Najnoviji recepti

Čokoladna torta

Čokoladna torta


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Za vrh otopite čokoladu zajedno s maslacem i šećerom, na laganoj vatri pa ostavite sa strane.

U zdjelu prosijte brašno zajedno s kakaom i praškom za pecivo. Posebno izmiksajte jaja pa dodajte ulje, u tankoj niti i na kraju mlijeko. Sastav prelijte brašnom i miješajte dok ne postane glatko.

Na kraju dodajte otopljenu čokoladu i dobro promiješajte. Podijelite sastav na tri jednaka dijela i ispecite tri lista u okruglom plehu (24 cm) obloženom papirom za pečenje.

Listove pecite na pravoj vatri dok ne polože test čačkalicama. Nakon što su pečeni, ostavite ih da se ohlade na kuhinjskom roštilju, bez preklapanja.

Za kremu stavite čokoladu na laganu vatru zajedno sa šlagom. Nakon što se otopi, ostavite sa strane i miješajte dok ne postane homogena, a zatim ostavite da se ohladi i stavite u hladnjak (najbolje preko noći). Bio sam u vremenskoj krizi i kremu sam stavio u zamrzivač na 20 minuta. Nakon što se ohladi, dobro promiješajte kremu dok ne postane pjenasta.

Na tanjur stavljamo list oko kojeg montiramo prsten za tortu. Polovicu čokoladne kreme premažite po listu, prekrijte drugim listom i ostatkom kreme. Pokrijte posljednjim listom kolača i stavite u hladnjak na 2 sata.

U međuvremenu pripremite kremu za ukrašavanje. Prosijte šećer u prahu i pomiješajte ga s kakaom. Dodajte otopljeni maslac i počnite miješati pa dodajte mlijeko. Miksajte nekoliko minuta, dok krema ne postane homogena i šećer se više ne osjeća. Na kraju dodajte ekstrakt vanilije i dobro promiješajte.

Premazati tor kremom (za vrh koristimo vrlo tanki sloj). Preostalu kremu stavljamo u otmjen vrh sa zvjezdicom i oblikujemo ruže (ovdje ćete pronaći video koji će vam pomoći). Ostavio sam rubove torte nedovršenim.

Tortu stavite u hladnjak dok ne budete spremni za posluživanje.