Najnoviji recepti

10 zanatskih piva koje možete isprobati u slideshowu

10 zanatskih piva koje možete isprobati u slideshowu


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ommegang Hennepin

Saison je složen i nekada ugrožen stil seoskog piva nastalog u južnom dijelu Belgije koji govori francuski, koji se tradicionalno kuhao u zimskim mjesecima i služio cijelo ljeto. Ommegangov Hennepin najbolje je tumačenje koje ćete pronaći ovdje u Sjedinjenim Državama. Lijeva meko mutno zlatno slamnato, s klasičnim okusima klinčića i začina koji jarko sjaje kroz sojeve belgijskog kvasca koji mu daju onu pljesnivu aromu na farmi. Laganiji, voćni esteri i suh, oštar završetak skrivaju činjenicu da je ovo pivo gotovo 8% ABV.

Pivovara Ommegang (Cooperstown, NY)

Sezona seoske kuće / 7,7% ABV

[kredit za fotografiju]

Uinta Wyld

Ništa o ovoj bočici ne čini da izgleda kao nešto na što želite staviti usta. Čak i osim imena, njegova etiketa bez dizajna i grubo postavljena naljepnica USDA -e ostavljaju dojam da se Wyld najbolje poslužuje u Petrijevoj zdjelici na sobnoj temperaturi. Okus je iznenađujući, ali ne i kako mislite. Njegov podcijenjeni okus slada uravnotežen je s tek toliko hmelja da mu daje aromu zrelog voća i suh, borovkasti završetak. Izvrsna pitkost i svestranost s uparivanjem hrane nisu uvijek glavni kriteriji za zanatsko pivo, ali pokušajte ovo kao idući put sljedeći put kad ne budete sigurni što ponijeti na roštilj prijatelja u dvorištu.

Uinta Brewing Co. (Salt Lake City, Utah)

Organski blijedi Ale / 4% ABV

Bitch Creek ESB

Tipično označen kao "Extra Special Bitter", ESB je engleski izraz koji označava verziju veće gravitacije pivarskog "gorkog" ili pivskog piva. Grand Teton nagrađivani Brown Ale robustan je okus s dugim popisom sastojaka koji se kombiniraju za složenu aromu i iznenađujuće glatki završetak. Zemljani hmelj i karamelni slad definiraju nos, a mješavina hmelja Chinook i Centennial ispunjava stražnji dio borovima smolastom, biljnom gorčinom koja se širi na jezik.

Grand Teton Brewing Co. (Victor, Ind.)

Extra Special Brown / 6% ABV

Bogata i Danova raž IPA

Osnivači Harpupa Dan Kenary i Rich Doyle stvorili su ovo posebno pivo za proslavu srebrne obljetnice pivovare ove godine. Sada u 37. dijelu svoje male serije "100 bačvi", ova IPA s naprednim hmeljem ima višedimenzionalno tijelo od slada i dovoljno prisutnosti začina i voćnog hmelja da se nosi s bilo kojim začinjenim jelom.

Pivovara Harpoon (Boston, Massachusetts)

Raž IPA / 6,9% ABV

Weyerbacher Verboten

Ovaj belgijski Pale Ale srednjeg tijela ranije se proizvodio kao "Zotten" prije nego što je mala pivovara iz Eastona, Penn., Upoznata s kršenjem autorskih prava s Brouwerij De Halve Maan u Brugesu. Centennial i Cascade hmelj dodaju izrazito američki zaokret, ali osim toga, ovo pivo ostaje vjerno kalupu s umjerenom gorčinom i voćnim esterima koje daje belgijski kvasac. Ovo pivo je pod uvjetom da je boca pa ono što ćete učiniti s česticama kvasca na dnu ovisi o vama, samo nemojte se time uzrujati.

Weyerbacher (Easton, Penn.)

Belgijsko blijedo ale / 5,9% ABV

Ovila Ovila Dubbel

Piva Abbey službena su replika dresova piva, bliska približnica belgijskih pivskih stilova korištenih u pravim pivovarama Trapist, od kojih je preostalo samo sedam. Dubbel traži duboku jantarnu boju s slabim hmeljem i složenim tamnim profilom okusa voća i karamele. Dodani šećer slatkiši razrjeđuju tijelo i podižu gravitaciju. Ovo je posebno dobro iz tvrtke Sierra Nevada Brewing Co., s tim da su neki prihodi išli za obnovu opatije Ovila, koju je novinski magnat William Randolph Hearst 1931. kupio i otpremio ciglu po ciglu od svoje kuće u Španjolskoj do Sjeverne Kalifornije. Ne iz nekog posebnog razloga, pazite.

Sierra Nevada Brewing Co. (Chico, Kalifornija.)

Opatija Dubbel / 7,5% ABV

[kredit za fotografiju]

Vrh

Glave hmelja će ovo pivo pronaći prikladno ime, jer se smatra da je trenutno među najboljim Double IPA-ima dostupnim. Ideja iza stila prilično je jasna; uzmite snažno, hoppy blijedo pivo, učinite ga još jačim i poskočnijim te se nadajte da će ispasti bolje. Ovaj je prepun citrusnog, smolavog hmelja sa sjeverozapada Pacifika. Za malo uravnoteženiji Pale Ale probajte i Bear Republic XP.

Bear Republic Brewing Co. (Healdsburg, Kalifornija)

Imperial ili Double IPA / 7,5% ABV

Allagash Curieux

Allagash je oduvijek bio na čelu tradicionalnog pivovarstva u belgijskom stilu u SAD-u, a ovo zastrašujuće pivo označava prvo istraživanje pivovare u tehnikama odležavanja bačvi. Lakše nijanse, ali puno teže alkohola od Dubbela, ova Tripel pokazuje zanimljive sekundarne note kokosa, vanilije i bourbona kao rezultat osam tjedana provedenih u Jim Beam burbon bačvama.

Allagash Brewing Co. (Portland, Maine)

Tripel / 11% ABV

Pasja glava World Wide Stout

Doduše, ovo je pivo novost. Uz sadržaj alkohola i cijenu koju biste očekivali vidjeti na boci pojačanog vina, ovo biste mogli razmisliti o piću nakon večere, ali vjerojatno ne i nakon posla. Ipak, ako volite debele, to je to. Miris je poput otvaranja kutije čokolada ispunjenih žestokim pićem, a osjećaj u ustima je gust i žvakać, s naljetom ječma sprijeda i čašom likera od kave da ga potjera.

Zanatska pivovara Dogfish Head (Milton, Del.)

Američki dvostruki ili carski stout / 18% ABV

Uzvišena samopravedna Ale

Ovaj stil brzo se hvata, ali je još uvijek dovoljno nov da se nitko nije baš odlučio za to ime. Vjeruje se da potječe iz Vermonta, iako ga mnogi nazivaju kaskadskom tamnom alejom od kada se prvi put široko raširila po sjeverozapadu. Drugi ga radije zovu Black IPA, tvrdeći da naziv ne bi trebao biti toliko specifičan za regiju. Crna IPA je ipak oksimoronska, pa ćemo se držati ABA. Bez obzira kako ga ljudi nazivali, mnogi sa zadovoljstvom otkrivaju da se intenzivni hmelj i pečeni slad ne moraju međusobno isključivati.

Stone Brewing Co. (Escondido, Kalifornija)

American Black Ale / 8,7% ABV


25 osnovnih craft piva koje morate probati

Imajte na umu da sada u Sjedinjenim Državama postoji više od 5000 pivovara. Bez obzira jeste li tek počeli stvarati pivo ili zalazite u najbolje i najsjajnije pivovare u naših 50 država, odabir piva iz godine u godinu postaje sve teži i teži. Tu dolazimo. Ovaj necjeloviti i neslužbeni popis dobar je početak, samo okus svih nevjerojatnih starih i novih piva na raspolaganju. Evo 25 piva koje bi svaki ljubitelj piva trebao probati barem jednom:

AleSmith Old Numbskull: američko ječmeno vino, 11% ABV

Ovo ječmeno vino osvojilo je tri nagrade Velikog američkog festivala piva, 2008., 2011. i 2013. godine, te dvije medalje Svjetskog kupa piva, 2008. i 2012. Izuzetno je uravnoteženo i punog tijela te se može slagati sa bilo čime, od pečenog mesa do variva uz razne ljute sireve.

Allagash White: Witbier, 5% ABV

Začinjeno vlastitom mješavinom korijandera i korice naranče Curaçao, ovo pšenično pivo u belgijskom stilu osvojilo je brojne nagrade, uključujući zlato na Velikom američkom festivalu piva 2015. i zlato na Svjetskom kupu piva 1998., 2010. i 2012. Klinčić , note banane i naranče dominiraju okusom, ali na slasno uravnotežen i suptilan način.

36 darova i sprava za svakoga tko voli piće

Allagash Black Ale: Stout u belgijskom stilu, 7,5% ABV

Što da kažem? Allagash kuha neka od najukusnijih craft piva na tržištu. Tehnički, ne postoji nešto poput tradicionalnog belgijskog stasa, dobri ljudi u Allagash -u ne slijede uvijek pravila. Uz torriziranu pšenicu, pečeni ječam, čokoladni slad, crni slad i izdašnu porciju tamnog karameliziranog šećera candi, ovo se pivo malo lakše pije, što se redovito piće i završi čisto.

Bell ’s Expedition Stout: Russian Imperial Stout, 10,5% ABV

Čokolada, tamno voće, kava i melasa spajaju se u ovom zagrijavajućem i super glatkom i složenom pivu. Ovo je jedan od najboljih RIS -a na tržištu, a s godinama postaje još bolji.

Brauerei Aying Ayinger Celebrator: Dark Doppelbock, 6,7% ABV

Ovo je pivo punog tijela s notama karamele, prepečenim sladom i blagim notama tamnog voća. Ovo je slasno složeno i dobro uravnoteženo pivo s notama piva s korijenom, crnog sladića, cimeta, šljive i tamno pečenog slada. Dodir topline alkohola daje mu prekrasan, dug završetak.

Cigar City Guava Grove: Farmhouse Ale, 8% ABV

Ova nagrađivana pivovara kuha Guava Grove u znak poštovanja prema voćnom nadimku Tampa. Priprema se s francuskim sojem Saison kvasca sa sekundarnom fermentacijom na pireu od ružičaste guave. Uz ovo pivo, osjetite neke okuse stočne kuće, karbonizaciju, guavu (naravno), papar, citruse, lubenicu, klinčić i pšenicu.

Deschutes The Abyss: American Double/Imperial Stout, 11% ABV

S gotovo nemjerljivom dubinom i složenošću poželjet ćete barem jednom zaroniti u ponor. Ovo je bačva odležana 12 mjeseci u bačvama od bourbona, hrasta Oregon i crnog pinota.

Glava psa 90 minuta IPA: India Pale Ale, 9% ABV

Naziv je dobio po količini vremena koje neprestano uskače, pružajući osmijeh hmelja s gorčom, dok dobra količina slatkoće slada osigurava ravnotežu. Borike bora, ananasa i meda doprinose njegovoj pitkosti.

Firestone Walker Union Jack IPA: američka IPA, 7,5% ABV

Ovo je u mojoj knjizi prilično blizu savršenog piva. Buket je prepun hmelja na sjeverozapadu Pacifika. Bilješke limuna, ananasa, papaje, plus prekrasne osobine bora, daju mu sočnu i smolastu kvalitetu.

Osnivači KBS: Imperial Stout, 12,4% ABV

Ovo vrhunsko pivo dostupno je u travnju, stoga označite svoje kalendare. Odvojite vrijeme s ovim pijuckanjem da u potpunosti okusite sve slojeve: kavu, smeđi šećer, čokoladu, vaniliju, sladić, ugljenisane orašaste plodove i bourbon. Nakon što je godinu dana sjedio u hrastovim burbon bačvama, pojavio se KBS s alkoholom slatkog burbon profila.

Goose Island Bourbon County Brand Stout: Imperial Stout, 13,8% ABV

Ovaj stout odležava u bourbon bačvama. Miriše na desert od burbona sa slatkim karamelom sprijeda. Složene note uključuju šljive, smokve i mliječnu čokoladu. Ovo je dekadencija, u čaši.

Uništavač nepca sa zelenim bljeskom: dvostruka IPA, 9,5% ABV

Ovo je pivo American Double ’s od American Double ’s. Prikladno nazvan Imperial IPA ima gustu, ljepljivu, zrnatu vezicu i pištolj koji raspiruje intenzivnu gorčinu. Slatkoća ananasa, manga i grejpa savršeno je uravnotežena s ludo visokim brojem IBU -a.

Vesela bundeva La Percela: Bundeva Ale, 5,9% ABV

Ovo je savršeno jesensko pivo s notama bundeve, cimeta, smeđeg šećera, čokolade, karamele, korice limuna, višanja i tosta. Ovo nije vaše prosječno pivo od bundeve jer završava osvježavajućom kiselkastom kiselinom.

Citra za pivovarstvo rijeke Kern: Imperial IPA, 8% ABV

Ovo očito citrusno pivo je gotovo besprijekorno. Postoje trajne note kolača od limuna, kandiranog manga i jagoda prekrivenih čokoladom. Citra je svijetla i svježa s kremastim osjećajem u ustima.

Lagunitas A Little Sumpin 'Sumpin' Ale: Pale Ale, 7,5% ABV

Ravnoteža između slada i hmelja u ovom pšeničnom pivu je izvanredna. Uz grejp, bor, mandarinu i tračak slatkoće krušenog pšeničnog slada, ovo je zanimljiv pogled na dva stila piva. Okus je svijetao i čist, s izvrsnom harmonijom agruma i slatkog slada.

Pizza Port/Lost Abbey Cuvee de Tomme: American Wild Ale, 11% ABV

Pivovara koja je postala poznata po proizvodnji nevjerojatnih piva u belgijskom stilu odlučila se 1999. skuhati nekonvencionalno kiselo smeđe pivo. Napravljeno od četiri fermentirajuća šećera, potpuno je fermentirano prije nego što se stavi u burbon bačve gdje odležava godinu dana s višnjom. Zamislite trešnju, hrast, vaniliju, bourbon i smeđi šećer koji u čaši tvore desert od trešanja natopljen alkoholom.

Ruska rijeka Plinij Stariji: dvostruka IPA, 8% ABV

Poznato je da pivači piva stoje u redu kako bi mogli uživati ​​u ovoj dvostrukoj IPA-i s ograničenom opskrbom. Vidjet ćete ovaj dokaz s datumom punjenja ispisanim na svakoj boci. Ovo je - daleko najjednostavnije upijanje IPA -e. Moćan je, mirisan, nevjerojatno složen, a opet vrlo gladak i čist.

Saison Dupont: Saison, 6,5% ABV

Ovo pivo koje morate probati vrhunsko je fermentacijsko pivo s preporukom u boci. Od 1844. godine ovo se pivo kuhalo u farmi-pivovari La Brasserie Dupont. Dašak banane, ananasa, tropskog voća, kruške i crnog papra završava s izrazito njemačkim okusom hmelja. U pozadini visi svjetlosni ekran barnyard funka.

Sierra Nevada Pale Ale: američki blijedi ale, 5,6% ABV

Ovo je san klasičnog domaćeg pivara koji se pretvorio u jedno od najpoznatijih piva u svijetu craft piva. Velikodušna količina vrhunskog hmelja Cascade daje Pale Aleu njegov mirisni buket i začinski okus. Borovica je s aromom citrusnog hmelja i blago suhim završetkom.

Pivovarstvo kamena: Imperial Russian Stout, 10,6% ABV

Samo naprijed i uživajte u ovom griješno dekadentnom, crnom-noćnom pivu sada ili odležite na podrumskoj temperaturi. Ili kupite dva i učinite oboje! Ovo je teško za tamno voće, melasu, čokoladu, kavu i sladić, s primjesom opeklina od alkohola. Ovo je jedan od najboljih RIS -ova na tržištu.

Alchemist Heady Topper: dvostruka IPA, 8% ABV

Proizvedeno iz Vermonta, ovo je pivo svjetske klase. Miris je trenutni nalet tropskog hmelja poput ananasa, manga, grejpa i breskve. Hoppy start se savija i završava sladoledom, a pritom ostaje nevjerojatno gladak.

Bruery Black Tuesday: Imperial Stout, 19,2% ABV

Objavljeno posljednjeg utorka u listopadu svake godine, ovo je pivo njihov osvrt na imperijalnog stouta od burbona. Nos je tipično crna čokolada, pržena kava, prepečeni hrast i burbon. Unatoč dekadenciji i pijanstvu, izvanredno je glatka. Ovo je remek -djelo pivara. Uparite s pirjanim kratkim rebrima sasquatch.

Three Floyds Zombie Dust: Pale Ale, 6,2% ABV

Ovo intenzivno uskočeno i blještavo blijedo pivo iz nemrtve boje prelijeva breskvasto zlato i odaje velike arome citrusa i tropskog voća. Okus je prepečen kruh s maslacem i, poput aroma, zrela tropska voćnost. Ovo je iznimno pivo.

Three Floyds Dark Lord: Russian Imperial Stout, 15% ABV

Ovaj RIS kuha se s kavom, meksičkom vanilijom i indijskim šećerom. Ne za ljude slabih srca, Dark Lord je među najprozirnijim i najcrnjim kretenima na tržištu. A ono što osjetite daje se u okusu: tamna čokolada, višnje, šljive, karamel, pečeni slad i izgorjeli šećer. Predlažem da ga pijuckate u hladnoj, snježnoj noći.

Victory Prima Pils: njemački Pilsner, 5,3% ABV

Ove prepoznatljive pile skuhane su s hrpom cijelog cvjetnog europskog hmelja i finim njemačkim sladom. Možda ćete primijetiti travnate, krekerske i paprene note na nosu i kruški, bijelom grožđu i hmeljastu gorčinu u okusu. Ovo nije vaš prosječni pilsner. Uživajte sami ili uz plodove mora ili hamburgere.


25 osnovnih craft piva koje morate probati

Imajte na umu da sada u Sjedinjenim Državama postoji više od 5000 pivovara. Bez obzira jeste li tek počeli stvarati pivo ili zalazite u najbolje i najsjajnije pivovare u naših 50 država, odabir piva iz godine u godinu postaje sve teži. Tu dolazimo. Ovaj necjeloviti i neslužbeni popis dobar je početak, samo okus svih nevjerojatnih starih i novih piva na raspolaganju. Evo 25 piva koje bi svaki ljubitelj piva trebao probati barem jednom:

AleSmith Old Numbskull: američko ječmeno vino, 11% ABV

Ovo ječmeno vino osvojilo je tri nagrade Velikog američkog festivala piva, 2008., 2011. i 2013. godine, te dvije medalje Svjetskog kupa piva, 2008. i 2012. Izuzetno je dobro izbalansirano i punog tijela te se može slagati s bilo čime, od pečenog mesa do variva uz razne ljute sireve.

Allagash White: Witbier, 5% ABV

Začinjeno vlastitom mješavinom korijandera i kore naranče Curaçao, ovo pšenično pivo u belgijskom stilu osvojilo je brojne nagrade, uključujući zlato na Velikom američkom festivalu piva 2015. i zlato na Svjetskom kupu piva 1998., 2010. i 2012. Klinčić , note banane i naranče dominiraju okusom, ali na slasno uravnotežen i suptilan način.

36 darova i sprava za svakoga tko voli piće

Allagash Black Ale: Stout u belgijskom stilu, 7,5% ABV

Što da kažem? Allagash kuha neka od najukusnijih craft piva na tržištu. Tehnički, ne postoji nešto poput tradicionalnog belgijskog stasa, dobri ljudi u Allagash -u ne slijede uvijek pravila. Uz toriziranu pšenicu, pečeni ječam, čokoladni slad, crni slad i izdašnu porciju tamnog karameliziranog šećera candi, ovo se pivo malo lakše pije, što se redovito čisti i završi.

Bell ’s Expedition Stout: Russian Imperial Stout, 10,5% ABV

Čokolada, tamno voće, kava i melasa spajaju se u ovom zagrijavajućem i super glatkom i složenom pivu. Ovo je jedan od najboljih RIS -a na tržištu, a s godinama postaje još bolji.

Brauerei Aying Ayinger Celebrator: Dark Doppelbock, 6,7% ABV

Ovo je pivo punog tijela s notama karamele, prepečenim sladom i blagim notama tamnog voća. Ovo je slasno složeno i dobro uravnoteženo pivo s notama piva s korijenom, crnog sladića, cimeta, šljive i tamno pečenog slada. Dodir topline alkohola daje mu prekrasan, dug završetak.

Cigar City Guava Grove: Farmhouse Ale, 8% ABV

Ova nagrađivana pivovara kuha Guava Grove u znak poštovanja prema voćnom nadimku Tampa. Priprema se s francuskim sojem Saison kvasca sa sekundarnom fermentacijom na pireu od ružičaste guave. Uz ovo pivo doživite neke okuse stočne kuće, karbonizaciju, guavu (naravno), papar, citruse, lubenicu, klinčić i pšenicu.

Deschutes The Abyss: American Double/Imperial Stout, 11% ABV

S gotovo nemjerljivom dubinom i složenošću poželjet ćete barem jednom zaroniti u ponor. Ovo je bačva odležana 12 mjeseci u bačvama od bourbona, hrasta Oregon i crnog pinota.

Glava psa 90 minuta IPA: India Pale Ale, 9% ABV

Naziv je dobio po količini vremena koje se neprestano uskakuje, pružajući osmijeh hmelja s gorčom, dok dobra količina slatkoće slada osigurava ravnotežu. Borike bora, ananasa i meda doprinose njegovoj pitkosti.

Firestone Walker Union Jack IPA: američka IPA, 7,5% ABV

Ovo je u mojoj knjizi prilično blizu savršenog piva. Buket je prepun hmelja na sjeverozapadu Pacifika. Bilješke limuna, ananasa, papaje, plus prekrasne osobine bora, daju mu sočnu i smolastu kvalitetu.

Osnivači KBS: Imperial Stout, 12,4% ABV

Ovo vrhunsko pivo dostupno je u travnju, stoga označite svoje kalendare. Odvojite vrijeme s ovim pijuckanjem da u potpunosti okusite sve slojeve: kavu, smeđi šećer, čokoladu, vaniliju, sladić, ugljenisane orašaste plodove i bourbon. Nakon što je godinu dana sjedio u hrastovim burbon bačvama, pojavio se KBS s alkoholom slatkog burbon profila.

Goose Island Bourbon County Brand Stout: Imperial Stout, 13,8% ABV

Ovaj stout odležava u bourbon bačvama. Miriše na desert od burbona sa slatkim karamelom sprijeda. Složene note uključuju šljive, smokve i mliječnu čokoladu. Ovo je dekadencija, u čaši.

Uništavač nepca sa zelenim bljeskom: dvostruka IPA, 9,5% ABV

Ovo je pivo American Double ’s od American Double ’s. Prikladno nazvan Imperial IPA ima gustu, ljepljivu, zrnatu vezicu i pištolj koji raspiruje intenzivnu gorčinu. Slatkoća ananasa, manga i grejpa savršeno je uravnotežena s ludo visokim brojem IBU -a.

Vesela bundeva La Percela: Bundeva Ale, 5,9% ABV

Ovo je savršeno jesensko pivo s notama bundeve, cimeta, smeđeg šećera, čokolade, karamele, korice limuna, višanja i tosta. Ovo nije vaše prosječno pivo od bundeve jer završava osvježavajućom kiselkastom kiselinom.

Citra za pivovarstvo rijeke Kern: Imperial IPA, 8% ABV

Ovo očito citrusno pivo je gotovo besprijekorno. Postoje trajne note kolača od limuna, kandiranog manga i jagoda prekrivenih čokoladom. Citra je svijetla i svježa s kremastim osjećajem u ustima.

Lagunitas A Little Sumpin 'Sumpin' Ale: Pale Ale, 7,5% ABV

Ravnoteža između slada i hmelja u ovom pšeničnom pivu je izvanredna. Uz grejp, bor, mandarinu i tračak slatkoće krušenog pšeničnog slada, ovo je zanimljiv pogled na dva stila piva. Okus je svijetao i čist, s izvrsnom harmonijom agruma i slatkog slada.

Pizza Port/Lost Abbey Cuvee de Tomme: American Wild Ale, 11% ABV

Pivovara koja je postala poznata po proizvodnji nevjerojatnih piva u belgijskom stilu odlučila se 1999. skuhati nekonvencionalno kiselo smeđe pivo. Napravljeno od četiri fermentirajuća šećera, potpuno je fermentirano prije nego što se stavi u burbon bačve gdje odležava godinu dana s višnjom. Zamislite trešnju, hrast, vaniliju, bourbon i smeđi šećer koji u čaši tvore desert od trešanja natopljen alkoholom.

Ruska rijeka Plinij Stariji: dvostruka IPA, 8% ABV

Poznato je da pivači piva stoje u redu kako bi mogli uživati ​​u ovoj dvostrukoj IPA-i s ograničenom opskrbom. Vidjet ćete ovaj dokaz s datumom punjenja ispisanim na svakoj boci. Ovo je - daleko najjednostavnije upijanje IPA -e. Moćan je, mirisan, nevjerojatno složen, a opet vrlo gladak i čist.

Saison Dupont: Saison, 6,5% ABV

Ovo pivo koje morate probati vrhunsko je fermentacijsko pivo s preporukom u boci. Od 1844. godine ovo se pivo kuhalo u farmi-pivovari La Brasserie Dupont. Dašak banane, ananasa, tropskog voća, kruške i crnog papra završava s izrazito njemačkim okusom hmelja. U pozadini visi svjetlosni ekran barnyard funka.

Sierra Nevada Pale Ale: američki blijedi ale, 5,6% ABV

Ovo je san klasičnog domaćeg pivara koji se pretvorio u jedno od najpoznatijih piva u svijetu craft piva. Velikodušna količina vrhunskog hmelja Cascade daje Pale Aleu njegov mirisni buket i začinski okus. Borovica je s aromom citrusnog hmelja i blago suhim završetkom.

Pivovarstvo kamena: Imperial Russian Stout, 10,6% ABV

Samo naprijed i uživajte u ovom griješno dekadentnom, crnom-noćnom pivu sada ili odležite na podrumskoj temperaturi. Ili kupite dva i učinite oboje! Ovo je teško za tamno voće, melasu, čokoladu, kavu i sladić, s primjesom opeklina od alkohola. Ovo je jedan od najboljih RIS -ova na tržištu.

Alchemist Heady Topper: dvostruka IPA, 8% ABV

Proizvedeno iz Vermonta, ovo je pivo svjetske klase. Miris je trenutni nalet tropskog hmelja poput ananasa, manga, grejpa i breskve. Hoppy start se savija i završava sladoledom, a pritom ostaje nevjerojatno gladak.

Bruery Black Tuesday: Imperial Stout, 19,2% ABV

Objavljeno posljednjeg utorka u listopadu svake godine, ovo je pivo njihov osvrt na imperijalnog stouta od burbona. Nos je tipično crna čokolada, pržena kava, prepečeni hrast i burbon. Unatoč dekadenciji i pijanstvu, izvanredno je glatka. Ovo je remek -djelo pivara. Uparite s pirjanim kratkim rebrima sasquatch.

Three Floyds Zombie Dust: Pale Ale, 6,2% ABV

Ovo intenzivno uskočeno i blještavo blijedo pivo iz nemrtve boje prelijeva breskvasto zlato i odaje velike arome citrusa i tropskog voća. Okus je prepečen kruh s maslacem i, poput aroma, zrela tropska voćnost. Ovo je iznimno pivo.

Three Floyds Dark Lord: Russian Imperial Stout, 15% ABV

Ovaj RIS kuha se s kavom, meksičkom vanilijom i indijskim šećerom. Ne za ljude slabih srca, Dark Lord je među najprozirnijim i najcrnjim kretenima na tržištu. A ono što osjetite daje se u okusu: tamna čokolada, višnje, šljive, karamel, pečeni slad i izgorjeli šećer. Predlažem da ga pijuckate u hladnoj, snježnoj noći.

Victory Prima Pils: njemački Pilsner, 5,3% ABV

Ove prepoznatljive pile skuhane su s hrpom cijelog cvjetnog europskog hmelja i finim njemačkim sladom. Možda ćete primijetiti travnate, krekerske i paprene note na nosu i kruški, bijelom grožđu i hmeljastu gorčinu u okusu. Ovo nije vaš prosječni pilsner. Uživajte sami ili uz plodove mora ili hamburgere.


25 osnovnih craft piva koje morate probati

Imajte na umu da sada u Sjedinjenim Državama postoji više od 5000 pivovara. Bez obzira jeste li tek počeli stvarati pivo ili zalazite u najbolje i najsjajnije pivovare u naših 50 država, odabir piva iz godine u godinu postaje sve teži. Tu dolazimo. Ovaj necjeloviti i neslužbeni popis dobar je početak, samo okus svih nevjerojatnih starih i novih piva na raspolaganju. Evo 25 piva koje bi svaki ljubitelj piva trebao probati barem jednom:

AleSmith Old Numbskull: američko ječmeno vino, 11% ABV

Ovo ječmeno vino osvojilo je tri nagrade Velikog američkog festivala piva, 2008., 2011. i 2013. godine, te dvije medalje Svjetskog kupa piva, 2008. i 2012. Izuzetno je dobro izbalansirano i punog tijela te se može slagati s bilo čime, od pečenog mesa do variva uz razne ljute sireve.

Allagash White: Witbier, 5% ABV

Začinjeno vlastitom mješavinom korijandera i kore naranče Curaçao, ovo pšenično pivo u belgijskom stilu osvojilo je brojne nagrade, uključujući zlato na Velikom američkom festivalu piva 2015. i zlato na Svjetskom kupu piva 1998., 2010. i 2012. Klinčić , note banane i naranče dominiraju okusom, ali na slasno uravnotežen i suptilan način.

36 darova i sprava za svakoga tko voli piće

Allagash Black Ale: Stout u belgijskom stilu, 7,5% ABV

Što da kažem? Allagash kuha neka od najukusnijih craft piva na tržištu. Tehnički, ne postoji nešto poput tradicionalnog belgijskog stasa, dobri ljudi u Allagash -u ne slijede uvijek pravila. Uz toriziranu pšenicu, pečeni ječam, čokoladni slad, crni slad i izdašnu porciju tamnog karameliziranog šećera candi, ovo se pivo malo lakše pije, što se redovito čisti i završi.

Bell ’s Expedition Stout: Russian Imperial Stout, 10,5% ABV

Čokolada, tamno voće, kava i melasa spajaju se u ovom zagrijavajućem i super glatkom i složenom pivu. Ovo je jedan od najboljih RIS -a na tržištu, a s godinama postaje još bolji.

Brauerei Aying Ayinger Celebrator: Dark Doppelbock, 6,7% ABV

Ovo je pivo punog tijela s notama karamele, prepečenim sladom i blagim notama tamnog voća. Ovo je slasno složeno i dobro uravnoteženo pivo s notama piva s korijenom, crnog sladića, cimeta, šljive i tamno pečenog slada. Dodir topline alkohola daje mu prekrasan, dug završetak.

Cigar City Guava Grove: Farmhouse Ale, 8% ABV

Ova nagrađivana pivovara kuha Guava Grove u znak poštovanja prema voćnom nadimku Tampa. Priprema se s francuskim sojem Saison kvasca sa sekundarnom fermentacijom na pireu od ružičaste guave. Uz ovo pivo doživite neke okuse stočne kuće, karbonizaciju, guavu (naravno), papar, citruse, lubenicu, klinčić i pšenicu.

Deschutes The Abyss: American Double/Imperial Stout, 11% ABV

S gotovo nemjerljivom dubinom i složenošću poželjet ćete barem jednom zaroniti u ponor. Ovo je bačva odležana 12 mjeseci u bačvama od bourbona, hrasta Oregon i crnog pinota.

Glava psa 90 minuta IPA: India Pale Ale, 9% ABV

Naziv je dobio po količini vremena koje se neprestano uskakuje, pružajući osmijeh hmelja s gorčom, dok dobra količina slatkoće slada osigurava ravnotežu. Borike bora, ananasa i meda doprinose njegovoj pitkosti.

Firestone Walker Union Jack IPA: američka IPA, 7,5% ABV

Ovo je u mojoj knjizi prilično blizu savršenog piva. Buket je prepun hmelja na sjeverozapadu Pacifika. Bilješke limuna, ananasa, papaje, plus prekrasne osobine bora, daju mu sočnu i smolastu kvalitetu.

Osnivači KBS: Imperial Stout, 12,4% ABV

Ovo vrhunsko pivo dostupno je u travnju, stoga označite svoje kalendare. Odvojite vrijeme s ovim pijuckanjem da u potpunosti okusite sve slojeve: kavu, smeđi šećer, čokoladu, vaniliju, sladić, ugljenisane orašaste plodove i bourbon. Nakon što je godinu dana sjedio u hrastovim burbon bačvama, pojavio se KBS s alkoholom slatkog burbon profila.

Goose Island Bourbon County Brand Stout: Imperial Stout, 13,8% ABV

Ovaj stout odležava u bourbon bačvama. Miriše na desert od burbona sa slatkim karamelom sprijeda. Složene note uključuju šljive, smokve i mliječnu čokoladu. Ovo je dekadencija, u čaši.

Uništavač nepca sa zelenim bljeskom: dvostruka IPA, 9,5% ABV

Ovo je pivo American Double ’s od American Double ’s. Prikladno nazvan Imperial IPA ima gustu, ljepljivu, zrnatu vezicu i pištolj koji raspiruje intenzivnu gorčinu. Slatkoća ananasa, manga i grejpa savršeno je uravnotežena s ludo visokim brojem IBU -a.

Vesela bundeva La Percela: Bundeva Ale, 5,9% ABV

Ovo je savršeno jesensko pivo s notama bundeve, cimeta, smeđeg šećera, čokolade, karamele, korice limuna, višanja i tosta. Ovo nije vaše prosječno pivo od bundeve jer završava osvježavajućom kiselkastom kiselinom.

Citra za pivovarstvo rijeke Kern: Imperial IPA, 8% ABV

Ovo očito citrusno pivo je gotovo besprijekorno. Postoje trajne note kolača od limuna, kandiranog manga i jagoda prekrivenih čokoladom. Citra je svijetla i svježa s kremastim osjećajem u ustima.

Lagunitas A Little Sumpin 'Sumpin' Ale: Pale Ale, 7,5% ABV

Ravnoteža između slada i hmelja u ovom pšeničnom pivu je izvanredna. Uz grejp, bor, mandarinu i tračak slatkoće krušenog pšeničnog slada, ovo je zanimljiv pogled na dva stila piva. Okus je svijetao i čist, s izvrsnom harmonijom agruma i slatkog slada.

Pizza Port/Lost Abbey Cuvee de Tomme: American Wild Ale, 11% ABV

Pivovara koja je postala poznata po proizvodnji nevjerojatnih piva u belgijskom stilu odlučila se 1999. skuhati nekonvencionalno kiselo smeđe pivo. Napravljeno od četiri fermentirajuća šećera, potpuno je fermentirano prije nego što se stavi u burbon bačve gdje odležava godinu dana s višnjom. Zamislite trešnju, hrast, vaniliju, bourbon i smeđi šećer koji u čaši tvore desert od trešanja natopljen alkoholom.

Ruska rijeka Plinij Stariji: dvostruka IPA, 8% ABV

Poznato je da pivači piva stoje u redu kako bi mogli uživati ​​u ovoj dvostrukoj IPA-i s ograničenom opskrbom. Vidjet ćete ovaj dokaz s datumom punjenja ispisanim na svakoj boci. Ovo je - daleko najjednostavnije upijanje IPA -e. Moćan je, mirisan, nevjerojatno složen, a opet vrlo gladak i čist.

Saison Dupont: Saison, 6,5% ABV

Ovo pivo koje morate probati vrhunsko je fermentacijsko pivo s preporukom u boci. Od 1844. godine ovo se pivo kuhalo u farmi-pivovari La Brasserie Dupont. Dašak banane, ananasa, tropskog voća, kruške i crnog papra završava s izrazito njemačkim okusom hmelja. U pozadini visi svjetlosni ekran barnyard funka.

Sierra Nevada Pale Ale: američki blijedi ale, 5,6% ABV

Ovo je san klasičnog domaćeg pivara koji se pretvorio u jedno od najpoznatijih piva u svijetu craft piva. Velikodušna količina vrhunskog hmelja Cascade daje Pale Aleu njegov mirisni buket i začinski okus. Borovica je s aromom citrusnog hmelja i blago suhim završetkom.

Pivovarstvo kamena: Imperial Russian Stout, 10,6% ABV

Samo naprijed i uživajte u ovom griješno dekadentnom, crnom-noćnom pivu sada ili odležite na podrumskoj temperaturi. Ili kupite dva i učinite oboje! Ovo je teško za tamno voće, melasu, čokoladu, kavu i sladić, s primjesom opeklina od alkohola. Ovo je jedan od najboljih RIS -ova na tržištu.

Alchemist Heady Topper: dvostruka IPA, 8% ABV

Proizvedeno iz Vermonta, ovo je pivo svjetske klase. Miris je trenutni nalet tropskog hmelja poput ananasa, manga, grejpa i breskve. Hoppy start se savija i završava sladoledom, a pritom ostaje nevjerojatno gladak.

Bruery Black Tuesday: Imperial Stout, 19,2% ABV

Objavljeno posljednjeg utorka u listopadu svake godine, ovo je pivo njihov osvrt na imperijalnog stouta od burbona. Nos je tipično crna čokolada, pržena kava, prepečeni hrast i burbon. Unatoč dekadenciji i pijanstvu, izvanredno je glatka. Ovo je remek -djelo pivara. Uparite s pirjanim kratkim rebrima sasquatch.

Three Floyds Zombie Dust: Pale Ale, 6,2% ABV

Ovo intenzivno uskočeno i blještavo blijedo pivo iz nemrtve boje prelijeva breskvasto zlato i odaje velike arome citrusa i tropskog voća. Okus je prepečen kruh s maslacem i, poput aroma, zrela tropska voćnost. Ovo je iznimno pivo.

Three Floyds Dark Lord: Russian Imperial Stout, 15% ABV

Ovaj RIS kuha se s kavom, meksičkom vanilijom i indijskim šećerom. Ne za ljude slabih srca, Dark Lord je među najprozirnijim i najcrnjim kretenima na tržištu. A ono što osjetite daje se u okusu: tamna čokolada, višnje, šljive, karamel, pečeni slad i izgorjeli šećer. Predlažem da ga pijuckate u hladnoj, snježnoj noći.

Victory Prima Pils: njemački Pilsner, 5,3% ABV

Ove prepoznatljive pile skuhane su s hrpom cijelog cvjetnog europskog hmelja i finim njemačkim sladom. Možda ćete primijetiti travnate, krekerske i paprene note na nosu i kruški, bijelom grožđu i hmeljastu gorčinu u okusu. Ovo nije vaš prosječni pilsner. Uživajte sami ili uz plodove mora ili hamburgere.


25 osnovnih craft piva koje morate probati

Imajte na umu da sada u Sjedinjenim Državama postoji više od 5000 pivovara. Bez obzira jeste li tek počeli stvarati pivo ili zalazite u najbolje i najsjajnije pivovare u naših 50 država, odabir piva iz godine u godinu postaje sve teži. Tu dolazimo. Ovaj necjeloviti i neslužbeni popis dobar je početak, samo okus svih nevjerojatnih starih i novih piva na raspolaganju. Evo 25 piva koje bi svaki ljubitelj piva trebao probati barem jednom:

AleSmith Old Numbskull: američko ječmeno vino, 11% ABV

Ovo ječmeno vino osvojilo je tri nagrade Velikog američkog festivala piva, 2008., 2011. i 2013. godine, te dvije medalje Svjetskog kupa piva, 2008. i 2012. Izuzetno je dobro izbalansirano i punog tijela te se može slagati s bilo čime, od pečenog mesa do variva uz razne ljute sireve.

Allagash White: Witbier, 5% ABV

Začinjeno vlastitom mješavinom korijandera i kore naranče Curaçao, ovo pšenično pivo u belgijskom stilu osvojilo je brojne nagrade, uključujući zlato na Velikom američkom festivalu piva 2015. i zlato na Svjetskom kupu piva 1998., 2010. i 2012. Klinčić , note banane i naranče dominiraju okusom, ali na slasno uravnotežen i suptilan način.

36 darova i sprava za svakoga tko voli piće

Allagash Black Ale: Stout u belgijskom stilu, 7,5% ABV

Što da kažem? Allagash kuha neka od najukusnijih craft piva na tržištu. Tehnički, ne postoji nešto poput tradicionalnog belgijskog stasa, dobri ljudi u Allagash -u ne slijede uvijek pravila. Uz toriziranu pšenicu, pečeni ječam, čokoladni slad, crni slad i izdašnu porciju tamnog karameliziranog šećera candi, ovo se pivo malo lakše pije, što se redovito čisti i završi.

Bell ’s Expedition Stout: Russian Imperial Stout, 10,5% ABV

Čokolada, tamno voće, kava i melasa spajaju se u ovom zagrijavajućem i super glatkom i složenom pivu. Ovo je jedan od najboljih RIS -a na tržištu, a s godinama postaje još bolji.

Brauerei Aying Ayinger Celebrator: Dark Doppelbock, 6,7% ABV

Ovo je pivo punog tijela s notama karamele, prepečenim sladom i blagim notama tamnog voća. Ovo je slasno složeno i dobro uravnoteženo pivo s notama piva s korijenom, crnog sladića, cimeta, šljive i tamno pečenog slada. Dodir topline alkohola daje mu prekrasan, dug završetak.

Cigar City Guava Grove: Farmhouse Ale, 8% ABV

Ova nagrađivana pivovara kuha Guava Grove u znak poštovanja prema voćnom nadimku Tampa. Priprema se s francuskim sojem Saison kvasca sa sekundarnom fermentacijom na pireu od ružičaste guave. Uz ovo pivo doživite neke okuse stočne kuće, karbonizaciju, guavu (naravno), papar, citruse, lubenicu, klinčić i pšenicu.

Deschutes The Abyss: American Double/Imperial Stout, 11% ABV

S gotovo nemjerljivom dubinom i složenošću poželjet ćete barem jednom zaroniti u ponor. Ovo je bačva odležana 12 mjeseci u bačvama od bourbona, hrasta Oregon i crnog pinota.

Glava psa 90 minuta IPA: India Pale Ale, 9% ABV

Naziv je dobio po količini vremena koje se neprestano uskakuje, pružajući osmijeh hmelja s gorčom, dok dobra količina slatkoće slada osigurava ravnotežu. Borike bora, ananasa i meda doprinose njegovoj pitkosti.

Firestone Walker Union Jack IPA: američka IPA, 7,5% ABV

Ovo je u mojoj knjizi prilično blizu savršenog piva. Buket je prepun hmelja na sjeverozapadu Pacifika. Bilješke limuna, ananasa, papaje, plus prekrasne osobine bora, daju mu sočnu i smolastu kvalitetu.

Osnivači KBS: Imperial Stout, 12,4% ABV

Ovo vrhunsko pivo dostupno je u travnju, stoga označite svoje kalendare. Odvojite vrijeme s ovim pijuckanjem da u potpunosti okusite sve slojeve: kavu, smeđi šećer, čokoladu, vaniliju, sladić, ugljenisane orašaste plodove i bourbon. Nakon što je godinu dana sjedio u hrastovim burbon bačvama, pojavio se KBS s alkoholom slatkog burbon profila.

Goose Island Bourbon County Brand Stout: Imperial Stout, 13,8% ABV

Ovaj stout odležava u bourbon bačvama.Miriše na desert od burbona sa slatkim karamelom sprijeda. Složene note uključuju šljive, smokve i mliječnu čokoladu. Ovo je dekadencija, u čaši.

Uništavač nepca sa zelenim bljeskom: dvostruka IPA, 9,5% ABV

Ovo je pivo American Double ’s od American Double ’s. Prikladno nazvan Imperial IPA ima gustu, ljepljivu, zrnatu vezicu i pištolj koji raspiruje intenzivnu gorčinu. Slatkoća ananasa, manga i grejpa savršeno je uravnotežena s ludo visokim brojem IBU -a.

Vesela bundeva La Percela: Bundeva Ale, 5,9% ABV

Ovo je savršeno jesensko pivo s notama bundeve, cimeta, smeđeg šećera, čokolade, karamele, korice limuna, višanja i tosta. Ovo nije vaše prosječno pivo od bundeve jer završava osvježavajućom kiselkastom kiselinom.

Citra za pivovarstvo rijeke Kern: Imperial IPA, 8% ABV

Ovo očito citrusno pivo je gotovo besprijekorno. Postoje trajne note kolača od limuna, kandiranog manga i jagoda prekrivenih čokoladom. Citra je svijetla i svježa s kremastim osjećajem u ustima.

Lagunitas A Little Sumpin 'Sumpin' Ale: Pale Ale, 7,5% ABV

Ravnoteža između slada i hmelja u ovom pšeničnom pivu je izvanredna. Uz grejp, bor, mandarinu i tračak slatkoće krušenog pšeničnog slada, ovo je zanimljiv pogled na dva stila piva. Okus je svijetao i čist, s izvrsnom harmonijom agruma i slatkog slada.

Pizza Port/Lost Abbey Cuvee de Tomme: American Wild Ale, 11% ABV

Pivovara koja je postala poznata po proizvodnji nevjerojatnih piva u belgijskom stilu odlučila se 1999. skuhati nekonvencionalno kiselo smeđe pivo. Napravljeno od četiri fermentirajuća šećera, potpuno je fermentirano prije nego što se stavi u burbon bačve gdje odležava godinu dana s višnjom. Zamislite trešnju, hrast, vaniliju, bourbon i smeđi šećer koji u čaši tvore desert od trešanja natopljen alkoholom.

Ruska rijeka Plinij Stariji: dvostruka IPA, 8% ABV

Poznato je da pivači piva stoje u redu kako bi mogli uživati ​​u ovoj dvostrukoj IPA-i s ograničenom opskrbom. Vidjet ćete ovaj dokaz s datumom punjenja ispisanim na svakoj boci. Ovo je - daleko najjednostavnije upijanje IPA -e. Moćan je, mirisan, nevjerojatno složen, a opet vrlo gladak i čist.

Saison Dupont: Saison, 6,5% ABV

Ovo pivo koje morate probati vrhunsko je fermentacijsko pivo s preporukom u boci. Od 1844. godine ovo se pivo kuhalo u farmi-pivovari La Brasserie Dupont. Dašak banane, ananasa, tropskog voća, kruške i crnog papra završava s izrazito njemačkim okusom hmelja. U pozadini visi svjetlosni ekran barnyard funka.

Sierra Nevada Pale Ale: američki blijedi ale, 5,6% ABV

Ovo je san klasičnog domaćeg pivara koji se pretvorio u jedno od najpoznatijih piva u svijetu craft piva. Velikodušna količina vrhunskog hmelja Cascade daje Pale Aleu njegov mirisni buket i začinski okus. Borovica je s aromom citrusnog hmelja i blago suhim završetkom.

Pivovarstvo kamena: Imperial Russian Stout, 10,6% ABV

Samo naprijed i uživajte u ovom griješno dekadentnom, crnom-noćnom pivu sada ili odležite na podrumskoj temperaturi. Ili kupite dva i učinite oboje! Ovo je teško za tamno voće, melasu, čokoladu, kavu i sladić, s primjesom opeklina od alkohola. Ovo je jedan od najboljih RIS -ova na tržištu.

Alchemist Heady Topper: dvostruka IPA, 8% ABV

Proizvedeno iz Vermonta, ovo je pivo svjetske klase. Miris je trenutni nalet tropskog hmelja poput ananasa, manga, grejpa i breskve. Hoppy start se savija i završava sladoledom, a pritom ostaje nevjerojatno gladak.

Bruery Black Tuesday: Imperial Stout, 19,2% ABV

Objavljeno posljednjeg utorka u listopadu svake godine, ovo je pivo njihov osvrt na imperijalnog stouta od burbona. Nos je tipično crna čokolada, pržena kava, prepečeni hrast i burbon. Unatoč dekadenciji i pijanstvu, izvanredno je glatka. Ovo je remek -djelo pivara. Uparite s pirjanim kratkim rebrima sasquatch.

Three Floyds Zombie Dust: Pale Ale, 6,2% ABV

Ovo intenzivno uskočeno i blještavo blijedo pivo iz nemrtve boje prelijeva breskvasto zlato i odaje velike arome citrusa i tropskog voća. Okus je prepečen kruh s maslacem i, poput aroma, zrela tropska voćnost. Ovo je iznimno pivo.

Three Floyds Dark Lord: Russian Imperial Stout, 15% ABV

Ovaj RIS kuha se s kavom, meksičkom vanilijom i indijskim šećerom. Ne za ljude slabih srca, Dark Lord je među najprozirnijim i najcrnjim kretenima na tržištu. A ono što osjetite daje se u okusu: tamna čokolada, višnje, šljive, karamel, pečeni slad i izgorjeli šećer. Predlažem da ga pijuckate u hladnoj, snježnoj noći.

Victory Prima Pils: njemački Pilsner, 5,3% ABV

Ove prepoznatljive pile skuhane su s hrpom cijelog cvjetnog europskog hmelja i finim njemačkim sladom. Možda ćete primijetiti travnate, krekerske i paprene note na nosu i kruški, bijelom grožđu i hmeljastu gorčinu u okusu. Ovo nije vaš prosječni pilsner. Uživajte sami ili uz plodove mora ili hamburgere.


25 osnovnih craft piva koje morate probati

Imajte na umu da sada u Sjedinjenim Državama postoji više od 5000 pivovara. Bez obzira jeste li tek počeli stvarati pivo ili zalazite u najbolje i najsjajnije pivovare u naših 50 država, odabir piva iz godine u godinu postaje sve teži. Tu dolazimo. Ovaj necjeloviti i neslužbeni popis dobar je početak, samo okus svih nevjerojatnih starih i novih piva na raspolaganju. Evo 25 piva koje bi svaki ljubitelj piva trebao probati barem jednom:

AleSmith Old Numbskull: američko ječmeno vino, 11% ABV

Ovo ječmeno vino osvojilo je tri nagrade Velikog američkog festivala piva, 2008., 2011. i 2013. godine, te dvije medalje Svjetskog kupa piva, 2008. i 2012. Izuzetno je dobro izbalansirano i punog tijela te se može slagati s bilo čime, od pečenog mesa do variva uz razne ljute sireve.

Allagash White: Witbier, 5% ABV

Začinjeno vlastitom mješavinom korijandera i kore naranče Curaçao, ovo pšenično pivo u belgijskom stilu osvojilo je brojne nagrade, uključujući zlato na Velikom američkom festivalu piva 2015. i zlato na Svjetskom kupu piva 1998., 2010. i 2012. Klinčić , note banane i naranče dominiraju okusom, ali na slasno uravnotežen i suptilan način.

36 darova i sprava za svakoga tko voli piće

Allagash Black Ale: Stout u belgijskom stilu, 7,5% ABV

Što da kažem? Allagash kuha neka od najukusnijih craft piva na tržištu. Tehnički, ne postoji nešto poput tradicionalnog belgijskog stasa, dobri ljudi u Allagash -u ne slijede uvijek pravila. Uz toriziranu pšenicu, pečeni ječam, čokoladni slad, crni slad i izdašnu porciju tamnog karameliziranog šećera candi, ovo se pivo malo lakše pije, što se redovito čisti i završi.

Bell ’s Expedition Stout: Russian Imperial Stout, 10,5% ABV

Čokolada, tamno voće, kava i melasa spajaju se u ovom zagrijavajućem i super glatkom i složenom pivu. Ovo je jedan od najboljih RIS -a na tržištu, a s godinama postaje još bolji.

Brauerei Aying Ayinger Celebrator: Dark Doppelbock, 6,7% ABV

Ovo je pivo punog tijela s notama karamele, prepečenim sladom i blagim notama tamnog voća. Ovo je slasno složeno i dobro uravnoteženo pivo s notama piva s korijenom, crnog sladića, cimeta, šljive i tamno pečenog slada. Dodir topline alkohola daje mu prekrasan, dug završetak.

Cigar City Guava Grove: Farmhouse Ale, 8% ABV

Ova nagrađivana pivovara kuha Guava Grove u znak poštovanja prema voćnom nadimku Tampa. Priprema se s francuskim sojem Saison kvasca sa sekundarnom fermentacijom na pireu od ružičaste guave. Uz ovo pivo doživite neke okuse stočne kuće, karbonizaciju, guavu (naravno), papar, citruse, lubenicu, klinčić i pšenicu.

Deschutes The Abyss: American Double/Imperial Stout, 11% ABV

S gotovo nemjerljivom dubinom i složenošću poželjet ćete barem jednom zaroniti u ponor. Ovo je bačva odležana 12 mjeseci u bačvama od bourbona, hrasta Oregon i crnog pinota.

Glava psa 90 minuta IPA: India Pale Ale, 9% ABV

Naziv je dobio po količini vremena koje se neprestano uskakuje, pružajući osmijeh hmelja s gorčom, dok dobra količina slatkoće slada osigurava ravnotežu. Borike bora, ananasa i meda doprinose njegovoj pitkosti.

Firestone Walker Union Jack IPA: američka IPA, 7,5% ABV

Ovo je u mojoj knjizi prilično blizu savršenog piva. Buket je prepun hmelja na sjeverozapadu Pacifika. Bilješke limuna, ananasa, papaje, plus prekrasne osobine bora, daju mu sočnu i smolastu kvalitetu.

Osnivači KBS: Imperial Stout, 12,4% ABV

Ovo vrhunsko pivo dostupno je u travnju, stoga označite svoje kalendare. Odvojite vrijeme s ovim pijuckanjem da u potpunosti okusite sve slojeve: kavu, smeđi šećer, čokoladu, vaniliju, sladić, ugljenisane orašaste plodove i bourbon. Nakon što je godinu dana sjedio u hrastovim burbon bačvama, pojavio se KBS s alkoholom slatkog burbon profila.

Goose Island Bourbon County Brand Stout: Imperial Stout, 13,8% ABV

Ovaj stout odležava u bourbon bačvama. Miriše na desert od burbona sa slatkim karamelom sprijeda. Složene note uključuju šljive, smokve i mliječnu čokoladu. Ovo je dekadencija, u čaši.

Uništavač nepca sa zelenim bljeskom: dvostruka IPA, 9,5% ABV

Ovo je pivo American Double ’s od American Double ’s. Prikladno nazvan Imperial IPA ima gustu, ljepljivu, zrnatu vezicu i pištolj koji raspiruje intenzivnu gorčinu. Slatkoća ananasa, manga i grejpa savršeno je uravnotežena s ludo visokim brojem IBU -a.

Vesela bundeva La Percela: Bundeva Ale, 5,9% ABV

Ovo je savršeno jesensko pivo s notama bundeve, cimeta, smeđeg šećera, čokolade, karamele, korice limuna, višanja i tosta. Ovo nije vaše prosječno pivo od bundeve jer završava osvježavajućom kiselkastom kiselinom.

Citra za pivovarstvo rijeke Kern: Imperial IPA, 8% ABV

Ovo očito citrusno pivo je gotovo besprijekorno. Postoje trajne note kolača od limuna, kandiranog manga i jagoda prekrivenih čokoladom. Citra je svijetla i svježa s kremastim osjećajem u ustima.

Lagunitas A Little Sumpin 'Sumpin' Ale: Pale Ale, 7,5% ABV

Ravnoteža između slada i hmelja u ovom pšeničnom pivu je izvanredna. Uz grejp, bor, mandarinu i tračak slatkoće krušenog pšeničnog slada, ovo je zanimljiv pogled na dva stila piva. Okus je svijetao i čist, s izvrsnom harmonijom agruma i slatkog slada.

Pizza Port/Lost Abbey Cuvee de Tomme: American Wild Ale, 11% ABV

Pivovara koja je postala poznata po proizvodnji nevjerojatnih piva u belgijskom stilu odlučila se 1999. skuhati nekonvencionalno kiselo smeđe pivo. Napravljeno od četiri fermentirajuća šećera, potpuno je fermentirano prije nego što se stavi u burbon bačve gdje odležava godinu dana s višnjom. Zamislite trešnju, hrast, vaniliju, bourbon i smeđi šećer koji u čaši tvore desert od trešanja natopljen alkoholom.

Ruska rijeka Plinij Stariji: dvostruka IPA, 8% ABV

Poznato je da pivači piva stoje u redu kako bi mogli uživati ​​u ovoj dvostrukoj IPA-i s ograničenom opskrbom. Vidjet ćete ovaj dokaz s datumom punjenja ispisanim na svakoj boci. Ovo je - daleko najjednostavnije upijanje IPA -e. Moćan je, mirisan, nevjerojatno složen, a opet vrlo gladak i čist.

Saison Dupont: Saison, 6,5% ABV

Ovo pivo koje morate probati vrhunsko je fermentacijsko pivo s preporukom u boci. Od 1844. godine ovo se pivo kuhalo u farmi-pivovari La Brasserie Dupont. Dašak banane, ananasa, tropskog voća, kruške i crnog papra završava s izrazito njemačkim okusom hmelja. U pozadini visi svjetlosni ekran barnyard funka.

Sierra Nevada Pale Ale: američki blijedi ale, 5,6% ABV

Ovo je san klasičnog domaćeg pivara koji se pretvorio u jedno od najpoznatijih piva u svijetu craft piva. Velikodušna količina vrhunskog hmelja Cascade daje Pale Aleu njegov mirisni buket i začinski okus. Borovica je s aromom citrusnog hmelja i blago suhim završetkom.

Pivovarstvo kamena: Imperial Russian Stout, 10,6% ABV

Samo naprijed i uživajte u ovom griješno dekadentnom, crnom-noćnom pivu sada ili odležite na podrumskoj temperaturi. Ili kupite dva i učinite oboje! Ovo je teško za tamno voće, melasu, čokoladu, kavu i sladić, s primjesom opeklina od alkohola. Ovo je jedan od najboljih RIS -ova na tržištu.

Alchemist Heady Topper: dvostruka IPA, 8% ABV

Proizvedeno iz Vermonta, ovo je pivo svjetske klase. Miris je trenutni nalet tropskog hmelja poput ananasa, manga, grejpa i breskve. Hoppy start se savija i završava sladoledom, a pritom ostaje nevjerojatno gladak.

Bruery Black Tuesday: Imperial Stout, 19,2% ABV

Objavljeno posljednjeg utorka u listopadu svake godine, ovo je pivo njihov osvrt na imperijalnog stouta od burbona. Nos je tipično crna čokolada, pržena kava, prepečeni hrast i burbon. Unatoč dekadenciji i pijanstvu, izvanredno je glatka. Ovo je remek -djelo pivara. Uparite s pirjanim kratkim rebrima sasquatch.

Three Floyds Zombie Dust: Pale Ale, 6,2% ABV

Ovo intenzivno uskočeno i blještavo blijedo pivo iz nemrtve boje prelijeva breskvasto zlato i odaje velike arome citrusa i tropskog voća. Okus je prepečen kruh s maslacem i, poput aroma, zrela tropska voćnost. Ovo je iznimno pivo.

Three Floyds Dark Lord: Russian Imperial Stout, 15% ABV

Ovaj RIS kuha se s kavom, meksičkom vanilijom i indijskim šećerom. Ne za ljude slabih srca, Dark Lord je među najprozirnijim i najcrnjim kretenima na tržištu. A ono što osjetite daje se u okusu: tamna čokolada, višnje, šljive, karamel, pečeni slad i izgorjeli šećer. Predlažem da ga pijuckate u hladnoj, snježnoj noći.

Victory Prima Pils: njemački Pilsner, 5,3% ABV

Ove prepoznatljive pile skuhane su s hrpom cijelog cvjetnog europskog hmelja i finim njemačkim sladom. Možda ćete primijetiti travnate, krekerske i paprene note na nosu i kruški, bijelom grožđu i hmeljastu gorčinu u okusu. Ovo nije vaš prosječni pilsner. Uživajte sami ili uz plodove mora ili hamburgere.


25 osnovnih craft piva koje morate probati

Imajte na umu da sada u Sjedinjenim Državama postoji više od 5000 pivovara. Bez obzira jeste li tek počeli stvarati pivo ili zalazite u najbolje i najsjajnije pivovare u naših 50 država, odabir piva iz godine u godinu postaje sve teži. Tu dolazimo. Ovaj necjeloviti i neslužbeni popis dobar je početak, samo okus svih nevjerojatnih starih i novih piva na raspolaganju. Evo 25 piva koje bi svaki ljubitelj piva trebao probati barem jednom:

AleSmith Old Numbskull: američko ječmeno vino, 11% ABV

Ovo ječmeno vino osvojilo je tri nagrade Velikog američkog festivala piva, 2008., 2011. i 2013. godine, te dvije medalje Svjetskog kupa piva, 2008. i 2012. Izuzetno je dobro izbalansirano i punog tijela te se može slagati s bilo čime, od pečenog mesa do variva uz razne ljute sireve.

Allagash White: Witbier, 5% ABV

Začinjeno vlastitom mješavinom korijandera i kore naranče Curaçao, ovo pšenično pivo u belgijskom stilu osvojilo je brojne nagrade, uključujući zlato na Velikom američkom festivalu piva 2015. i zlato na Svjetskom kupu piva 1998., 2010. i 2012. Klinčić , note banane i naranče dominiraju okusom, ali na slasno uravnotežen i suptilan način.

36 darova i sprava za svakoga tko voli piće

Allagash Black Ale: Stout u belgijskom stilu, 7,5% ABV

Što da kažem? Allagash kuha neka od najukusnijih craft piva na tržištu. Tehnički, ne postoji nešto poput tradicionalnog belgijskog stasa, dobri ljudi u Allagash -u ne slijede uvijek pravila. Uz toriziranu pšenicu, pečeni ječam, čokoladni slad, crni slad i izdašnu porciju tamnog karameliziranog šećera candi, ovo se pivo malo lakše pije, što se redovito čisti i završi.

Bell ’s Expedition Stout: Russian Imperial Stout, 10,5% ABV

Čokolada, tamno voće, kava i melasa spajaju se u ovom zagrijavajućem i super glatkom i složenom pivu. Ovo je jedan od najboljih RIS -a na tržištu, a s godinama postaje još bolji.

Brauerei Aying Ayinger Celebrator: Dark Doppelbock, 6,7% ABV

Ovo je pivo punog tijela s notama karamele, prepečenim sladom i blagim notama tamnog voća. Ovo je slasno složeno i dobro uravnoteženo pivo s notama piva s korijenom, crnog sladića, cimeta, šljive i tamno pečenog slada. Dodir topline alkohola daje mu prekrasan, dug završetak.

Cigar City Guava Grove: Farmhouse Ale, 8% ABV

Ova nagrađivana pivovara kuha Guava Grove u znak poštovanja prema voćnom nadimku Tampa. Priprema se s francuskim sojem Saison kvasca sa sekundarnom fermentacijom na pireu od ružičaste guave. Uz ovo pivo doživite neke okuse stočne kuće, karbonizaciju, guavu (naravno), papar, citruse, lubenicu, klinčić i pšenicu.

Deschutes The Abyss: American Double/Imperial Stout, 11% ABV

S gotovo nemjerljivom dubinom i složenošću poželjet ćete barem jednom zaroniti u ponor. Ovo je bačva odležana 12 mjeseci u bačvama od bourbona, hrasta Oregon i crnog pinota.

Glava psa 90 minuta IPA: India Pale Ale, 9% ABV

Naziv je dobio po količini vremena koje se neprestano uskakuje, pružajući osmijeh hmelja s gorčom, dok dobra količina slatkoće slada osigurava ravnotežu. Borike bora, ananasa i meda doprinose njegovoj pitkosti.

Firestone Walker Union Jack IPA: američka IPA, 7,5% ABV

Ovo je u mojoj knjizi prilično blizu savršenog piva. Buket je prepun hmelja na sjeverozapadu Pacifika. Bilješke limuna, ananasa, papaje, plus prekrasne osobine bora, daju mu sočnu i smolastu kvalitetu.

Osnivači KBS: Imperial Stout, 12,4% ABV

Ovo vrhunsko pivo dostupno je u travnju, stoga označite svoje kalendare. Odvojite vrijeme s ovim pijuckanjem da u potpunosti okusite sve slojeve: kavu, smeđi šećer, čokoladu, vaniliju, sladić, ugljenisane orašaste plodove i bourbon. Nakon što je godinu dana sjedio u hrastovim burbon bačvama, pojavio se KBS s alkoholom slatkog burbon profila.

Goose Island Bourbon County Brand Stout: Imperial Stout, 13,8% ABV

Ovaj stout odležava u bourbon bačvama. Miriše na desert od burbona sa slatkim karamelom sprijeda. Složene note uključuju šljive, smokve i mliječnu čokoladu. Ovo je dekadencija, u čaši.

Uništavač nepca sa zelenim bljeskom: dvostruka IPA, 9,5% ABV

Ovo je pivo American Double ’s od American Double ’s. Prikladno nazvan Imperial IPA ima gustu, ljepljivu, zrnatu vezicu i pištolj koji raspiruje intenzivnu gorčinu. Slatkoća ananasa, manga i grejpa savršeno je uravnotežena s ludo visokim brojem IBU -a.

Vesela bundeva La Percela: Bundeva Ale, 5,9% ABV

Ovo je savršeno jesensko pivo s notama bundeve, cimeta, smeđeg šećera, čokolade, karamele, korice limuna, višanja i tosta.Ovo nije vaše prosječno pivo od bundeve jer završava osvježavajućom kiselkastom kiselinom.

Citra za pivovarstvo rijeke Kern: Imperial IPA, 8% ABV

Ovo očito citrusno pivo je gotovo besprijekorno. Postoje trajne note kolača od limuna, kandiranog manga i jagoda prekrivenih čokoladom. Citra je svijetla i svježa s kremastim osjećajem u ustima.

Lagunitas A Little Sumpin 'Sumpin' Ale: Pale Ale, 7,5% ABV

Ravnoteža između slada i hmelja u ovom pšeničnom pivu je izvanredna. Uz grejp, bor, mandarinu i tračak slatkoće krušenog pšeničnog slada, ovo je zanimljiv pogled na dva stila piva. Okus je svijetao i čist, s izvrsnom harmonijom agruma i slatkog slada.

Pizza Port/Lost Abbey Cuvee de Tomme: American Wild Ale, 11% ABV

Pivovara koja je postala poznata po proizvodnji nevjerojatnih piva u belgijskom stilu odlučila se 1999. skuhati nekonvencionalno kiselo smeđe pivo. Napravljeno od četiri fermentirajuća šećera, potpuno je fermentirano prije nego što se stavi u burbon bačve gdje odležava godinu dana s višnjom. Zamislite trešnju, hrast, vaniliju, bourbon i smeđi šećer koji u čaši tvore desert od trešanja natopljen alkoholom.

Ruska rijeka Plinij Stariji: dvostruka IPA, 8% ABV

Poznato je da pivači piva stoje u redu kako bi mogli uživati ​​u ovoj dvostrukoj IPA-i s ograničenom opskrbom. Vidjet ćete ovaj dokaz s datumom punjenja ispisanim na svakoj boci. Ovo je - daleko najjednostavnije upijanje IPA -e. Moćan je, mirisan, nevjerojatno složen, a opet vrlo gladak i čist.

Saison Dupont: Saison, 6,5% ABV

Ovo pivo koje morate probati vrhunsko je fermentacijsko pivo s preporukom u boci. Od 1844. godine ovo se pivo kuhalo u farmi-pivovari La Brasserie Dupont. Dašak banane, ananasa, tropskog voća, kruške i crnog papra završava s izrazito njemačkim okusom hmelja. U pozadini visi svjetlosni ekran barnyard funka.

Sierra Nevada Pale Ale: američki blijedi ale, 5,6% ABV

Ovo je san klasičnog domaćeg pivara koji se pretvorio u jedno od najpoznatijih piva u svijetu craft piva. Velikodušna količina vrhunskog hmelja Cascade daje Pale Aleu njegov mirisni buket i začinski okus. Borovica je s aromom citrusnog hmelja i blago suhim završetkom.

Pivovarstvo kamena: Imperial Russian Stout, 10,6% ABV

Samo naprijed i uživajte u ovom griješno dekadentnom, crnom-noćnom pivu sada ili odležite na podrumskoj temperaturi. Ili kupite dva i učinite oboje! Ovo je teško za tamno voće, melasu, čokoladu, kavu i sladić, s primjesom opeklina od alkohola. Ovo je jedan od najboljih RIS -ova na tržištu.

Alchemist Heady Topper: dvostruka IPA, 8% ABV

Proizvedeno iz Vermonta, ovo je pivo svjetske klase. Miris je trenutni nalet tropskog hmelja poput ananasa, manga, grejpa i breskve. Hoppy start se savija i završava sladoledom, a pritom ostaje nevjerojatno gladak.

Bruery Black Tuesday: Imperial Stout, 19,2% ABV

Objavljeno posljednjeg utorka u listopadu svake godine, ovo je pivo njihov osvrt na imperijalnog stouta od burbona. Nos je tipično crna čokolada, pržena kava, prepečeni hrast i burbon. Unatoč dekadenciji i pijanstvu, izvanredno je glatka. Ovo je remek -djelo pivara. Uparite s pirjanim kratkim rebrima sasquatch.

Three Floyds Zombie Dust: Pale Ale, 6,2% ABV

Ovo intenzivno uskočeno i blještavo blijedo pivo iz nemrtve boje prelijeva breskvasto zlato i odaje velike arome citrusa i tropskog voća. Okus je prepečen kruh s maslacem i, poput aroma, zrela tropska voćnost. Ovo je iznimno pivo.

Three Floyds Dark Lord: Russian Imperial Stout, 15% ABV

Ovaj RIS kuha se s kavom, meksičkom vanilijom i indijskim šećerom. Ne za ljude slabih srca, Dark Lord je među najprozirnijim i najcrnjim kretenima na tržištu. A ono što osjetite daje se u okusu: tamna čokolada, višnje, šljive, karamel, pečeni slad i izgorjeli šećer. Predlažem da ga pijuckate u hladnoj, snježnoj noći.

Victory Prima Pils: njemački Pilsner, 5,3% ABV

Ove prepoznatljive pile skuhane su s hrpom cijelog cvjetnog europskog hmelja i finim njemačkim sladom. Možda ćete primijetiti travnate, krekerske i paprene note na nosu i kruški, bijelom grožđu i hmeljastu gorčinu u okusu. Ovo nije vaš prosječni pilsner. Uživajte sami ili uz plodove mora ili hamburgere.


25 osnovnih craft piva koje morate probati

Imajte na umu da sada u Sjedinjenim Državama postoji više od 5000 pivovara. Bez obzira jeste li tek počeli stvarati pivo ili zalazite u najbolje i najsjajnije pivovare u naših 50 država, odabir piva iz godine u godinu postaje sve teži. Tu dolazimo. Ovaj necjeloviti i neslužbeni popis dobar je početak, samo okus svih nevjerojatnih starih i novih piva na raspolaganju. Evo 25 piva koje bi svaki ljubitelj piva trebao probati barem jednom:

AleSmith Old Numbskull: američko ječmeno vino, 11% ABV

Ovo ječmeno vino osvojilo je tri nagrade Velikog američkog festivala piva, 2008., 2011. i 2013. godine, te dvije medalje Svjetskog kupa piva, 2008. i 2012. Izuzetno je dobro izbalansirano i punog tijela te se može slagati s bilo čime, od pečenog mesa do variva uz razne ljute sireve.

Allagash White: Witbier, 5% ABV

Začinjeno vlastitom mješavinom korijandera i kore naranče Curaçao, ovo pšenično pivo u belgijskom stilu osvojilo je brojne nagrade, uključujući zlato na Velikom američkom festivalu piva 2015. i zlato na Svjetskom kupu piva 1998., 2010. i 2012. Klinčić , note banane i naranče dominiraju okusom, ali na slasno uravnotežen i suptilan način.

36 darova i sprava za svakoga tko voli piće

Allagash Black Ale: Stout u belgijskom stilu, 7,5% ABV

Što da kažem? Allagash kuha neka od najukusnijih craft piva na tržištu. Tehnički, ne postoji nešto poput tradicionalnog belgijskog stasa, dobri ljudi u Allagash -u ne slijede uvijek pravila. Uz toriziranu pšenicu, pečeni ječam, čokoladni slad, crni slad i izdašnu porciju tamnog karameliziranog šećera candi, ovo se pivo malo lakše pije, što se redovito čisti i završi.

Bell ’s Expedition Stout: Russian Imperial Stout, 10,5% ABV

Čokolada, tamno voće, kava i melasa spajaju se u ovom zagrijavajućem i super glatkom i složenom pivu. Ovo je jedan od najboljih RIS -a na tržištu, a s godinama postaje još bolji.

Brauerei Aying Ayinger Celebrator: Dark Doppelbock, 6,7% ABV

Ovo je pivo punog tijela s notama karamele, prepečenim sladom i blagim notama tamnog voća. Ovo je slasno složeno i dobro uravnoteženo pivo s notama piva s korijenom, crnog sladića, cimeta, šljive i tamno pečenog slada. Dodir topline alkohola daje mu prekrasan, dug završetak.

Cigar City Guava Grove: Farmhouse Ale, 8% ABV

Ova nagrađivana pivovara kuha Guava Grove u znak poštovanja prema voćnom nadimku Tampa. Priprema se s francuskim sojem Saison kvasca sa sekundarnom fermentacijom na pireu od ružičaste guave. Uz ovo pivo doživite neke okuse stočne kuće, karbonizaciju, guavu (naravno), papar, citruse, lubenicu, klinčić i pšenicu.

Deschutes The Abyss: American Double/Imperial Stout, 11% ABV

S gotovo nemjerljivom dubinom i složenošću poželjet ćete barem jednom zaroniti u ponor. Ovo je bačva odležana 12 mjeseci u bačvama od bourbona, hrasta Oregon i crnog pinota.

Glava psa 90 minuta IPA: India Pale Ale, 9% ABV

Naziv je dobio po količini vremena koje se neprestano uskakuje, pružajući osmijeh hmelja s gorčom, dok dobra količina slatkoće slada osigurava ravnotežu. Borike bora, ananasa i meda doprinose njegovoj pitkosti.

Firestone Walker Union Jack IPA: američka IPA, 7,5% ABV

Ovo je u mojoj knjizi prilično blizu savršenog piva. Buket je prepun hmelja na sjeverozapadu Pacifika. Bilješke limuna, ananasa, papaje, plus prekrasne osobine bora, daju mu sočnu i smolastu kvalitetu.

Osnivači KBS: Imperial Stout, 12,4% ABV

Ovo vrhunsko pivo dostupno je u travnju, stoga označite svoje kalendare. Odvojite vrijeme s ovim pijuckanjem da u potpunosti okusite sve slojeve: kavu, smeđi šećer, čokoladu, vaniliju, sladić, ugljenisane orašaste plodove i bourbon. Nakon što je godinu dana sjedio u hrastovim burbon bačvama, pojavio se KBS s alkoholom slatkog burbon profila.

Goose Island Bourbon County Brand Stout: Imperial Stout, 13,8% ABV

Ovaj stout odležava u bourbon bačvama. Miriše na desert od burbona sa slatkim karamelom sprijeda. Složene note uključuju šljive, smokve i mliječnu čokoladu. Ovo je dekadencija, u čaši.

Uništavač nepca sa zelenim bljeskom: dvostruka IPA, 9,5% ABV

Ovo je pivo American Double ’s od American Double ’s. Prikladno nazvan Imperial IPA ima gustu, ljepljivu, zrnatu vezicu i pištolj koji raspiruje intenzivnu gorčinu. Slatkoća ananasa, manga i grejpa savršeno je uravnotežena s ludo visokim brojem IBU -a.

Vesela bundeva La Percela: Bundeva Ale, 5,9% ABV

Ovo je savršeno jesensko pivo s notama bundeve, cimeta, smeđeg šećera, čokolade, karamele, korice limuna, višanja i tosta. Ovo nije vaše prosječno pivo od bundeve jer završava osvježavajućom kiselkastom kiselinom.

Citra za pivovarstvo rijeke Kern: Imperial IPA, 8% ABV

Ovo očito citrusno pivo je gotovo besprijekorno. Postoje trajne note kolača od limuna, kandiranog manga i jagoda prekrivenih čokoladom. Citra je svijetla i svježa s kremastim osjećajem u ustima.

Lagunitas A Little Sumpin 'Sumpin' Ale: Pale Ale, 7,5% ABV

Ravnoteža između slada i hmelja u ovom pšeničnom pivu je izvanredna. Uz grejp, bor, mandarinu i tračak slatkoće krušenog pšeničnog slada, ovo je zanimljiv pogled na dva stila piva. Okus je svijetao i čist, s izvrsnom harmonijom agruma i slatkog slada.

Pizza Port/Lost Abbey Cuvee de Tomme: American Wild Ale, 11% ABV

Pivovara koja je postala poznata po proizvodnji nevjerojatnih piva u belgijskom stilu odlučila se 1999. skuhati nekonvencionalno kiselo smeđe pivo. Napravljeno od četiri fermentirajuća šećera, potpuno je fermentirano prije nego što se stavi u burbon bačve gdje odležava godinu dana s višnjom. Zamislite trešnju, hrast, vaniliju, bourbon i smeđi šećer koji u čaši tvore desert od trešanja natopljen alkoholom.

Ruska rijeka Plinij Stariji: dvostruka IPA, 8% ABV

Poznato je da pivači piva stoje u redu kako bi mogli uživati ​​u ovoj dvostrukoj IPA-i s ograničenom opskrbom. Vidjet ćete ovaj dokaz s datumom punjenja ispisanim na svakoj boci. Ovo je - daleko najjednostavnije upijanje IPA -e. Moćan je, mirisan, nevjerojatno složen, a opet vrlo gladak i čist.

Saison Dupont: Saison, 6,5% ABV

Ovo pivo koje morate probati vrhunsko je fermentacijsko pivo s preporukom u boci. Od 1844. godine ovo se pivo kuhalo u farmi-pivovari La Brasserie Dupont. Dašak banane, ananasa, tropskog voća, kruške i crnog papra završava s izrazito njemačkim okusom hmelja. U pozadini visi svjetlosni ekran barnyard funka.

Sierra Nevada Pale Ale: američki blijedi ale, 5,6% ABV

Ovo je san klasičnog domaćeg pivara koji se pretvorio u jedno od najpoznatijih piva u svijetu craft piva. Velikodušna količina vrhunskog hmelja Cascade daje Pale Aleu njegov mirisni buket i začinski okus. Borovica je s aromom citrusnog hmelja i blago suhim završetkom.

Pivovarstvo kamena: Imperial Russian Stout, 10,6% ABV

Samo naprijed i uživajte u ovom griješno dekadentnom, crnom-noćnom pivu sada ili odležite na podrumskoj temperaturi. Ili kupite dva i učinite oboje! Ovo je teško za tamno voće, melasu, čokoladu, kavu i sladić, s primjesom opeklina od alkohola. Ovo je jedan od najboljih RIS -ova na tržištu.

Alchemist Heady Topper: dvostruka IPA, 8% ABV

Proizvedeno iz Vermonta, ovo je pivo svjetske klase. Miris je trenutni nalet tropskog hmelja poput ananasa, manga, grejpa i breskve. Hoppy start se savija i završava sladoledom, a pritom ostaje nevjerojatno gladak.

Bruery Black Tuesday: Imperial Stout, 19,2% ABV

Objavljeno posljednjeg utorka u listopadu svake godine, ovo je pivo njihov osvrt na imperijalnog stouta od burbona. Nos je tipično crna čokolada, pržena kava, prepečeni hrast i burbon. Unatoč dekadenciji i pijanstvu, izvanredno je glatka. Ovo je remek -djelo pivara. Uparite s pirjanim kratkim rebrima sasquatch.

Three Floyds Zombie Dust: Pale Ale, 6,2% ABV

Ovo intenzivno uskočeno i blještavo blijedo pivo iz nemrtve boje prelijeva breskvasto zlato i odaje velike arome citrusa i tropskog voća. Okus je prepečen kruh s maslacem i, poput aroma, zrela tropska voćnost. Ovo je iznimno pivo.

Three Floyds Dark Lord: Russian Imperial Stout, 15% ABV

Ovaj RIS kuha se s kavom, meksičkom vanilijom i indijskim šećerom. Ne za ljude slabih srca, Dark Lord je među najprozirnijim i najcrnjim kretenima na tržištu. A ono što osjetite daje se u okusu: tamna čokolada, višnje, šljive, karamel, pečeni slad i izgorjeli šećer. Predlažem da ga pijuckate u hladnoj, snježnoj noći.

Victory Prima Pils: njemački Pilsner, 5,3% ABV

Ove prepoznatljive pile skuhane su s hrpom cijelog cvjetnog europskog hmelja i finim njemačkim sladom. Možda ćete primijetiti travnate, krekerske i paprene note na nosu i kruški, bijelom grožđu i hmeljastu gorčinu u okusu. Ovo nije vaš prosječni pilsner. Uživajte sami ili uz plodove mora ili hamburgere.


25 osnovnih craft piva koje morate probati

Imajte na umu da sada u Sjedinjenim Državama postoji više od 5000 pivovara. Bez obzira jeste li tek počeli stvarati pivo ili zalazite u najbolje i najsjajnije pivovare u naših 50 država, odabir piva iz godine u godinu postaje sve teži. Tu dolazimo. Ovaj necjeloviti i neslužbeni popis dobar je početak, samo okus svih nevjerojatnih starih i novih piva na raspolaganju. Evo 25 piva koje bi svaki ljubitelj piva trebao probati barem jednom:

AleSmith Old Numbskull: američko ječmeno vino, 11% ABV

Ovo ječmeno vino osvojilo je tri nagrade Velikog američkog festivala piva, 2008., 2011. i 2013. godine, te dvije medalje Svjetskog kupa piva, 2008. i 2012. Izuzetno je dobro izbalansirano i punog tijela te se može slagati s bilo čime, od pečenog mesa do variva uz razne ljute sireve.

Allagash White: Witbier, 5% ABV

Začinjeno vlastitom mješavinom korijandera i kore naranče Curaçao, ovo pšenično pivo u belgijskom stilu osvojilo je brojne nagrade, uključujući zlato na Velikom američkom festivalu piva 2015. i zlato na Svjetskom kupu piva 1998., 2010. i 2012. Klinčić , note banane i naranče dominiraju okusom, ali na slasno uravnotežen i suptilan način.

36 darova i sprava za svakoga tko voli piće

Allagash Black Ale: Stout u belgijskom stilu, 7,5% ABV

Što da kažem? Allagash kuha neka od najukusnijih craft piva na tržištu. Tehnički, ne postoji nešto poput tradicionalnog belgijskog stasa, dobri ljudi u Allagash -u ne slijede uvijek pravila. Uz toriziranu pšenicu, pečeni ječam, čokoladni slad, crni slad i izdašnu porciju tamnog karameliziranog šećera candi, ovo se pivo malo lakše pije, što se redovito čisti i završi.

Bell ’s Expedition Stout: Russian Imperial Stout, 10,5% ABV

Čokolada, tamno voće, kava i melasa spajaju se u ovom zagrijavajućem i super glatkom i složenom pivu. Ovo je jedan od najboljih RIS -a na tržištu, a s godinama postaje još bolji.

Brauerei Aying Ayinger Celebrator: Dark Doppelbock, 6,7% ABV

Ovo je pivo punog tijela s notama karamele, prepečenim sladom i blagim notama tamnog voća. Ovo je slasno složeno i dobro uravnoteženo pivo s notama piva s korijenom, crnog sladića, cimeta, šljive i tamno pečenog slada. Dodir topline alkohola daje mu prekrasan, dug završetak.

Cigar City Guava Grove: Farmhouse Ale, 8% ABV

Ova nagrađivana pivovara kuha Guava Grove u znak poštovanja prema voćnom nadimku Tampa. Priprema se s francuskim sojem Saison kvasca sa sekundarnom fermentacijom na pireu od ružičaste guave. Uz ovo pivo doživite neke okuse stočne kuće, karbonizaciju, guavu (naravno), papar, citruse, lubenicu, klinčić i pšenicu.

Deschutes The Abyss: American Double/Imperial Stout, 11% ABV

S gotovo nemjerljivom dubinom i složenošću poželjet ćete barem jednom zaroniti u ponor. Ovo je bačva odležana 12 mjeseci u bačvama od bourbona, hrasta Oregon i crnog pinota.

Glava psa 90 minuta IPA: India Pale Ale, 9% ABV

Naziv je dobio po količini vremena koje se neprestano uskakuje, pružajući osmijeh hmelja s gorčom, dok dobra količina slatkoće slada osigurava ravnotežu. Borike bora, ananasa i meda doprinose njegovoj pitkosti.

Firestone Walker Union Jack IPA: američka IPA, 7,5% ABV

Ovo je u mojoj knjizi prilično blizu savršenog piva. Buket je prepun hmelja na sjeverozapadu Pacifika. Bilješke limuna, ananasa, papaje, plus prekrasne osobine bora, daju mu sočnu i smolastu kvalitetu.

Osnivači KBS: Imperial Stout, 12,4% ABV

Ovo vrhunsko pivo dostupno je u travnju, stoga označite svoje kalendare. Odvojite vrijeme s ovim pijuckanjem da u potpunosti okusite sve slojeve: kavu, smeđi šećer, čokoladu, vaniliju, sladić, ugljenisane orašaste plodove i bourbon. Nakon što je godinu dana sjedio u hrastovim burbon bačvama, pojavio se KBS s alkoholom slatkog burbon profila.

Goose Island Bourbon County Brand Stout: Imperial Stout, 13,8% ABV

Ovaj stout odležava u bourbon bačvama. Miriše na desert od burbona sa slatkim karamelom sprijeda. Složene note uključuju šljive, smokve i mliječnu čokoladu. Ovo je dekadencija, u čaši.

Uništavač nepca sa zelenim bljeskom: dvostruka IPA, 9,5% ABV

Ovo je pivo American Double ’s od American Double ’s. Prikladno nazvan Imperial IPA ima gustu, ljepljivu, zrnatu vezicu i pištolj koji raspiruje intenzivnu gorčinu. Slatkoća ananasa, manga i grejpa savršeno je uravnotežena s ludo visokim brojem IBU -a.

Vesela bundeva La Percela: Bundeva Ale, 5,9% ABV

Ovo je savršeno jesensko pivo s notama bundeve, cimeta, smeđeg šećera, čokolade, karamele, korice limuna, višanja i tosta. Ovo nije vaše prosječno pivo od bundeve jer završava osvježavajućom kiselkastom kiselinom.

Citra za pivovarstvo rijeke Kern: Imperial IPA, 8% ABV

Ovo očito citrusno pivo je gotovo besprijekorno. Postoje trajne note kolača od limuna, kandiranog manga i jagoda prekrivenih čokoladom. Citra je svijetla i svježa s kremastim osjećajem u ustima.

Lagunitas A Little Sumpin 'Sumpin' Ale: Pale Ale, 7,5% ABV

Ravnoteža između slada i hmelja u ovom pšeničnom pivu je izvanredna. Uz grejp, bor, mandarinu i tračak slatkoće krušenog pšeničnog slada, ovo je zanimljiv pogled na dva stila piva. Okus je svijetao i čist, s izvrsnom harmonijom agruma i slatkog slada.

Pizza Port/Lost Abbey Cuvee de Tomme: American Wild Ale, 11% ABV

Pivovara koja je postala poznata po proizvodnji nevjerojatnih piva u belgijskom stilu odlučila se 1999. skuhati nekonvencionalno kiselo smeđe pivo. Napravljeno od četiri fermentirajuća šećera, potpuno je fermentirano prije nego što se stavi u burbon bačve gdje odležava godinu dana s višnjom. Zamislite trešnju, hrast, vaniliju, bourbon i smeđi šećer koji u čaši tvore desert od trešanja natopljen alkoholom.

Ruska rijeka Plinij Stariji: dvostruka IPA, 8% ABV

Poznato je da pivači piva stoje u redu kako bi mogli uživati ​​u ovoj dvostrukoj IPA-i s ograničenom opskrbom. Vidjet ćete ovaj dokaz s datumom punjenja ispisanim na svakoj boci. Ovo je - daleko najjednostavnije upijanje IPA -e. Moćan je, mirisan, nevjerojatno složen, a opet vrlo gladak i čist.

Saison Dupont: Saison, 6,5% ABV

Ovo pivo koje morate probati vrhunsko je fermentacijsko pivo s preporukom u boci. Od 1844. godine ovo se pivo kuhalo u farmi-pivovari La Brasserie Dupont. Dašak banane, ananasa, tropskog voća, kruške i crnog papra završava s izrazito njemačkim okusom hmelja. U pozadini visi svjetlosni ekran barnyard funka.

Sierra Nevada Pale Ale: američki blijedi ale, 5,6% ABV

Ovo je san klasičnog domaćeg pivara koji se pretvorio u jedno od najpoznatijih piva u svijetu craft piva. Velikodušna količina vrhunskog hmelja Cascade daje Pale Aleu njegov mirisni buket i začinski okus. Borovica je s aromom citrusnog hmelja i blago suhim završetkom.

Pivovarstvo kamena: Imperial Russian Stout, 10,6% ABV

Samo naprijed i uživajte u ovom griješno dekadentnom, crnom-noćnom pivu sada ili odležite na podrumskoj temperaturi. Ili kupite dva i učinite oboje! Ovo je teško za tamno voće, melasu, čokoladu, kavu i sladić, s primjesom opeklina od alkohola. Ovo je jedan od najboljih RIS -ova na tržištu.

Alchemist Heady Topper: dvostruka IPA, 8% ABV

Proizvedeno iz Vermonta, ovo je pivo svjetske klase. Miris je trenutni nalet tropskog hmelja poput ananasa, manga, grejpa i breskve. Hoppy start se savija i završava sladoledom, a pritom ostaje nevjerojatno gladak.

Bruery Black Tuesday: Imperial Stout, 19,2% ABV

Objavljeno posljednjeg utorka u listopadu svake godine, ovo je pivo njihov osvrt na imperijalnog stouta od burbona. Nos je tipično crna čokolada, pržena kava, prepečeni hrast i burbon. Unatoč dekadenciji i pijanstvu, izvanredno je glatka. Ovo je remek -djelo pivara. Uparite s pirjanim kratkim rebrima sasquatch.

Three Floyds Zombie Dust: Pale Ale, 6,2% ABV

Ovo intenzivno uskočeno i blještavo blijedo pivo iz nemrtve boje prelijeva breskvasto zlato i odaje velike arome citrusa i tropskog voća. Okus je prepečen kruh s maslacem i, poput aroma, zrela tropska voćnost. Ovo je iznimno pivo.

Three Floyds Dark Lord: Russian Imperial Stout, 15% ABV

Ovaj RIS kuha se s kavom, meksičkom vanilijom i indijskim šećerom. Ne za ljude slabih srca, Dark Lord je među najprozirnijim i najcrnjim kretenima na tržištu. A ono što osjetite daje se u okusu: tamna čokolada, višnje, šljive, karamel, pečeni slad i izgorjeli šećer. Predlažem da ga pijuckate u hladnoj, snježnoj noći.

Victory Prima Pils: njemački Pilsner, 5,3% ABV

Ove prepoznatljive pile skuhane su s hrpom cijelog cvjetnog europskog hmelja i finim njemačkim sladom. Možda ćete primijetiti travnate, krekerske i paprene note na nosu i kruški, bijelom grožđu i hmeljastu gorčinu u okusu. Ovo nije vaš prosječni pilsner. Uživajte sami ili uz plodove mora ili hamburgere.


25 osnovnih craft piva koje morate probati

Imajte na umu da sada u Sjedinjenim Državama postoji više od 5000 pivovara. Bez obzira jeste li tek počeli stvarati pivo ili zalazite u najbolje i najsjajnije pivovare u naših 50 država, odabir piva iz godine u godinu postaje sve teži. Tu dolazimo. Ovaj necjeloviti i neslužbeni popis dobar je početak, samo okus svih nevjerojatnih starih i novih piva na raspolaganju. Evo 25 piva koje bi svaki ljubitelj piva trebao probati barem jednom:

AleSmith Old Numbskull: američko ječmeno vino, 11% ABV

Ovo ječmeno vino osvojilo je tri nagrade Velikog američkog festivala piva, 2008., 2011. i 2013. godine, te dvije medalje Svjetskog kupa piva, 2008. i 2012. Izuzetno je dobro izbalansirano i punog tijela te se može slagati s bilo čime, od pečenog mesa do variva uz razne ljute sireve.

Allagash White: Witbier, 5% ABV

Začinjeno vlastitom mješavinom korijandera i kore naranče Curaçao, ovo pšenično pivo u belgijskom stilu osvojilo je brojne nagrade, uključujući zlato na Velikom američkom festivalu piva 2015. i zlato na Svjetskom kupu piva 1998., 2010. i 2012. Klinčić , note banane i naranče dominiraju okusom, ali na slasno uravnotežen i suptilan način.

36 darova i sprava za svakoga tko voli piće

Allagash Black Ale: Stout u belgijskom stilu, 7,5% ABV

Što da kažem? Allagash kuha neka od najukusnijih craft piva na tržištu. Tehnički, ne postoji nešto poput tradicionalnog belgijskog stasa, dobri ljudi u Allagash -u ne slijede uvijek pravila. Uz toriziranu pšenicu, pečeni ječam, čokoladni slad, crni slad i izdašnu porciju tamnog karameliziranog šećera candi, ovo se pivo malo lakše pije, što se redovito čisti i završi.

Bell ’s Expedition Stout: Russian Imperial Stout, 10,5% ABV

Čokolada, tamno voće, kava i melasa spajaju se u ovom zagrijavajućem i super glatkom i složenom pivu. Ovo je jedan od najboljih RIS -a na tržištu, a s godinama postaje još bolji.

Brauerei Aying Ayinger Celebrator: Dark Doppelbock, 6,7% ABV

Ovo je pivo punog tijela s notama karamele, prepečenim sladom i blagim notama tamnog voća. Ovo je slasno složeno i dobro uravnoteženo pivo s notama piva s korijenom, crnog sladića, cimeta, šljive i tamno pečenog slada. Dodir topline alkohola daje mu prekrasan, dug završetak.

Cigar City Guava Grove: Farmhouse Ale, 8% ABV

Ova nagrađivana pivovara kuha Guava Grove u znak poštovanja prema voćnom nadimku Tampa. Priprema se s francuskim sojem Saison kvasca sa sekundarnom fermentacijom na pireu od ružičaste guave. Uz ovo pivo doživite neke okuse stočne kuće, karbonizaciju, guavu (naravno), papar, citruse, lubenicu, klinčić i pšenicu.

Deschutes The Abyss: American Double/Imperial Stout, 11% ABV

S gotovo nemjerljivom dubinom i složenošću poželjet ćete barem jednom zaroniti u ponor. Ovo je bačva odležana 12 mjeseci u bačvama od bourbona, hrasta Oregon i crnog pinota.

Glava psa 90 minuta IPA: India Pale Ale, 9% ABV

Naziv je dobio po količini vremena koje se neprestano uskakuje, pružajući osmijeh hmelja s gorčom, dok dobra količina slatkoće slada osigurava ravnotežu. Borike bora, ananasa i meda doprinose njegovoj pitkosti.

Firestone Walker Union Jack IPA: američka IPA, 7,5% ABV

Ovo je u mojoj knjizi prilično blizu savršenog piva. Buket je prepun hmelja na sjeverozapadu Pacifika. Bilješke limuna, ananasa, papaje, plus prekrasne osobine bora, daju mu sočnu i smolastu kvalitetu.

Osnivači KBS: Imperial Stout, 12,4% ABV

Ovo vrhunsko pivo dostupno je u travnju, stoga označite svoje kalendare. Odvojite vrijeme s ovim pijuckanjem da u potpunosti okusite sve slojeve: kavu, smeđi šećer, čokoladu, vaniliju, sladić, ugljenisane orašaste plodove i bourbon. Nakon što je godinu dana sjedio u hrastovim burbon bačvama, pojavio se KBS s alkoholom slatkog burbon profila.

Goose Island Bourbon County Brand Stout: Imperial Stout, 13,8% ABV

Ovaj stout odležava u bourbon bačvama. Miriše na desert od burbona sa slatkim karamelom sprijeda. Složene note uključuju šljive, smokve i mliječnu čokoladu. Ovo je dekadencija, u čaši.

Uništavač nepca sa zelenim bljeskom: dvostruka IPA, 9,5% ABV

Ovo je pivo American Double ’s od American Double ’s. Prikladno nazvan Imperial IPA ima gustu, ljepljivu, zrnatu vezicu i pištolj koji raspiruje intenzivnu gorčinu. Slatkoća ananasa, manga i grejpa savršeno je uravnotežena s ludo visokim brojem IBU -a.

Vesela bundeva La Percela: Bundeva Ale, 5,9% ABV

Ovo je savršeno jesensko pivo s notama bundeve, cimeta, smeđeg šećera, čokolade, karamele, korice limuna, višanja i tosta. Ovo nije vaše prosječno pivo od bundeve jer završava osvježavajućom kiselkastom kiselinom.

Citra za pivovarstvo rijeke Kern: Imperial IPA, 8% ABV

Ovo očito citrusno pivo je gotovo besprijekorno. Postoje trajne note kolača od limuna, kandiranog manga i jagoda prekrivenih čokoladom. Citra je svijetla i svježa s kremastim osjećajem u ustima.

Lagunitas A Little Sumpin 'Sumpin' Ale: Pale Ale, 7,5% ABV

Ravnoteža između slada i hmelja u ovom pšeničnom pivu je izvanredna. Uz grejp, bor, mandarinu i tračak slatkoće krušenog pšeničnog slada, ovo je zanimljiv pogled na dva stila piva. Okus je svijetao i čist, s izvrsnom harmonijom agruma i slatkog slada.

Pizza Port/Lost Abbey Cuvee de Tomme: American Wild Ale, 11% ABV

Pivovara koja je postala poznata po proizvodnji nevjerojatnih piva u belgijskom stilu odlučila se 1999. skuhati nekonvencionalno kiselo smeđe pivo. Napravljeno od četiri fermentirajuća šećera, potpuno je fermentirano prije nego što se stavi u burbon bačve gdje odležava godinu dana s višnjom. Zamislite trešnju, hrast, vaniliju, bourbon i smeđi šećer koji u čaši tvore desert od trešanja natopljen alkoholom.

Ruska rijeka Plinij Stariji: dvostruka IPA, 8% ABV

Poznato je da pivači piva stoje u redu kako bi mogli uživati ​​u ovoj dvostrukoj IPA-i s ograničenom opskrbom. Vidjet ćete ovaj dokaz s datumom punjenja ispisanim na svakoj boci. Ovo je - daleko najjednostavnije upijanje IPA -e. Moćan je, mirisan, nevjerojatno složen, a opet vrlo gladak i čist.

Saison Dupont: Saison, 6,5% ABV

Ovo pivo koje morate probati vrhunsko je fermentacijsko pivo s preporukom u boci. Od 1844. godine ovo se pivo kuhalo u farmi-pivovari La Brasserie Dupont. Dašak banane, ananasa, tropskog voća, kruške i crnog papra završava s izrazito njemačkim okusom hmelja. U pozadini visi svjetlosni ekran barnyard funka.

Sierra Nevada Pale Ale: američki blijedi ale, 5,6% ABV

Ovo je san klasičnog domaćeg pivara koji se pretvorio u jedno od najpoznatijih piva u svijetu craft piva. Velikodušna količina vrhunskog hmelja Cascade daje Pale Aleu njegov mirisni buket i začinski okus. Borovica je s aromom citrusnog hmelja i blago suhim završetkom.

Pivovarstvo kamena: Imperial Russian Stout, 10,6% ABV

Samo naprijed i uživajte u ovom griješno dekadentnom, crnom-noćnom pivu sada ili odležite na podrumskoj temperaturi. Ili kupite dva i učinite oboje! Ovo je teško za tamno voće, melasu, čokoladu, kavu i sladić, s primjesom opeklina od alkohola. Ovo je jedan od najboljih RIS -ova na tržištu.

Alchemist Heady Topper: dvostruka IPA, 8% ABV

Proizvedeno iz Vermonta, ovo je pivo svjetske klase. Miris je trenutni nalet tropskog hmelja poput ananasa, manga, grejpa i breskve. Hoppy start se savija i završava sladoledom, a pritom ostaje nevjerojatno gladak.

Bruery Black Tuesday: Imperial Stout, 19,2% ABV

Objavljeno posljednjeg utorka u listopadu svake godine, ovo je pivo njihov osvrt na imperijalnog stouta od burbona. Nos je tipično crna čokolada, pržena kava, prepečeni hrast i burbon. Unatoč dekadenciji i pijanstvu, izvanredno je glatka. Ovo je remek -djelo pivara. Uparite s pirjanim kratkim rebrima sasquatch.

Three Floyds Zombie Dust: Pale Ale, 6,2% ABV

Ovo intenzivno uskočeno i blještavo blijedo pivo iz nemrtve boje prelijeva breskvasto zlato i odaje velike arome citrusa i tropskog voća. Okus je prepečen kruh s maslacem i, poput aroma, zrela tropska voćnost. Ovo je iznimno pivo.

Three Floyds Dark Lord: Russian Imperial Stout, 15% ABV

Ovaj RIS kuha se s kavom, meksičkom vanilijom i indijskim šećerom. Ne za ljude slabih srca, Dark Lord je među najprozirnijim i najcrnjim kretenima na tržištu. A ono što osjetite daje se u okusu: tamna čokolada, višnje, šljive, karamel, pečeni slad i izgorjeli šećer. Predlažem da ga pijuckate u hladnoj, snježnoj noći.

Victory Prima Pils: njemački Pilsner, 5,3% ABV

Ove prepoznatljive pile skuhane su s hrpom cijelog cvjetnog europskog hmelja i finim njemačkim sladom. Možda ćete primijetiti travnate, krekerske i paprene note na nosu i kruški, bijelom grožđu i hmeljastu gorčinu u okusu. Ovo nije vaš prosječni pilsner. Uživajte sami ili uz plodove mora ili hamburgere.


25 osnovnih craft piva koje morate probati

Imajte na umu da sada u Sjedinjenim Državama postoji više od 5000 pivovara. Bez obzira jeste li tek počeli stvarati pivo ili zalazite u najbolje i najsjajnije pivovare u naših 50 država, odabir piva iz godine u godinu postaje sve teži. Tu dolazimo. Ovaj necjeloviti i neslužbeni popis dobar je početak, samo okus svih nevjerojatnih starih i novih piva na raspolaganju. Evo 25 piva koje bi svaki ljubitelj piva trebao probati barem jednom:

AleSmith Old Numbskull: američko ječmeno vino, 11% ABV

Ovo ječmeno vino osvojilo je tri nagrade Velikog američkog festivala piva, 2008., 2011. i 2013. godine, te dvije medalje Svjetskog kupa piva, 2008. i 2012. Izuzetno je dobro izbalansirano i punog tijela te se može slagati s bilo čime, od pečenog mesa do variva uz razne ljute sireve.

Allagash White: Witbier, 5% ABV

Začinjeno vlastitom mješavinom korijandera i kore naranče Curaçao, ovo pšenično pivo u belgijskom stilu osvojilo je brojne nagrade, uključujući zlato na Velikom američkom festivalu piva 2015. i zlato na Svjetskom kupu piva 1998., 2010. i 2012. Klinčić , note banane i naranče dominiraju okusom, ali na slasno uravnotežen i suptilan način.

36 darova i sprava za svakoga tko voli piće

Allagash Black Ale: Stout u belgijskom stilu, 7,5% ABV

Što da kažem? Allagash kuha neka od najukusnijih craft piva na tržištu. Tehnički, ne postoji nešto poput tradicionalnog belgijskog stasa, dobri ljudi u Allagash -u ne slijede uvijek pravila. Uz toriziranu pšenicu, pečeni ječam, čokoladni slad, crni slad i izdašnu porciju tamnog karameliziranog šećera candi, ovo se pivo malo lakše pije, što se redovito čisti i završi.

Bell ’s Expedition Stout: Russian Imperial Stout, 10,5% ABV

Čokolada, tamno voće, kava i melasa spajaju se u ovom zagrijavajućem i super glatkom i složenom pivu. Ovo je jedan od najboljih RIS -a na tržištu, a s godinama postaje još bolji.

Brauerei Aying Ayinger Celebrator: Dark Doppelbock, 6,7% ABV

Ovo je pivo punog tijela s notama karamele, prepečenim sladom i blagim notama tamnog voća. Ovo je slasno složeno i dobro uravnoteženo pivo s notama piva s korijenom, crnog sladića, cimeta, šljive i tamno pečenog slada. Dodir topline alkohola daje mu prekrasan, dug završetak.

Cigar City Guava Grove: Farmhouse Ale, 8% ABV

Ova nagrađivana pivovara kuha Guava Grove u znak poštovanja prema voćnom nadimku Tampa. Priprema se s francuskim sojem Saison kvasca sa sekundarnom fermentacijom na pireu od ružičaste guave. Uz ovo pivo doživite neke okuse stočne kuće, karbonizaciju, guavu (naravno), papar, citruse, lubenicu, klinčić i pšenicu.

Deschutes The Abyss: American Double/Imperial Stout, 11% ABV

S gotovo nemjerljivom dubinom i složenošću poželjet ćete barem jednom zaroniti u ponor. Ovo je bačva odležana 12 mjeseci u bačvama od bourbona, hrasta Oregon i crnog pinota.

Glava psa 90 minuta IPA: India Pale Ale, 9% ABV

Naziv je dobio po količini vremena koje se neprestano uskakuje, pružajući osmijeh hmelja s gorčom, dok dobra količina slatkoće slada osigurava ravnotežu. Borike bora, ananasa i meda doprinose njegovoj pitkosti.

Firestone Walker Union Jack IPA: američka IPA, 7,5% ABV

Ovo je u mojoj knjizi prilično blizu savršenog piva. Buket je prepun hmelja na sjeverozapadu Pacifika. Bilješke limuna, ananasa, papaje, plus prekrasne osobine bora, daju mu sočnu i smolastu kvalitetu.

Osnivači KBS: Imperial Stout, 12,4% ABV

Ovo vrhunsko pivo dostupno je u travnju, stoga označite svoje kalendare. Odvojite vrijeme s ovim pijuckanjem da u potpunosti okusite sve slojeve: kavu, smeđi šećer, čokoladu, vaniliju, sladić, ugljenisane orašaste plodove i bourbon. Nakon što je godinu dana sjedio u hrastovim burbon bačvama, pojavio se KBS s alkoholom slatkog burbon profila.

Goose Island Bourbon County Brand Stout: Imperial Stout, 13,8% ABV

Ovaj stout odležava u bourbon bačvama. Miriše na desert od burbona sa slatkim karamelom sprijeda. Složene note uključuju šljive, smokve i mliječnu čokoladu. Ovo je dekadencija, u čaši.

Uništavač nepca sa zelenim bljeskom: dvostruka IPA, 9,5% ABV

Ovo je pivo American Double ’s od American Double ’s. Prikladno nazvan Imperial IPA ima gustu, ljepljivu, zrnatu vezicu i pištolj koji raspiruje intenzivnu gorčinu. Slatkoća ananasa, manga i grejpa savršeno je uravnotežena s ludo visokim brojem IBU -a.

Vesela bundeva La Percela: Bundeva Ale, 5,9% ABV

Ovo je savršeno jesensko pivo s notama bundeve, cimeta, smeđeg šećera, čokolade, karamele, korice limuna, višanja i tosta. Ovo nije vaše prosječno pivo od bundeve jer završava osvježavajućom kiselkastom kiselinom.

Citra za pivovarstvo rijeke Kern: Imperial IPA, 8% ABV

Ovo očito citrusno pivo je gotovo besprijekorno. Postoje trajne note kolača od limuna, kandiranog manga i jagoda prekrivenih čokoladom. Citra je svijetla i svježa s kremastim osjećajem u ustima.

Lagunitas A Little Sumpin 'Sumpin' Ale: Pale Ale, 7,5% ABV

Ravnoteža između slada i hmelja u ovom pšeničnom pivu je izvanredna. Uz grejp, bor, mandarinu i tračak slatkoće krušenog pšeničnog slada, ovo je zanimljiv pogled na dva stila piva. Okus je svijetao i čist, s izvrsnom harmonijom agruma i slatkog slada.

Pizza Port/Lost Abbey Cuvee de Tomme: American Wild Ale, 11% ABV

Pivovara koja je postala poznata po proizvodnji nevjerojatnih piva u belgijskom stilu odlučila se 1999. skuhati nekonvencionalno kiselo smeđe pivo. Napravljeno od četiri fermentirajuća šećera, potpuno je fermentirano prije nego što se stavi u burbon bačve gdje odležava godinu dana s višnjom. Zamislite trešnju, hrast, vaniliju, bourbon i smeđi šećer koji u čaši tvore desert od trešanja natopljen alkoholom.

Ruska rijeka Plinij Stariji: dvostruka IPA, 8% ABV

Poznato je da pivači piva stoje u redu kako bi mogli uživati ​​u ovoj dvostrukoj IPA-i s ograničenom opskrbom. Vidjet ćete ovaj dokaz s datumom punjenja ispisanim na svakoj boci. Ovo je - daleko najjednostavnije upijanje IPA -e.Moćan je, mirisan, nevjerojatno složen, a opet vrlo gladak i čist.

Saison Dupont: Saison, 6,5% ABV

Ovo pivo koje morate probati vrhunsko je fermentacijsko pivo s preporukom u boci. Od 1844. godine ovo se pivo kuhalo u farmi-pivovari La Brasserie Dupont. Dašak banane, ananasa, tropskog voća, kruške i crnog papra završava s izrazito njemačkim okusom hmelja. U pozadini visi svjetlosni ekran barnyard funka.

Sierra Nevada Pale Ale: američki blijedi ale, 5,6% ABV

Ovo je san klasičnog domaćeg pivara koji se pretvorio u jedno od najpoznatijih piva u svijetu craft piva. Velikodušna količina vrhunskog hmelja Cascade daje Pale Aleu njegov mirisni buket i začinski okus. Borovica je s aromom citrusnog hmelja i blago suhim završetkom.

Pivovarstvo kamena: Imperial Russian Stout, 10,6% ABV

Samo naprijed i uživajte u ovom griješno dekadentnom, crnom-noćnom pivu sada ili odležite na podrumskoj temperaturi. Ili kupite dva i učinite oboje! Ovo je teško za tamno voće, melasu, čokoladu, kavu i sladić, s primjesom opeklina od alkohola. Ovo je jedan od najboljih RIS -ova na tržištu.

Alchemist Heady Topper: dvostruka IPA, 8% ABV

Proizvedeno iz Vermonta, ovo je pivo svjetske klase. Miris je trenutni nalet tropskog hmelja poput ananasa, manga, grejpa i breskve. Hoppy start se savija i završava sladoledom, a pritom ostaje nevjerojatno gladak.

Bruery Black Tuesday: Imperial Stout, 19,2% ABV

Objavljeno posljednjeg utorka u listopadu svake godine, ovo je pivo njihov osvrt na imperijalnog stouta od burbona. Nos je tipično crna čokolada, pržena kava, prepečeni hrast i burbon. Unatoč dekadenciji i pijanstvu, izvanredno je glatka. Ovo je remek -djelo pivara. Uparite s pirjanim kratkim rebrima sasquatch.

Three Floyds Zombie Dust: Pale Ale, 6,2% ABV

Ovo intenzivno uskočeno i blještavo blijedo pivo iz nemrtve boje prelijeva breskvasto zlato i odaje velike arome citrusa i tropskog voća. Okus je prepečen kruh s maslacem i, poput aroma, zrela tropska voćnost. Ovo je iznimno pivo.

Three Floyds Dark Lord: Russian Imperial Stout, 15% ABV

Ovaj RIS kuha se s kavom, meksičkom vanilijom i indijskim šećerom. Ne za ljude slabih srca, Dark Lord je među najprozirnijim i najcrnjim kretenima na tržištu. A ono što osjetite daje se u okusu: tamna čokolada, višnje, šljive, karamel, pečeni slad i izgorjeli šećer. Predlažem da ga pijuckate u hladnoj, snježnoj noći.

Victory Prima Pils: njemački Pilsner, 5,3% ABV

Ove prepoznatljive pile skuhane su s hrpom cijelog cvjetnog europskog hmelja i finim njemačkim sladom. Možda ćete primijetiti travnate, krekerske i paprene note na nosu i kruški, bijelom grožđu i hmeljastu gorčinu u okusu. Ovo nije vaš prosječni pilsner. Uživajte sami ili uz plodove mora ili hamburgere.


Gledaj video: Tragom zanatskog piva ep. 31. Kućno pivarstvo u Dobavnovcima (Siječanj 2023).