+
Najbolji recepti

Makarone od jagoda

Makarone od jagoda

Recept za makarone od jagoda od 07-05-2014 [Ažurirano 27.8.2018.]

Makarone od jagoda su ukusni i rafinirani slatkiši, njihova boja fuksije i punjenje od jagoda čine me jednim od mojih najdražih ukusa, a za mjesec svibanj pokušao sam ih pripremiti kako bih vam dao ideju deserta koji ćete pripremiti za zabavu od majke. Svaki put kada pripremam makarone dobijem se tjeskobe u pogledu performansi, uvijek se bojim da se može dogoditi gužva i uvijek budno pazim da stavim bjelanjke na sobnu temperaturu, da dobro prosijam brašno, da napravim male hrpe koje nisu preblizu. a prije svega imati strpljenja pričekati da se dobro osuše prije nego što ih stave u pećnicu. Jedino što nikada ne mogu učiniti je da sačekam sljedeći dan da ih kušam, navečer su mi makaroni od jagoda već bili prekrasni koji su nestali :) Prepuštam vam recept i želim vam slatki dan: **

način

Kako napraviti makarone od jagoda

U zdjeli pomiješajte bademovo brašno sa šećerom od glazure

Sve promiješajte i prođite kroz sito da dobijete fini prah

Umutite bjelanjke na sobnoj temperaturi s prstohvatom soli

Po malo dodajte šećer, a zatim bojanje i šlag sve dok ne dobijete homogenu boju

Sada dodajte smjesu badema u meringue i pomiješajte drvenom žlicom odozdo prema gore, pazeći da ne rastavite smjesu.

Dobit ćete gustu i homogenu smjesu

Stavite smjesu makarona u slastičarsku vrećicu s tankom mlaznicom s glatkim vrhom
Oblikujte makarone na pergament papiru dobro razdvojene jedna od druge

Ostavite da slatkiši odmaraju sat vremena ili dok lagano ne stavite prst na njihovu površinu, više neće biti ljepljivi

U međuvremenu pripremite kremu od jagoda
Stavite jagode narezane na male komadiće, a vrhnje u tavu

Kuhajte 5 minuta, a zatim sve pomiješajte pa dodajte škrob i prosijani šećer i miješajte dok ne dobijete gustu kremu. zatim ostavite da se potpuno ohladi

Kuhajte makarone od jagoda 12/15 min na 150 ° u prethodno zagrijanoj pećnici
Čim su gotove, stavite posudu na hladnu površinu i ostavite je da se potpuno ohladi prije nego što ih uklonite.

Sada makarone ukrasite stavljanjem vrhnja u slastičarsku vrećicu i ukrasite polovicu školjki, a zatim prekrijte ostale makarone i lagano pritisnite da se dobro zalijepe.

Pričekajte nekoliko sati prije nego što ih kušate, ideal bi bio sljedeći dan i evo mojih makarona od jagoda :)


Video: Bakina kuhinja - makarone sa sitnim ćevapima brz i ukusan obrok (Ožujak 2021).