Tradicionalni recepti

Tagliatelle od cikle

Tagliatelle od cikle


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Recept za cvijeće cikle od 03-05-2015 [Ažurirano 04. 09. 2017]

Taliatelle od cikle s tikvicama i gljivama profinjeno je jelo, ukusno i jednostavno jednostavno, savršeno za ovu nedjelju u svibnju ručak;) Već sam vam pokazao kako od tijesta napravite tijesto od fuksije i kako sam ga imao koristili prvi put za pravljenje raviola od cikle, danas je bio red na ove tagliatelle, super! Djevojke kojima želim današnji recept posvetiti Lucrezia, djevojka koja prati blog i živi ovdje u Ženevi, jučer je čitala moj blog za švicarski vikend, poslala mi je poruku, upoznali smo se i proveli smo prekrasnu večer zajedno, sa njenom dečku i njegovim prijateljima, bilo je stvarno lijepo, i zahvaljujem joj na divnoj večeri provedenoj zajedno;) Danas idemo kući, pa vas prepuštam receptu i idemo pripremiti posljednje stvari prije odlaska, veliki poljubac i sretna nedjelja; *

način

Kako napraviti tagliatelle od cikle

Pripremite pire od cikle tako da ga pomiješate s miješalicom za uranjanje.
Brašno stavite u zdjelu, u sredini napravite rupu i stavite pire od jaja, soli i cikle.

Hladiti počevši od središta, postepeno upijajući svo brašno.

Mijesite dok tijesto ne postane glatko i homogene boje.

Napravite kuglu, pokrijte je krpom i ostavite da odmara 30 minuta.

Sada podijelite tijesto na nekoliko komada, svaki ih spljoštite i pomoću valjka ili valjanog lisnatog tijesta razvaljajte dok ne dobijete tanke listove.

Stavite listove na lagano pobrašnjenu površinu.

Uzmite jedan po jedan list, prekrijte ga velom od brašna i zatvorite u paket.

Sada izrezati na trake.

Odvijte tagliatelle od cikle i stavite ih da se osuše.

Sada pripremite umak, gljive porubina natopite u vrućoj vodi, a zatim ih smeđe zapecite u tavi s vrškom maslaca, dodajući kockice narezane na kockice.

Kuhajte 7-8 minuta, a zatim dodajte svježe vrhnje i začinite solju i paprom.

Kuhajte tagliatelle u obilnoj slanoj vodi.

Ocijedite ih al dente i ulijte u tavu s umakom.

Na tanjure poslužite tagliatelle od cikle s gljivama od mrkve i svinjetine, dodajući posip svježe paprike.


Video: Salata od cikle - video recept (Prosinac 2022).