We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Recept za tjesteninu od patlidžana i dagnji od 24. 10. 2007. [Ažurirano 28. 8. 2018.]
Tjestenina s patlidžanima i dagnjama je vegeta od oca mog dečka, često je odsutan zbog posla, a kad odlazi jesti u razne restorane u Italiji, kuša nove stvari, a ako jelo voli, recept dobiva od kuhara , Drugu večer, vrativši se izletom u Bari, donio je recept za pravljenje paccherija od patlidžana i dagnji, čak i ako ja ili upotrijebim neki drugi oblik tjestenine, bili su delicija, probajte i vi.
način
Kako napraviti Paccheri patlidžane i dagnje
Operite i operite dagnje pod tekućom vodom.
Stavite ih u tavu s poklopcem i pričekajte da se otvore i ulijte umak.
Nakon otvaranja, školjke dagnite i stavite na stranu umak, filtriran od nečistoća.
Nasjeckajte luk i kuhajte ga u velikoj tavi s uljem s malo čilija
Patlidžane operite, narežite i narežite na kockice
Dodajte patlidžane u tavu i smeđe ih popržite desetak minuta
Zatim narežite cherry rajčice na male komade i dodajte ih u tavu zajedno s bosiljkom
Na kraju dodajte dagnje i njihovu tekućinu za kuhanje
kuhajte dok se ne počne sušiti, dobivajući lijepi gusti umak
Skuhajte tjesteninu u obilnoj slanoj vodi, ocijedite je al dente i prelijte umakom od patlidžana i dagnji.
Na minutu ispecite tjesteninu u paelli
Zatim na tanjure poslužite tjesteninu od patlidžana i dagnji.
