Najnoviji recepti

Čokoladni kolutići za desert

Čokoladni kolutići za desert


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Znam da varam, ali nikako se ne slažem s miješenjem tijesta! Brašno, šećer, mlijeko, maslac i vaniliju stavila sam u stroj za gnječenje. Pustio sam da stroj dobro zamijesi tijesto. Ako želite mijesiti ručno, brašno ćete staviti u zdjelu, a u sredini napravite gnijezdo koje ćete napuniti šećerom, mlijekom, maslacem narezanim na kockice i vanilijom. Počnite mijesiti dok ne dobijete elastično, malo ljepljivo tijesto. Po potrebi dodajte još brašna, ali ne previše. Podijelite tijesto na pola. Raširili smo prvi pravokutni list.

Zasebno otopite čokoladu zajedno s uljem. Pustite da se čokolada ohladi. Ako vam je potrebna pomoć oko topljenja čokolade, upute možete pronaći ovdje.

Pola čokolade rasporedite na prvi list. Jedan kraj lima dovodimo do polovice, a zatim drugi dovodimo malo preko prvog. Tijesto oštrim nožem režemo na rubove. Svaki odrezani komad ćemo okrenuti, pa ćemo ga zamotati. Teško za objasniti, bolje pogledajte slike ha!

Sad ćemo pripremiti sirup: sve sastojke stavimo na vatru i miješamo dok se šećer ne otopi i svi sastojci ne homogeniziraju. Pustite da se umak ohladi. Rezultat će biti proziran i pomalo gust umak, poput sirupa.

Rolade stavljamo na pladanj obložen papirom za pečenje i posipamo slatkim umakom. Ostavimo ih u pećnici cca. 20 minuta na srednjoj vatri. Ne pecite predugo, bit će tvrdi nakon toga. Nemojte se bojati ako kroz pladanj poteče malo čokolade, neću ostati bez vode! Ostavite da se ohladi, pa poslužite bez odlaganja!


Napolitanke s čokoladnom kremom i orasima

Napolitanke s čokoladnom kremom i orasima, tako pompoznog i dugog naslova, za iznimno jednostavan desert za napraviti, ali s velikim efektom. Neki mini kolutići ili mini kolutići, što su manji, ljepši su. Uvjeren sam da će, ako ih napravite za božićni obrok ili zašto ne, za Novu godinu, impresionirati i oblikom i okusom.

Najviše mi se sviđa što je to desert koji ne zahtijeva pečenje, iako je pećnica upaljena po ovako hladnom vremenu kao danas više nego dobrodošla. Istina je da zahtijeva malo pažnje za omekšavanje pločica, ali ako preskočite ovaj korak, ostalo ide super brzo.

Tu je i video verzija ovog recepta, pa nemojte oklijevati pogledati je u slučaju da niste sigurni u bilo koji aspekt. A ako ni vas to ne smeta, ne ustručavajte se pitati pa da vidimo zajedno što i kako.

Na tanjuru s drugim svečanim kolačima kažem da su ove rolatne rolatice s čokoladnom kremom i orasima vrlo učinkovite. Volite li nezaslađene slatkiše, posebno napravljene s napolitankama, dolje ostavljam neke preporuke. Samo kliknite na sliku i dobit ćete željeni recept.

rolada s oblatnom kolač od oblatni i oraha (Lica listovi)


Kiflice sa kremom natopljene čokoladom. Toliko su ukusni da odmah nestaju sa stola

Čokoladni kolutići natopljeni čokoladom izuzetno su ukusni. Ako ih želite isprobati, preporučujem vam da koristite donji recept. Svakako ćete moći dobiti najukusnije kiflice. Možete čak i ostaviti nekoliko sa strane, jer će sigurno odmah nestati sa stola.

Sastojci za 60 kiflica:

  • 250 gr pšeničnog brašna, 100 gr šećera u prahu
  • 50 gr margarina za kolače, 2 žličice meda
  • 2 žličice mlijeka, 2 žumanjka
  • 1 limenka karameliziranog kondenziranog mlijeka
  • 250 gr maslaca na sobnoj temperaturi, 100 gr čokolade

Kako pripremiti čokoladne rolice natopljene čokoladom?

U zdjelu prosijte pšenično brašno. Dodajte šećer u prahu, margarin, med, žumanjke i mlijeko. Dobro promiješajte dok ne dobijete glatko tijesto. Tijesto prekrijte prozirnom folijom i ostavite sa strane oko 60 minuta.

Zatim tijesto prebacite na radnu površinu posutu brašnom i rasporedite ga u tanki lim s kojeg smo izrezali male pravokutnike. Komadiće tijesta razvaljajte i stavite na pladanj obložen papirom za pečenje.

Stavite pladanj u zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva oko 6 minuta. Nakon što su kiflice pečene izvadite ih iz pećnice i pustite da se malo ohlade.

U međuvremenu pripremite kremu. Mikserom istucite maslac, pa dodajte karamelizirano kondenzirano mlijeko. Dobro promiješajte i dobivenom kremom napunite sve kiflice.

Na kraju otopite čokoladu u mikrovalnoj pećnici. Krajeve kiflica natopimo otopljenom čokoladom. Lijepo ih stavimo na tanjur, pustimo da se potpuno ohlade, nakon čega ih možemo poslužiti s najdražima. Dobar apetit i povećajte kuhanje!


Video: Pains au chocolat maison ou chocolatine!!! (Prosinac 2022).