Najnoviji recepti

Svinjska rebra s umakom od roštilja od malina i sirka

Svinjska rebra s umakom od roštilja od malina i sirka


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Poprskajte unutrašnjost sporog kuhala raspršivačem za kuhanje.

Rebra narežite na dijelove od 2 do 3 rebra da stanu u spori štednjak od 5 do 6 litara. Rebra obilno istrljajte mješavinom začina i uspravite ih prema stijenkama sporo kuhača, debljih krajeva prema dolje. Pokrijte i kuhajte na laganoj vatri dok rebra ne omekšaju, ali su i dalje dovoljno čvrsta da izdrže na roštilju bez raspadanja, najmanje 5 sati i do 7 sati. (Pazite da ih ne prepečete.)

U međuvremenu napravite umak. U blenderu pomiješajte maline, češnjak, luk, smeđi šećer, sirup od sirka, kečap, jabukov ocat, đumbir i pahuljice crvene paprike. Pire dobro. Umak procijedite kroz sito (dobro ga utisnite) u lonac i kuhajte otkriveno na laganoj vatri dok se ne zgusne 30 minuta. (Procijedite umak kroz sito možete preskočiti ako vam sjemenke ne smetaju.) Začinite solju i paprom, po ukusu, te ostavite sa strane da se ohladi.

Nakon što su rebra kuhana, zagrijte roštilj na srednje jakoj vatri.

Rebra obilno prelijte umakom i pecite na žaru dok ne budu lijepi, hrskavi i karamelizirani, 3-4 minute po strani. (Pazite da ne zagori.) Alternativno, ubacite rebra u spori štednjak i nastavite kuhati na visokoj temperaturi. Rebra poslužite sa dodatnim umakom sa strane i puno salveta.


  • Šalice svijetlosmeđeg šećera
  • 3 žlice morske soli
  • 4 ½ žličice čilija u prahu
  • 4 ½ žličice suhe korice limuna
  • 4 ½ žličice paprike
  • 4 ½ žličice luka u prahu
  • 2 žličice kajenskog papra
  • 2 žličice crnog papra
  • 1 šalica džema od malina bez koštica
  • ¼ šalice chipotle salse
  • ¼ šalice bijelog šećera
  • 1 ½ žličice luka u prahu
  • 1 žličica jabučnog octa
  • ¼ žličice tečnog dima hikorija
  • ⅛ žličice kajenskog papra
  • 2 stalka Smithfield® Extra Tender Pork Back Rebra, membrana uklonjena
  • 1 šalica Šaka hikorija ili drvne sječke od jabuke za pušenje, namočene u vodi i ocijeđene
  • ¾ šalice soka od tamarinda, u bočici s raspršivačem*

Otprilike jedan sat prije pušenja utrljajte suho. Pomiješajte sve sastojke u maloj zdjeli dobro promiješajte. Posušite rebra papirnatim ručnicima obilno premažite obje strane rebara trljanjem. Ostavite na sobnoj temperaturi 1 sat.

U međuvremenu napravite umak. Kombinirajte sve sastojke u srednjoj posudi za kuhanje i kuhajte na srednje jakoj vatri. Smanjite vatru i pirjajte 15 minuta dok se malo ne zgusne, uz često miješanje. Ohladite na sobnoj temperaturi i stavite u hladnjak.

Zagrijte drveni ugljen ili plinski roštilj za neizravno kuhanje na 250 do 300 stupnjeva F. Dodajte ocijeđenu drvnu sječku, ako je koristite.

Rebra s mesnatom stranom prema gore stavite na posudu za kuhanje i kuhajte 2 sata. S obje strane rebara poprskajte sok od tamarinda. Dodajte otprilike 12 ugljena u roštilj na ugljen svakih 45 minuta kako biste održali toplinu.

Rebra nastavite kuhati još 1 do 2 sata dok ne omekšaju, prskajući sokom od tamarinde svakih 30 minuta. Dodajte još ugljena prema potrebi za održavanje temperature za roštilj na ugljen.

Rebra premjestite na izravnu vatru na roštilju i premažite umakom. Kuhajte oko 5 minuta dok se umak ne stvrdne. Okrenite rebra i ponovite s još umaka.


Porking van

Ovaj recept počinje istom metodom koju dijelim u svom postu Tajna rezervnih rebara za leđa na žaru. Tajna, a? Ne više, ali tako jednostavno.

Prije nego što uopće pomislite zagrijati roštilj, rebra se peku u pećnici, nisko i polako, a kasnije se dovršavaju na roštilju za dimljeni ugljen. Uzmite u obzir da će vam prije pečenja trebati 3 sata vremena pečenja. Ako ste pritisnuti na vrijeme, mogli ste peći rebra dan ranije, staviti ih na pult da se zagriju na sobnu temperaturu, a zatim ih dovršiti na roštilju neposredno prije posluživanja.

Izvor: Dispatch.com

Jednostavno više volim svinjska rebra nego goveđa rebra, ali ako ste govedar koji jede (ovo nisam testirao), mogli biste pokušati koristiti isti način kuhanja provjeravajući vrijeme kuhanja kako biste omogućili veću veličinu rebara.

Koristio sam dva različita rebra u testiranju ovog recepta u dvije različite prilike. Prvo su bila svinjska rebra s bebicama. Oni su mršaviji komad mesa koji se kuha malo brže i ima veći luk do kosti. Luk možete vidjeti na posljednjoj fotografiji ovog posta.

Za sljedeći krug odabrao sam rezana svinjska rebra u stilu St. Mešniji i ujednačeniji u rezu, rezana rebra su bila veće veličine, a okus i nježnost bili su izvrsni. Oni su mi bili najdraži i prikazani su na prvoj fotografiji pri vrhu ovog posta.

Za sporo kuhanje rebara moj muž im prvo daje premaz od suhog začina. Dok on kaže da bi rebra zatim trebala stajati u hladnjaku nekoliko sati (do preko noći) kako bi se ulio začin, zadnji put nismo imali vremena i jednostavno smo ih začinili, a zatim bacili u pećnicu. Mogu li reći razliku? Nemojte mu reći, ali ne zapravo.

Kako bi se rebra podigla iznad tekućine za pirjanje jabukovače, stavljamo ih na obrubljeni lim za pečenje na koji je postavljena žičana rešetka za hlađenje postavljena na prstenove zidane posude kako meso ne bi postalo kašasto i lijepo zapeklo odozgo, pa čak i malo na dnu.


Sažetak recepta

  • 2 srednja luka, narezana i odvojena na kolutiće
  • 3 kilograma svinjskih rebara u seoskom stilu
  • 1 staklenka od 18 unci bez koštica sačuvana od malina
  • 1 chipotle paprika iz konzerve u adobo umaku
  • ⅓ šalice jabukovače ili soka
  • 2 žlice balzamičnog octa

Luk stavite u spori štednjak od 4 do 5 litara. Stavite rebra na luk. U blenderu pomiješajte konzerve, chipotle papar, jabučni jabuk i ocat. Pokrijte i miješajte dok ne postane glatko. Rezervirajte 1-1/4 šalice mješavine malina za pokrivanje umaka i ohladite dok ne zatreba. Preostalu smjesu od malina prelijte po rebrima u kuhaču.

Poklopite i kuhajte na niskoj temperaturi 8 do 10 sati ili na visokoj temperaturi 4 do 5 sati.

Za umak, u srednjoj posudi za kuhanje, dovedite rezerviranu smjesu malina do vrenja i smanjite vatru. Krčkajte, nepokriveno, 5 minuta. Kliještima prebacite rebra i narezani luk na posudu za posluživanje, a tekućinu za kuhanje bacite. Žlicom stavite malo umaka po rebrima i luku. Prebacite preostali umak. Čini 4 do 6 obroka.


Rebra s roštilja s Chipotle receptom za roštilj s umakom od malina

Kad ljudi dođu ovamo na roštilj, rebra su nesumnjivo najtraženija karta. Ovo su možda najbolji ikada. Koristim cajun utrljavanje i marinadu. Zatim ih dovršite našim Chipotle umakom s roštilja od malina. Patti samo kupuje Cole Slaw u trgovini kao prilog i stavlja ga u lijepu zdjelu.

4 stalka bebi leđa rebara
Cajun rub i marinada (bilo koja marka koju volite)
Chipotle BBQ umak od malina
Sol, papar, češnjak u prahu po ukusu
Sprej u umaku Worcestershire

Napomena: Upotrebljavam bocu s raspršivačem za vrijeme kuhanja na roštilju napunjenom Worcestershire umakom i mješavinom tekućeg dima koja održava stvari vlažnima i dodaje tone okusa. (Mješavina je 3 dijela Worcestershire s 1 dijelom tekućeg dima)

Rukama utrljajte začine u rebra, pošpricajte Worcestershire mješavinom i umakom od četkica preko svakog rebra. Pripremite pušača, trebat će vam temperatura oko 200-250 stupnjeva. Upamtite, ovdje idete nisko i sporo. To će potrajati cijeli dan (4-6 sati), pobrinite se da imate dovoljno hladnih napitaka.

Pustite ove momke da se odmore u dimu dok se meso ne počne uvijati od kosti, dodajući po potrebi ugljen i drvnu sječku. Svako toliko dajte sprej sa svojim Worcestershire sprejem kako se stvari ne bi osušile. Namažite ih BBQ umakom nekoliko minuta (30) prije nego što ih izvadite iz roštilja. Pustite ih da nastave peći. Pazite na to da umak ne zagori.

Volim malo ZING -a u svom umaku. Neki ovaj umak zovu ljutim. Pa pretpostavljam da trebaš ići po vlastitom ukusu. Ja, volim pušiti ...

Chipotle BBQ umak od malina teško je pronaći, a kad to učinite, skup je. Ja pravim svoje. Kupujem 4 boce bilo kojeg .99 umaka (Hunts ih pravi 4). Velika konzerva chipotle čilija, veliki slatki luk, šaka puna češnjaka, žlica ili 2 zdrobljene pahuljice crvene paprike, dvije žlice chipotle čilija u prahu, dvije žlice tekućeg dima i velika staklenka konzervi od malina. Sve promiješajte u kuhači dok ne postane glatko ili, ako želite, ostavite malo zrnastog. Patti voli krupno, sviđa mi se ... puno.

Upamtite da je recept samo nacrt koji nije napisan u kamenu. Ne bojte se promijeniti svoj ukus.


Kako napraviti sirkova glazirana svinjska rebra

Za mnoge ljude, rebra se sastoje u tome da imaju pravi umak. Ljubomorno čuvaju svoj recept. Osim činjenice da ne vjerujem u tajne recepte, mislim da nekako propušta bit.

Za mene su rebra vezana uz tehniku. Možda ću jednom upotrijebiti domaći umak od luka, a sljedeći put umak od umaka na bazi rajčice. Svaki put je različito …, ali uvijek je dobro. Zašto? Jer imam okus dok idem. Ako je previše slano, dodam malo šećera. Preslatko? Možda još malo papra da ga zagrizem.

Današnja verzija#8217 koristila je melasu od sirka umjesto smeđeg šećera koji inače koristim.

Sastojci


1-2 regala stražnja rebra
jabučni ocat
soghum melasa
chipotle papar (nije obavezno)
košer soli
svježi mljeveni crni papar

Upute

Pirjajte rebra

Isperite rebra i osušite ih. Stavite svaki stalak rebara na veliki komad izdržljive folije. Nanesite obilni sloj soli i crnog papra.

Postavite rebra naopako u foliju. Povucite stranice prema gore u obliku šatora, a zatim ga zarolajte dok ne dotakne stražnju stranu rebara, ali ne čvrsto. Preklopite krajeve kako biste zatvorili foliju.


Ako radite neke začinjene —, ja sam na taj način napravio samo jednu stalak — prije zamotavanja folije, dodajte prašinu od chipotlea i utisnite je u meso.

Zamotana rebra stavite na lim za pečenje i kuhajte na 200 ° C tri sata ili više. Morate ići nisko i sporo s rebrima kako biste dali dovoljno vremena za izlučivanje kolagena. Tehnički, ovo je paljenje rebara. To znači kuhanje djelomično uronjeno u tekućinu, što će biti čim se počnu odreći neke tekućine. Dobar je za omekšavanje tvrđih komada mesa.

Napravite umak

Nakon tri sata ili više, otvorite jedan kraj folije i izlijte tekućinu u posudu za umake.

Ponovno zatvorite foliju, isključite pećnicu i vratite rebra dok pripremate umak.

Dodajte istu količinu octa kao i ono što ste dobili od rebara. Zbog toga vam ne mogu dati#8217t točan recept za umak: Ne znam koliko ću tekućine dobiti#8217m. Dodajte sirak i promiješajte. Kušajte sve dok se slatkoća sirka ne uravnoteži s kiselinom iz octa. Imao sam otprilike jednake dijelove octa, sirka i tekućine iz rebara. Dodajte puno papra. (Ja volim papar. Ne morate#8217 ne morate.)


Miješajte umak na umjerenoj vatri dok se ne prepolovi i počne zgušnjavati. Spreman je kad se zalijepi za stražnju stranu žlice.

Nemojte okusiti umak, a da prethodno na njega ne puhate! Ove stvari su guste, ljepljive i vruće. Nemojte to shvatiti.

Rebra glazirati

Stavite rebra na dobro podmazan roštilj preko najnižeg plamena koji će držati.

Možete vidjeti onu na kojoj je chipotle. Ako radite dva ovakva okusa, vodite računa o tome koji je koji. Možda nećete moći vidjeti razliku dok ne završite.

Otprilike svake minute okrenite rebra i nanesite još jedan sloj umaka.

Nanesite umak odmah nakon okretanja rebara, tako da se kuha na mesu umjesto na roštilju.

Naizmjenično okrećite rebra s kraja na kraj i sprijeda prema natrag, tako da se sve žarišne točke izravnavaju.

Napravite nekoliko slojeva umaka sa svake strane. Nastavite tako dok ne dobijete tamnu, karameliziranu završnu obradu.

Servirati

Neki ljudi vole posluživati ​​ploče od tri ili četiri rebra, sve pričvršćene. Ova verzija umaka je toliko ljepljiva da sam mislila da bi bilo bolje narezati rebra prije nego što ih premažete.

Ovdje možete vidjeti koliko papra volim u umaku, a i na rebrima.

Budući da su se uglavnom kuhali prije nanošenja umaka, meso neće upiti puno okusa. Osim ako vi nemate najdeblja i najudaljenija rebra koja sam ikada vidio, to neće biti važno. Pri svakom zalogaju dobit ćete dosta glazure.

Sjećate se kad sam rekao da je ljepljivo?

Odložio sam dodatni umak za umakanje. Kako se ohladilo, počelo se zgušnjavati samo malo.


Sastojci

Korak 1

Stavite rešetku u sredinu pećnice i zagrijte je na 350 °. Umutite ocat, smeđi šećer, gochujang i adobo u srednjoj zdjeli dok se šećer ne otopi. Polovicu umaka premjestite u malu zdjelu i ostavite sa strane za posluživanje.

Korak 2

Rebra posipajte cijelim solju i paprom. Svaki stalak stavite na dvostruki sloj folije i zamotajte. Stavite na obrubljeni lim za pečenje dok ne omekša, ali se ne raspada, 2 ½ - 3 sata. Pustite da se ohladi.

Korak 3

Pripremite roštilj za rešetku ulja srednje visoke topline. Rebra na žaru pecite, okrećite nekoliko puta i počnite podlijevati preostalim umakom čim rebra počnu peći, dok se ne ugglje i ne premaže debelim slojem glazure i zagrije 8-10 minuta. Rebra prebacite na dasku za rezanje i izrežite između kostiju na pojedina rebra. Poslužite uz rezervirani umak.

Kako biste ocijenili svinjska rebra na žaru s umakom s roštilja Gochujang?

Ovo su moji recepti za rebra. Pravila sam ga mnogo puta i uvijek je ukusan. Anonimusima u Phoenixu: Polovica umaka odvaja se za posluživanje, a druga polovica koristi se za prženje rebara nakon početnih 2-3 sata kuhanja. Ali siguran sam da su ipak sjajno ispali!

sastavljajući ovaj recept za ovo večernje jelo. . U receptu nije naznačeno što učiniti s 1/2 umaka koji se NE stavlja sa strane za posluživanje. Pretpostavljeno je da ga treba staviti na rebra nakon začinjavanja solju i paprom. Nadajmo se da je ovo točna pretpostavka.

OVI SU DOBRI. Obilno sam začinio prije pakiranja što mislim da je bilo od pomoći. Napravio sam samo jedan stalak i to je učinjeno na 2 sata i 15 metara. Bez roštilja, upotrijebio sam brojler i pakete od folije kao zdjele za roštilj. Poslužuje se uz pire krumpir i celer. Fantastičan recept.

Još je jedno pitanje, koristite li adobo samo za umak ili 1/4 šalice uključuje i čili?


Svinjska rebra u umaku od bijelog umaka

Otkad smo ranije ovog ljeta pripremili recept za bijeli umak s roštiljem - postao je pomalo naša opsesija! Staklenku smo držali pri ruci u hladnjaku, a nasuli smo je na piletinu s roštilja, pileća krilca, sendviče - i još mnogo toga!

Stoga je naš posljednji, ukusni eksperiment s ovim ljutim, paprenim umakom današnja svinjska rebra s umakom od bijelog umaka s roštiljem - a rezultati su fantastični!

Za razliku od tipičnih rebara s roštilja s crvenim umakom-poželjet ćete dodati bijeli umak s roštilja svojim svinjskim rebrima odmah na početku procesa laganog i sporog kuhanja. Također ćete nekoliko puta premazati rebra još bijelog umaka za roštilj dok se kuhaju. Time se na rebrima stvara okusna, zlatna kora kad su gotovi.

Ova svinjska rebra od bijelog umaka s roštilja ispadnu s kosti nježna i sočna, s prekrasnim paprenim okusom i daškom slane slatkoće koja savršeno nadopunjuje okus svinjskih rebara. (Ovaj umak će jednako dobro djelovati i na goveđa rebra!)

Preporučio bih da rebra poslužite uz više bijelog umaka za roštilj za umakanje, ili možete premazati dio umaka po rebrima dok ih slažete na tanjur za posluživanje.

U svakom slučaju, ova svinjska rebra od bijelog umaka s roštiljem ukusna su promjena tempa za vaš sljedeći ljetni roštilj. Mislimo da ćete ih voljeti jednako kao i mi!


Rebra St. Louis na žaru s umakom od roštilja s malinama Gochujang

Sastojci:

2 šalice kečapa
6 unci crvenih malina
1/4 šalice vode
3 žlice smeđeg šećera
3 žličice gochujang fermentirane čile paste (sviđa mi se svekrva i marka#8217s)
3 žlice rižinog octa
4 kilograma sv. louis svinjska rebra
košer soli
crni papar

Zagrijte pećnicu na 275.
Rebra narežite na pojedina rebra, pa začinite solju i paprom.
Stavite na lim za pečenje koji ima usnu oko sebe. Ulijte 3/4 šalice vode i prekrijte folijom za šator.
Stavite u pećnicu i kuhajte na pari 2 sata.
Dok se rebra kuhaju na pari, napravite umak
Stavite maline i vodu u kuhaču za kuhanje i miješajte dok ne postane glatko.
Pire od malina zajedno s kečapom, smeđim šećerom i gochujangom stavite u srednju posudu. Miješajte dok se ne sjedini.
Pirjati na vrlo laganoj vatri 10 minuta
Umiješajte ocat i nastavite pirjati 5 minuta.
Maknite s vatre i ostavite sa strane da se ohladi dok se rebra i dalje pare. Što dulji umak stoji, to je okus robusniji. (obavezno sačuvajte dio umaka za posluživanje rebara).
Zagrijte roštilj prema uputama na 350.
Rebra stavite na roštilj i premažite umakom. Pecite na žaru 3 i#8211 5 minuta dok se lagano ne zagori.
Okrenite rebra s više umaka i pecite na roštilju još 5 minuta.
Poslužiti.
Jesti.

Odricanje od odgovornosti: Ovaj vam je post donio u suradnji s vinariom Francis Ford Coppola, za što smo dobili naknadu za posao obavljen s njima. Sav sadržaj, fotografije i mišljenja su vlastiti i na njih nisu utjecale druge strane. Hvala vam što podržavate sponzore koji nam omogućuju stvaranje novih i uzbudljivih sadržaja za Chez Us.


Svinjska rebra s umakom s roštilja od sirkovog malina - recepti

Volim svinjsko rebro. To je tako ukusna dostava mesa na kosti, a dolazi s ručkom! Često čujem ljude kako komplimentiraju rebrima govoreći da su "osjetljivi" i stoga ukusni. Ovo mi je malo kontradiktorno. Vjerujem da bi pravilno rebro trebalo biti puno okusa i uvijek tako blago nježno, ali zanimljivost ga čini veza s kostima. Svatko može ispržiti rebro u podnošenju, ali izazov je proći liniju gdje se susreću savršena tekstura i okus.

Da bih postigao slatko mjesto, koristim lekcije naučene od svih svojih prijatelja iz pit-master-a (i suigrača iz Fatback Collectivea, grupe kuhara, pisaca i pitmastera koji se okupljaju kako bi podržali naše kolektivne zajednice i naučili o novim pristupima kuhanju ) za ukusan roštilj od cijele svinje: počnite polako i polako, a na kraju ga zapalite. Ovaj recept koristi postupak u tri koraka-sušenje, sporo pečenje i glazuru-a vrijeme povezano sa svakim ima veliku dobit u konačnom proizvodu. Kombinacija dobrog dijonskog senfa i slatkog sirka daje bogat okus i teksturu rebara stvarajući prekrasno karameliziranu glazuru preko mesa.

SLUŽI 4 kao glavno jelo ili 8 do 12 kao međuobrok

2 stalka svinjska rebra u stilu St. Louis (ukupno oko 4 kilograma)

2 žlice Poole’s Cure (recept ispod)

¼ šalice sirka (volim Muddy Pond)

Stavite rebraste rebra na radnu površinu i utrljajte ih cijelim lijekom. Svaki stalak čvrsto zamotajte plastičnom folijom, stavite na obrubljeni lim (lijek će ispirati tekućinu iz mesa, pa želite da ga nešto uhvati u slučaju curenja) i ostavite u hladnjaku 12 sati. Odmotajte stalke i isperite osušeni papir suhim papirnatim ubrusom.
Zagrijte konvekcijsku pećnicu na 250 ° F (ili običnu pećnicu na 275 ° F). Rešetke lagano začinite solju i paprom. Zamotajte svaki stalak u foliju i stavite jedan do drugog na lim za pečenje pecite 2 sata. Izvadite iz pećnice i ostavite da odstoji, još zamotano u foliju, 30 minuta.

Dok se rebra odmaraju, umutite senf i sirk u srednjoj zdjeli. Premažite rebra u umaku i stavite na lim za pečenje obložen folijom ispod brojlera dok se ne karamelizira, oko 5 minuta. Alternativno, rebra možete karamelizirati na roštilju na srednje jakoj vatri.

Narežite stalke na pojedina rebra i poslužite vruće s puno papirnatih ručnika.

Pooleov lijek

Ovaj višenamjenski lijek sadrži nekoliko aromata koji obavljaju dvostruku dužnost: uklanjanje vlage uz dodavanje okusa. Pazite da stavite pladanj ili tanjur ispod svega što sušite, da uhvati svu tekućinu koju izliječi lijek.

3 češnja češnjaka, tanko narezanog

2 svježa lovorova lista, tanko narezana

1 žlica svježih listova timijana

Pomiješajte sve sastojke u kuhači dok ne budu aromatični i dobro se sjedine. Lijek će se čuvati do 1 mjesec u zatvorenoj posudi u hladnjaku.

Ponovno tiskano uz dopuštenje od Poole's: Recepti i priče iz moderne trpezarije autor Ashley Christensen, autorsko pravo © 2016. Fotografija Johnny Autry. Izdaje Ten Speed ​​Press, otisak Random House LLC.


Rebra s roštilja s umakom od kupina

Morao sam podijeliti ovo nevjerojatno rebra za roštilj s umakom od kupina recept moji prijatelji su poslužili ovaj vikend! Ljeto je najbolje vrijeme za roštiljanje u dvorištu i pauzu za uživanje u roštilju s prijateljima.

Rijetko kuham rebra s roštilja jer nisam našla umak koji jako volim. Ali nakon što sam isprobala ove otopljene rebra u ustima, sada sam se & rsquom navukla! Umak od kupina vrlo je jednostavan i stvara spoj slatkih i ljutih okusa zbog kojih ćete reći mmmm! Radite li rebra ili ne, morate probati umak! Bilo bi nevjerojatno i na piletini.

Umak za roštilj od kupina jednostavno se napravi miješanjem voća s medom, svježim đumbirom, smeđim šećerom i kečapom u kuhači. Vi & rsquoll volite kombinaciju kupine, svježeg đumbira i meda nad slanim mesom. Volim začinjenu hranu, svakako dodajte svoj omiljeni ljuti umak.

Moji prijatelji puše svoja rebra nekoliko sati, pa su ove fotografije snimljene sočnim dimljenim rebrima. Budući da nemam pušača, moj recept je za obični štednjak ili plinski roštilj. Toplo preporučujem da pušite svoja rebra ako možete! Možete dodati drvnu sječku u običan roštilj za isti okus dimljenja.

Imali smo mac i sir sa salatom za savršenu večeru u dvorištu! I rsquom sam jako zahvalan prijateljima koji su odlični kuhari !! Uvijek sam tu da fotografiram i podijelim s vama :-)