljamo sa strane, a lišće iscijedimo vodom i, ovisno o njihovoj veličini, kao takve ih punimo ili ih prvo lomimo pa ih punimo.
  • Na list stavljamo malu količinu sastava i smotamo ga u obliku niti.
  • Preostale stabljike i kupus sitno se nasjeckaju i stave na dno velike zdjele, a sarmale, ležeći ili stojeći, stavljamo oko stijenki zdjele.
  • Na vrh možete staviti nasjeckani kupus ili samo 2-3 lista da prekrije sarmale.
  • Ulijte dovoljno vode da sadrži sarmale i stavite lonac na vatru. Voda koju ste stavili u sarmale može se kombinirati s juhom ako volite malo kiselije. Također možete upotrijebiti malo boršča ili u kombinaciji s vodom.
  • Pustite da počne kuhati, pustite da proključa 5 minuta, a zatim stavite jelo u pećnicu na nisku temperaturu (150 stupnjeva) oko 1 sat ili otprilike, ovisno o brzini kuhanja lista kupusa.
  • Kad budu gotove, poslužujemo ih sa svježim domaćim kruhom ili vrućom palentom.

Požurite za postom sarmale s jezgrom oraha!


Kako časne sestre iz manastira Prislop poste čine sarmale

Kako časne sestre iz manastira Prislop poste čine sarmale

Budući da se tijekom korizme ljudi osjećaju pod većim stresom od jela, danas vam želimo pokazati samo mali dio onoga što možete jesti tijekom korizme.

IZVOR: REALITATEA.NET

AUTOR: REALITATEA.NET

Iako se ne kuhaju s mesom, posna jela mogu biti puno zdravija i ukusnija od onih koja sadrže meso. Danas ćemo vas naučiti kako pripremiti posne kiflice u kupusovom lišću, kiflice koje su pripremile časne sestre u manastiru Prislop.

Sastojci za sarmale posne:

- 1 veliki kiseli kupus
- 450 g gljiva
- 1 maricel od mrkve - nariban kroz sitno ribež
- 1 kriška naribanog celera
- 1 veliki luk sitno nasjeckan
- 130 g riže
- 300 ml soka od rajčice
- 3 žlice paste od rajčice
- 1-3 lovorova lista
- 1 žličica sušenog timijana
- 1/2 vezice sitno sjeckanog zelenog peršina
- sol
- svježe mljeveni papar
- zrna papra
- 2 grančice timijana
- 1 origano u prahu
- 2-3 žlice ulja
- kuhana voda

Luk sitno nasjeckajte na 2-3 žlice ulja dok ne postane staklast.

Zatim stavite polovicu naribane mrkve i kuhajte ih zajedno još 1 minutu. Preko njih stavite sitno sjeckane gljive i nastavite stvrdnjavati dok malo ne omekšaju. U ovom trenutku dodajte dobro opranu i ocijeđenu rižu, majčinu dušicu, sol, papar i sitno sjeckani peršin.
Držite na vatri još 1-2 minute. Uzimamo list kupusa u ruku i stavljamo sastav gljiva s rižom - otprilike žlicu - na širinu lista, tako da imamo 2 cm na jednom kraju, a na drugom listu.

Zarolajte žicu i umetnite uski kraj unutra kako ne biste otvorili sarmale pri njihovom vrenju.

Nekoliko listova kupusa izrezali smo u julienne i stavili na dno posude zajedno s ostatkom naribane mrkve i sitno naribanim celerom.

Pomiješajte sok s pastom od rajčice i stavite 1/3 količine preko julienne kupusa, zatim počinjemo slagati sarmale s gljivama i rižom, slažući im grančice timijana i posipajući malo osušenog origana.

Kad završimo s slaganjem sarmala, prelijte ostatkom soka od rajčice, dodajte još jedan red julien kupusa i zrna papra. Dodajte ulje i vruću vodu do razine sarmala.

Kuhajte oko 30 minuta na srednje tihoj vatri s poklopcem i po potrebi pazite da se napuni vodom. Nakon tog intervala, stavite ih peći na 45-50 minuta (u zagrijanu pećnicu na 200 stupnjeva Celzijusa). Poslužite vruće.


Sarmale post recept. Šanse za dobivanje dijabetesa tipa 2 značajno su smanjene

& Icircn S.U.A, najmanje 40% populacije ima predijabetes. Nekoliko je studija pokazalo da proizvodi od crvenog mesa i općenito životinjski proteini povećavaju rizik od razvoja dijabetesa tipa 2.

U slučaju svejedne populacije, ovaj je rizik dvostruko veći nego u slučaju veganske populacije. Druga studija pokazala je da konzumiranje crvenog mesa češće nego jednom tjedno povećava rizik od dijabetesa za 74%.

Pročitajte također: Scovergi kao u bakinoj kući. Originalni recept. Saznajte koji je tajni sastojak!

Sarmale post recept. Druga studija zaključila je da povećanje konzumacije crvenog mesa za samo pola obroka dnevno povećava za više od 50% šanse za razvoj dijabetesa u razdoblju od 4 godine.


  • 1 tikvica
  • 1 srednji luk
  • 1 mrkva
  • 1 velika crvena paprika
  • 100 grama paste od rajčice
  • 125 grama riže
  • 1/2 žličice kurkume
  • 2 žlice ulja
  • sol (papar po ukusu)
  • 1 žličica suhog zelja (u prahu (ja sam koristila mješavinu majčine dušice, mažurana i malo origana))
  • lišće vinove loze
  • 100 ml soka od rajčice

Biramo cijele listove kupusa i režemo im rebra. Ostatak kupusa narežemo na komade. Ako je kupus preslan, možete ga prethodno ostaviti da se osuši.

U loncu zagrijte ulje, dodajte sitno sjeckani luk. Kad postane proziran, dodajte naribanu mrkvu.

Sarmale post recept. Zagrijte malo zajedno, pa dodajte rižu i šalicu vode. Pustite da kuha dok ne upije vodu, dok malo ne procvjeta.

Pročitajte također: Krafne punjene džemom ili džemom. Jednostavan i ukusan recept

Začinite paprom, solju, majčinom dušicom, dodajte malo sitno sjeckanog kopra i pustite da se ohladi, piše bucataras.ro

Nakon što se riža ohladi, preklopite sarmale.

Glineni lonac (ako nije glaziran, držite ga u vodi najmanje 30 minuta) uljem, stavite sloj nasjeckanog zelja, pospite majčinom dušicom i paprikom, a zatim stavite malo sarmale.

Sarmale post recept. Zatim dolazi sloj kupusa, majčine dušice, paprike, listova kupusa, sarmale i posljednji, ostatak kupusa.

Ulijte toliko vode da ih malo prekrije, stavite poklopac i stavite peći na laganu vatru (170 stupnjeva). Ne smije se zagrijavati, već hladno, kako se glina ne bi napukla.

Pročitajte također: Posni omlet. Nevjerojatan recept bez jaja koja će vas osvojiti

Nakon otprilike 2-3 sata, tijekom kojih s vremena na vrijeme provjeravamo (traje, ali okus će biti očekivan), dodamo pastu od rajčice razrijeđenu s malo vode i vratimo u pećnicu na barem sat vremena .

Kad su već gotovo, ostavite lonac bez poklopca da se kupus lijepo zapeče na vrhu.


Korizmeni sarmale s gljivama i kupusom, tradicionalni moldavski recept

Posna sarmala s gljivama i kupusom, tradicionalni moldavski recept, stari recept, jednostavan i ukusan, seljački recept od baka i djedova. Najbolji sarmale natašte. Kako napraviti posne sarmale s gljivama, sa slatkim ili kiselim kupusom. Video recept korak po korak.

Moldavska baka bila je šokirana, domaćica je zvala na sva vjenčanja i događaje u selu, kuhati, a baka iz Dobrogea (Lipoveanca) bila je jednako dobra domaćica, kuhala je sve od ribe. Shvatit ćete da se sjećam ogromnih kotlova s ​​moldavskim sarmalutom malim poput čavla, okruglim poput trešanja ili izduženim, posnim ili s mesom. Ili punjeni kupus od ribe Dobrogea, kuhan u štednjacima na štednjaku u ljetnoj kuhinji. Progutajte u sekundi

E sad, stavio sam kiseli kupus - video recept pogledajte ovdje , zelje s tankim listovima, fino poput svile, dobro samo za sarmale. A ako nemate kiselog kupusa, nemate kupki, možete napraviti svježi, opečen ili još jednostavniji kupus, smrznuti kupus - pogledajte ovdje video kako ga napraviti.

Post sarmale rade se tijekom cijele godine, osobito tijekom razdoblja posta tijekom godine. Shvaćate li koliko su dobri s šumskim gljivama? Uz ghebe, hribi, galbiori i hellipIar lastovicu na suho & # 128578


Sarme od svinjetine i govedine u kiselim listovima kupusa

Sastojci

  • 300 g mljevenog junetine
  • 400 g svinjskog mljevenog mesa
  • dva luka
  • 6 žlica riže
  • 3 žlice juhe od rajčice
  • hrpa kopra
  • 1,5 kg kiselog kupusa
  • mljeveni papar
  • 6-7 zrna papra
  • dva lovorova lista
  • sušeni timijan
  • 200 g dimljene slanine (ili bilo koje dimljene)

Način pripreme

Luk ogulite i sitno nasjeckajte, pa pržite na malo ulja, na laganoj vatri i u poklopljenoj zdjeli. Zatim dodajte rižu koju ste prethodno držali nekoliko minuta u hladnoj vodi i žlicu juhe. Ostavite dvije minute na laganoj vatri uz stalno miješanje. Dodajte žlicu juhe i pirjajte još dvije minute. U veću zdjelu ili zdjelu stavite meso, zajedno s lukom i rižom s prethodno stvrdnutom juhom, 1/4 žličice mljevene paprike, 1/2 žličice suhe majčine dušice, sitno sjeckani kopar.

Dobro promiješajte. Nakon što ste pripremili meso, ogulite listove kupusa sa stražnje strane, prerežite deblja rebra, stavite list kupusa na dlan, uzmite meso žlicom i listajte list kupusa oko mesa, pazeći da pri tome pokrijete glavice kupusa s kupusom, kako meso ne bi izašlo. Ovako pripremljene žice stavljaju se u prilično veliki lonac, jedna do druge, u kružnom obliku. Na dno posude stavite žlicu ulja, 2-3 cijela lista kupusa i sloj sitno sjeckanog kupusa od 1 cm.

Korak po korak recept za pripremu sarmala

Kad završite s pravljenjem sloja sarmale, na njih stavite žlicu juhe razrijeđenu u šalici vode i nekoliko komada dimljenog mesa. Između slomljene sarmale i dva osušena lovorova lista. Zatim nastavite s drugim slojem sarmale, zatim dimite i opet sarmale, dok ih ne završite. Stavite sloj od 1 cm sitno sjeckanog kupusa na posljednji sloj zelja i rasporedite drugu žlicu juhe.

Tradicionalni recept koji možete isprobati kod kuće

Napunite vodom dok ne odstoji nekoliko cm od punjenog zelja. Pokrijte posudu i kuhajte na srednjoj vatri oko 40 minuta. S vremena na vrijeme provjerite da ne ispustite previše vode i dolijte je po potrebi. Zatim uključite vatru i ostavite dok ne bude spremno, najmanje sat vremena. Uglavnom morate izvaditi kupus na tanjur i kušati ga, kupus mora biti dobro skuhan.


Kako časne sestre iz manastira Prislop poste čine sarmale

Kako časne sestre iz manastira Prislop poste čine sarmale

Budući da se tijekom korizme ljudi osjećaju pod većim stresom od jela, danas vam želimo pokazati samo mali dio onoga što možete jesti tijekom korizme.

IZVOR: REALITATEA.NET

AUTOR: REALITATEA.NET

Iako se ne kuhaju s mesom, posna jela mogu biti puno zdravija i ukusnija od onih koja sadrže meso. Danas ćemo vas naučiti kako pripremiti posne kiflice u zelju, kiflice koje su pripremile časne sestre u manastiru Prislop.

Sastojci za sarmale posne:

- 1 veliki kiseli kupus
- 450 g gljiva
- 1 maricel od mrkve - nariban kroz sitno ribež
- 1 kriška naribanog celera
- 1 veliki luk sitno nasjeckan
- 130 g riže
- 300 ml soka od rajčice
- 3 žlice paste od rajčice
- 1-3 lovorova lista
- 1 žličica sušenog timijana
- 1/2 vezice sitno sjeckanog zelenog peršina
- sol
- svježe mljeveni papar
- zrna papra
- 2 grančice timijana
- 1 origano u prahu
- 2-3 žlice ulja
- kuhana voda

Luk sitno nasjeckajte na 2-3 žlice ulja dok ne postane staklast.

Zatim stavite polovicu naribane mrkve i kuhajte ih zajedno još 1 minutu. Preko njih stavite sitno sjeckane gljive i nastavite stvrdnjavati dok malo ne omekšaju. U ovom trenutku dodajte dobro opranu i ocijeđenu rižu, majčinu dušicu, sol, papar i sitno sjeckani peršin.
Držite na vatri još 1-2 minute. Uzimamo list kupusa u ruku i stavljamo sastav gljiva s rižom - otprilike žlicu - na širinu lista, tako da imamo 2 cm na jednom kraju, a na drugom listu.

Zarolajte žicu i umetnite uski kraj unutra kako ne biste otvorili sarmale pri njihovom vrenju.

Nekoliko listova kupusa izrezali smo u julienne i stavili na dno posude zajedno s ostatkom naribane mrkve i sitno naribanim celerom.

Pomiješajte sok s pastom od rajčice i stavite 1/3 količine preko julienne kupusa, zatim počinjemo slagati sarmale s gljivama i rižom, slažući im grančice timijana i posipajući malo sušenog origana.

Kad završimo s slaganjem sarmala, prelijte ostatkom soka od rajčice, dodajte još jedan red julien kupusa i zrna papra. Dodajte ulje i vruću vodu do razine sarmala.

Kuhajte oko 30 minuta na srednje tihoj vatri sa poklopcem i pazite da je po potrebi napunite vodom. Nakon tog intervala, stavite ih peći na 45-50 minuta (u zagrijanu pećnicu na 200 stupnjeva Celzijusa). Poslužite vruće.


Video: Sărmăluțe de post în frunze de viță de vie..fragede și gustoase! (Siječanj 2023).