Najnoviji recepti

Krumpir sa slaninom i gljivama

Krumpir sa slaninom i gljivama


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Kad ne želite provoditi previše vremena u kuhinji, kuhati komplicirana jela, birate recepte koji su što brži i jednostavniji za napraviti. Tako patim oko vikenda. I tako sam odabrala ovaj recept.

  • 1 kg krumpira
  • 200 gr sira
  • 200 gr slanine
  • 250 gr gljiva
  • 3 žlice maslinovog ulja
  • maslac za podmazan oblik
  • 5-6 cherry rajčica za ukrašavanje

Porcije: 6

Vrijeme pripreme: manje od 60 minuta

PRIPREMA RECEPTA Krumpir sa slaninom i gljivama:

1. Krumpir ogulite, narežite na kockice i skuhajte s malo soli. Izvaditi i ocijediti u cjedilu.

2. Gljive narežite na velike kriške i popržite na maslinovom ulju. Nakon što su gotovo spremni, dodajte narezanu slaninu i zajedno kuhajte nekoliko minuta.

3. Namastite oblik (pladanj) maslacem. Polovicu kuhanog krumpira stavite u zdjelu. Preko njih stavimo mješavinu gljiva sa slaninom, a zatim preostali krumpir. Na vrh stavite naribani sir i na kraju ukrasite s nekoliko cherry rajčica.

4. Pecite 15-20 minuta nakon čega možemo poslužiti.

Dobar tek!


Kako napraviti ovaj hrskavi krumpir od slanine u pećnici po receptu za dimljeni pečeni krumpir?

Priprema dimljenog pečenog krumpira (slanina, kajzer, rebra, šunka)

Ako imate mladi krumpir, on se pere i čisti abrazivnom spužvom. Ako je koža tanka, možete ih ostaviti s kožom. Imao sam stariji krumpir koji sam ogulio u tankom sloju. Zatim sam ih narezala na kriške i isprala u još vode. Na kraju sam ih temeljito ocijedila u cjedilu, a zatim sam ih temeljito obrisala (tamponirala) kuhinjskim ručnicima (tekstil, a ne papir). Moramo se riješiti što više vlage jer će u protivnom spriječiti da krumpir porumeni.

Krumpir se posoli i popapri, pomiješa s uljem i na kraju s nasjeckanom slaninom. Ako je slanina jako slana, budite oprezni sa soli! Ja sam koristila sirovo sušenu i dimljenu slaninu. Također možete koristiti kajzer, šunku ili dimljena rebra.

Nakon toga sam sve promiješao i stavio krumpir u pladanj obložen papirom za pečenje. Ako želite da slanina ne bude toliko hrskava, možete je dodati kasnije, 10-15 minuta prije kraja. No jako mi se svidjela zadimljena aroma krompira, ali i hrskava tekstura slanine. Pazite da ne pretrpate ladicu! Temperatura pečenja ili prženja krumpira ključna je i moj savjet je da ne preopterećujete pladanj ili tavu jer će krumpir stavljen na vrh hrpe biti ugušen u vlastitom soku umjesto pržen.

Pecite krumpir s hrskavom slaninom u pećnici

Stavio sam pladanj u zagrijanu pećnicu na 200 C (gore + dolje + ventilacija ili visoki stupanj u plinskim pećnicama) i ostavio krumpir da se prži 30 minuta (vrijeme se može produžiti do 45 minuta & # 8211 ovisno o pećnici ). Pazio sam da lijepo porumeni, ali da ne izgori. Krumpir se ne smije miješati niti okretati.


Košarice za predjelo od lisnatog tijesta sa slaninom i gljivama

Uz ovaj recept košarice predjela od lisnatog tijesta sa slaninom i gljivama Sudjelovao sam u SunFood Challengeu voća i povrća.

Recept koji sam odabrala koristiti iz njihovih limenki, gljiva.

Pripremila sam neke vrlo učinkovite, ukusne i zasitne košarice predjela.

Hvala vam, SunFood voće i povrće, na prekrasnim konzervama i na prekrasnom izazovu!
[sastojci title = & # 8221Ingrediente & # 8221]

  • 400 gr Bella tijesta od lisnatog tijesta (jedan list)
  • 1 gljive narezane na bobrcan (200 gr)
  • 200 gr slanine
  • 1 crveni luk
  • 4 kriške ukiseljenih krafni
  • 2 jaja
  • 120 ml mlijeka
  • 4 žlice mrvica
  • 1/2 žličice praška za pecivo
  • malo ribanog sira
  • 4 kom. dehidrirane rajčice
  • zeleni peršin za ukras

[priprema naslova = & # 8221Priprema & # 8221]

Priprema nadjeva za košarice predjela od lisnatog tijesta sa slaninom i gljivama

Pustite da se lisnato tijesto odmrzne na sobnoj temperaturi i u međuvremenu pripremite nadjev.
Ljuske luka nasjeckajte i zagrijte na vrućem ulju dok ne postane staklast, pa dodajte preko njih, ocijeđene gljive i nakon nekoliko minuta junienned slaninu.
Ostavite zdjelu na vatri dok se slanina dobro ne pripremi, povremeno miješajući lopaticom, a zatim izlijte sastojke u sito da se ocijedi tekućina.
Pustite ih da se dobro ohlade.
Dva jaja dobro promiješajte i razrijedite s mlijekom pa dodajte mrvice i prašak za pecivo.
Preko ovog tijesta dodajte ohlađene sastojke, sitno sjeckanu ukiseljenu krafnu i sve dobro promiješajte.

Sastavljanje i pečenje košarica predjela s lisnatim tijestom sa slaninom i gljivama

Lisnato tijesto prerežemo na četiri kvadrata kojima prekrivamo stijenke oblika u kojima ćemo peći košarice.
Smjesu sastojaka podijelite na četiri i stavite u košarice.
Košarice pecite 30-35 minuta na 180 stupnjeva, a nakon što isključite vatru, dodajte komadiće dehidrirane rajčice i malo naribanog sira, te ostavite košarice u pećnici 5 minuta da se sir otopi.
Košare s predjelom možete napuniti raznim jelima od povrća i mesa, samo sam se ovaj put ograničila na slaninu, gljive i krafne.

U nadi da vam se svidio moj recept za košarice predjela od lisnatog tijesta sa slaninom i gljivama, želim vam puno sreće i dobar apetit!


Harmonika krumpir sa slaninom, sirom i gljivama & # 8211 savršen je izbor za ručak ili večeru

Ako volite brzu i laganu hranu, preporučujem da probate krumpir od harmonike sa slaninom, sirom i gljivama. Vrlo se jednostavno pripremaju, a okus im je predivan. Količina sastojaka ovisi o broju krumpira koji želite pripremiti.

Potrebni sastojci:

  • Veći krumpir
  • Kriške dimljene slanine
  • Kriške sira
  • Svježe gljive, začini (po izboru)
  • Suncokretovo ulje i češanj češnjaka

Kako pripremiti krumpir od harmonike?

Krumpir dobro operite, očistite i oštrim nožem narežite na ploške, ali ne do kraja (svaka kriška krumpira trebala bi biti debela oko 3-4 milimetra).

Operite gljive i narežite ih na ploške. Među ploške krumpira dodamo kriške dimljene slanine, sir i gljive. Po vrhu pospite začine (ja sam koristila sol i svježe mljeveni crni papar), a zatim krumpir poprskajte s malo suncokretovog ulja.

Sav krumpir stavljamo na pladanj obložen aluminijskom folijom. Aluminijska folija trebala bi biti dovoljno velika da na kraju pokrije sav krumpir. Zajedno s krumpirom, u tavu smo stavili češanj češnjaka. Zatim prekrijte krumpir aluminijskom folijom.

Stavite lim za krumpir u zagrijanu pećnicu na 200 stupnjeva oko 30 minuta. Ako želimo da krumpir dobro porumeni, uklonite aluminijsku foliju, nakon nekoliko minuta, i ostavite ga u pećnici dok dovoljno ne porumeni.

Nakon što se krumpir ispeče, izvadite ga iz pećnice, pustite da se malo ohladi, pa ga poslužite sa svojim najmilijima. Dobar apetit i povećajte kuhanje!