Najnoviji recepti

Vrhunska pita

Vrhunska pita


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ako imate svježi špinat, operite ga i opecite u slanoj vodi, a zatim ocijedite i nasjeckajte. Ako ste zamrznuli, odmrznite u cjedilu kako biste isušili vodu.

Zeleni luk narežite na kolutove, nasjeckajte kopar, pa pomiješajte sa špinatom, ribanim sirom, cijelim jajetom i bjelanjcima iz drugog. Dobro promiješajte i začinite mljevenim paprom i soli po ukusu.

U pleh obložen papirom za pečenje stavite list pite, po njemu rasporedite nadjev. Drugi list kolača izreže se na trake i na vrhu se formira rešetka.

Namažite preostalim žumanjkom i pospite susamom, pa pecite 35-40 minuta na umjerenoj vatri.

Bolje je rezati hladno.

Dobar tek!


Sastojci za punjenje

1. Zagrijte pećnicu na 220 °. U srednjoj zdjeli vilicom pomiješajte brašno sa soli i uljem dok ne postane glatko.

2. Dodajte hladnu vodu, pa opet miješajte dok se voda ne sjedini. Oblikujte tijesto u okrugli oblik, a zatim ga oblikujte prstima na dnu okruglog pladnja promjera 22 cm.

3. Kuhajte bundevu sa šećerom u loncu dok ne omekša, a zatim uklonite pjenjačom kako biste uklonili višak vode.

4. U velikoj zdjeli pjenjačom umutite jaja i u njih umiješajte otvrdnutu bundevu, cimet, sol, đumbir, klinčiće i mlijeko.

5. Smjesu od bundeve prelijte po tijestu u tavi, a pitu stavite u pećnicu na 60 minuta, nakon prvih 15 minuta smanjite vatru.

6. Nakon što se pita potpuno ohladila, stavite je u hladnjak na 1-2 sata. U međuvremenu istucite šlag sa 2 žlice šećera, pa svaku krišku ukrasite s malo šlaga.


Zašto domaći kolači?

To je pitanje. Zašto domaći kolači? Jer kuhanje za vaše najmilije čin je čiste ljubavi. Svi smo svjesni da je zdravlje najvrjednije bogatstvo. S pravom se kaže da smo ono što jedemo. Zato je jako važno jesti što prirodnije. Što zdravije. Nastojmo kuhati domaću hranu, domaće kolače, uvjeriti svoju djecu da je domaći desert puno bolji od komercijalnog kolača, punog bogohulnih E -a.

Većina nas je jako zaposlena i mislimo da nemamo vremena za kuhanje. Vrlo je lako izgubiti se između jurnjave za novcem, radnim obvezama, izgubljenim vremenom u prometu, računima za plaćanje, kupovinom, sastancima s roditeljima, pranjem, peglanjem, čišćenjem ... Pa ipak, što jedemo danas?

Odgovor dolazi prirodno. Domaći kolačići. Nakon jednog ili dva jela, također domaća, jer predlažem da svi promijenimo način na koji gledamo na život, brinemo se za zdravlje, a samim time i na način kuhanja. Stari i novi recepti, tradicionalni, moderni i iznova izmišljeni. Ovo je slogan ovog projekta. Recepti za klasične ili moderne domaće kolače, jednostavnije ili složenije, brže ili napornije.


Pita od jabuka. 3 recepta koja vas pretvaraju u najvještijeg kuhara

Pita od jabuka kraljica je pita ne samo zato što je ukusna, već i zato što se lako priprema. Recept je jednostavan i čini se da je star više stoljeća. Ne samo da se "čini", nego zaista i jest. Jer pita, općenito, zanemarujući nadjev, ima tisućljetnu povijest.

Prvi spomeni pojavljuju se oko 9500 godina prije Krista, kada su Egipćani skuhali prvu koru pite, nazvanu "galettes", napunjenu raži, ječmom ili zobi i premazanu medom. U Rimskom Carstvu postala je "posteljica" ili "libum", a rimski vojnici su ga po cijeloj Europi odnijeli na Britansko otočje. Engleska kraljica Elizabeta I. (7. rujna 1533. - 24. ožujka 1603., okrunjena 17. studenog 1558.), kaže legenda, skuhala bi prvu pitu od jabuka "Made in England". U doba Tjudora (ona je bila posljednji monarh ove dinastije) engleske su se pite radile prvenstveno s dunjama i kruškama. Pite su tada stigle u Novi svijet preko "velike vode" s prvim britanskim doseljenicima i postale kulinarski prioritet Yankeesa. A tradicionalni američki desert je pita od jabuka, koja je postala poznata 1890. godine.


Mesna pita

Nedavno sam vam na Facebooku pokazao pitu s jajima i lukom. Ideja mi se jako svidjela pa sam je odlučila ponoviti, ovaj put s mesom. Promijenio sam i tijesto, a dolje možete vidjeti što je izašlo.

  • punjenje:
  • 300 g mljevenog mesa (ja stavljam svinjski mix sa govedinom)
  • 2 žlice maslinovog ulja
  • 1 ili
  • sol, mljeveni papar, luk u prahu
  • bilo je potrebno:
  • 5 jaja
  • 200 g fermentirane masti (20-25% masti)
  • 80 g maslaca ili masti, otopljeni
  • 30 g Szafi Reform brašna od vlakana (ili 35 g ako su jaja velika)
  • 1 žličica praška za pecivo
  • ½ žličice soli

Mljeveno meso pržite na maslinovom ulju 5-7 minuta. Začinite po ukusu i ostavite sa strane. Kad se ohladi, dodajte jaje.

Za tijesto umutite jaja s vrhnjem, solju i otopljenom masnoćom. Umiješajte brašno s praškom za pecivo. Ostavite tijesto da odstoji 10 minuta. Konzistencija bi trebala biti prilično tekuća, ali zadržati mali oblik nakon pada sa žlice. Ako se previše zgusnuo, otopite s malo mineralne vode.

U oblik namazan maslacem (moj ima dimenzije 20 * 20 cm, mislim da je otišao malo manji) ulijte pola količine tijesta. Po vrhu ravnomjerno rasporedite nadjev, pa prelijte ostatak tijesta, razmazujući žlicom da prekrije nadjev. Stavite pladanj u zagrijanu pećnicu na 170 stupnjeva C oko 45 minuta ili dok površina ne uhvati i ne porumeni. Prvih pola sata pečenja preporučujem da se oblik prekrije aluminijskom folijom ili poklopcem.

Kad je pita pečena, izvadite je iz pećnice i ostavite da se ohladi. Izrežite i poslužite vruće.

UKUPNO: 960 grama, 2576,5 kalorija, 102 proteina, 229 lipida, 7,9 ugljikohidrata, 27,5 vlakana
Izvor: http://calorii.oneden.com

Napomena: Ovi izračuni su približni. Ako slijedite strogu prehranu, preporučujem da sami izračunate, počevši od korištenih betonskih proizvoda.


Pita od slanog sira

Da, znam da je ova pita jako dobra. I pečem je dosta često. Samo dobra.

Nisam to radila prije, sada mi je žao što se nisam usudila probati pitu ranije.

,, Muškarci & # 39 & # 39 Zaista volim vidjeti čovjeka koji kuha s takvim užitkom! Zapravo ne znam zašto sam iznenađen, najjači kuhari su muškarci, npr. Horia Varlan! On jako voli kuhati, ali ne slatko. Kuha sam kad nisam kod kuće i kad sam tamo, pomaže mi (imao je majku s parezom dugi niz godina i on i njegov otac morali su kuhati, sada nema nikoga) .da stignem tamo gdje sam htio: molim vas, možete li zadovoljiti znatiželju, koliko imate godina? Pročitao sam mnoge vaše recepte (o njima sam i pisao) i. Ne znam. Zanimalo me koliko imate godina. Mislim da ionako mislim nešto zrelije!

:)) Rekli ste idite svakako, malo ste me ranije pohvalili, kako biste bili sigurni da zadovoljava vašu znatiželju. Ovdje bi ipak trebalo postojati reciprocitet, govorim si svoje godine - potpiši se) Imam 33 godine.

Već sam te hvalio zbog kao što sam osjetio, morate biti cijenjeni. Nema mnogo muškaraca za kuhanje (danas nema žena.) Ali oni koji jesu i poznaju ih, cijenim ih (poznajem nekoga tko mu čak ne uzima hranu, skuhao je supruga iz hladnjaka da ga zagrije jede hladnu hranu i čeka da dođe kući zagrijati hranu). Vas. mogli ste ili niste mogli odgovoriti, bilo je po vašem nahođenju. Također je po vašem nahođenju hoćete li proglasiti svoju "stvarnu" dob. 40, max.45) iz dva razloga: 1 previše ste strastveni u vezi s tim što radite i slično mladi momak u današnje vrijeme baš i ne sjedi ,, u loncu & # 39 & # 39, ima druge preokupacije2 pišete vrlo gramatički ispravno ono što opet nije uobičajeno kod mnogih mladih ljudi danas. Što se tiče uzajamnosti o kojoj ste govorili. Ne znam bi li vam pomoglo da me potpišete, mogu dati bilo koje ime. izmišljeno. Ono što vam mogu reći ,, stvarno & # 39 & # 39nije izmišljeno je da imam 38 godina, oženjen sam, dijete, iz Banata sam (banatsko rađanje) i inicijale imena koje potpisujem jhi. Znaš. Općenito ne pišem puno o "bloageu" i kad to radim (prilično rijetko) ne potpisujem iako su moji komentari pristojni, civilizirani. GATAAAAA. DOVOLJNO SAM NAPISAO (MOŽDA I PREVIŠE)! DOBRO ZDRAVLJE I POVEĆANJE KUHANJA SE NASTAVLJA! ŠTENE! JHI.

JHI mi izgleda savršeno. Kao da od početka volim znati tko je komentirao, čak i ako ponekad shvatim da sam "komunicirao" u prošlosti. Drago mi je što vas je moj blog natjerao na komentar, inače ne bih saznao da Banaćane cijene recepte? :)
Shvaćate da si ne mogu priuštiti da proglasim drugu dob, možda ću se uvijek predomisliti i slijediti ponude koje dobivam (ponude za uključivanje u određene projekte). Kao tada izgledati mlađe ili starije nego što sam rekao. :))) Moje godine se pojavljuju u nekoliko komentara, kako na blogu, tako i na facebook stranici bloga.
Oduševljen sam onim što radim jer je to moj način postojanja. Mislim da ako nešto ne radiš sa strašću, onda bolje da to ne radiš, možda zato i radim jako malo ozbiljnih stvari :) Kuhanje je za mene neka vrsta igre i čak ne mislim da gubim vrijeme, jer ionako moram jesti. Nažalost po blog, kuham otprilike jednom tjedno - zapravo i za mene, jer je gornja pita sa sirom već pojedena :( U točki 2, ne znam što bih rekla u svoju obranu: D Ako ipak išao u školu toliko godina, rekao sam da ću barem izabrati nešto, a ne samo neke bezvrijedne papire. neka se lako previdi :))

Htio sam te pitati radiš li u kulinarskom području (u "fit" restoranu), ali iz ovoga što si mi napisao gore zaključio sam da je to samo vikend hobi. Nisi jedini, a ja rijetko kuham tijekom tjedna, nešto jednostavno, na moju veliku žalost. Čitajući vaše sjajne recepte, poželjela bih da mogu zadovoljiti svoje kulinarske želje svaki dan, ali za to bih trebala ostati kod kuće (a onda mislim -imala bih 100 kilograma!) . Navečer mi nije baš zabavno kuhati, dok ne stignem, jedem. počinje Horia (još jedan ,, čovjek u tavi '' kojem se divim i volim zbog svega što zna na kulinarskom polju) i volim gledati njegovu emisiju, dok kritizira one koji kuhaju, da ,, kradu i # 39 & # 39 neki trikovi. Dakle. samo u subotu popodne (radim do 13 sati), a u nedjelju ujutro kuham "razrađenije" (pizze, kolači, kolači, kolači, riba i ostalo u pećnici itd.). mnogo komentara na facebooku, nemam tako nešto, nisam u iskušenju, koristim internet na poslu + posebno (osim toga) da dobijem korisne informacije (recepte, vijesti, naručivanje kućanskih aparata i automobila, parfeme, nešto odjeće itd.). volio sam znati odakle si, ali ako bolje razmislim, negdje sam pročitao da si iz Constante. SPREMNI! DOSTA! Napisao sam previše osobnih stvari koje svi mogu pročitati (zato ne pišem na blogovima, želim ostanite anonimni!)

Moji su roditelji staromodniji (da ne kažem da su snobovi: D), i ako im je nezamislivo da se ikada ožene djevojkom & quot bez fakulteta & quot, shvaćaš da bi me razbaštinili da sam ja- ja bih kuhala :)))
U redu, završio sam s & quot; otkrićima & quot; ovdje bih trebao govoriti samo o piti: P Možda još uvijek imaš račun na fb -u, tko zna što još znaš) Na primjer, tamo sam najavio prije otprilike 3 dana da danas pravim tiramisu :)

Želim da nađeš pravu djevojku koja će ti postati supruga, što će ujedno biti i po ukusu tvojih roditelja.
Možda ću otvoriti račun na Facebooku, ali dosad to nisam smatrao apsolutno neophodnim.
DOBAR SAM U KUHANJU! VESELIM SE VIDJENJU TIRAMISUA! JHI
PS.Želim ovaj vikend napraviti Radauti juhu, svinjski gulaš + piletinu (to moj muž želi) sa okruglicama od brašna i ovu pitu sa slanim sirom koja izgleda NAJBOLJE!

Hvala, ali ne mogu uvijek zahvaliti svima, pa dopustite mi da budem sebičan barem u vezi svoje supruge :)
Ne gubite puno ako nemate fb račun, mislim da gubite više ako ne probate moju pitu sa sirom: D
Oprostite na kašnjenju, ali prikupljeno je nekoliko komentara otprilike u isto vrijeme i tek sada sam slučajno ugledao vaš (već je bio na sljedećoj stranici).


Zašto domaći kolači?

To je pitanje. Zašto domaći kolači? Jer kuhanje za vaše najmilije čin je čiste ljubavi. Svi smo svjesni da je zdravlje najvrjednije bogatstvo. S pravom se kaže da smo ono što jedemo. Zato je jako važno jesti što prirodnije. Što zdravije. Nastojmo kuhati domaću hranu, domaće kolače, uvjeriti svoju djecu da je domaći desert puno bolji od komercijalnog kolača, punog bogohulnih E -a.

Većina nas je jako zaposlena i mislimo da nemamo vremena za kuhanje. Vrlo je lako izgubiti se između jurnjave za novcem, radnim obvezama, izgubljenim vremenom u prometu, računima za plaćanje, kupovinom, sastancima s roditeljima, pranjem, peglanjem, čišćenjem ... Pa ipak, što jedemo danas?

Odgovor dolazi prirodno. Domaći kolačići. Nakon jednog ili dva jela, također domaća, jer predlažem da svi promijenimo način na koji gledamo na život, brinemo se za zdravlje, a samim time i na način kuhanja. Stari i novi recepti, tradicionalni, moderni i iznova izmišljeni. Ovo je slogan ovog projekta. Recepti za klasične ili moderne domaće kolače, jednostavnije ili složenije, brže ili napornije.


Sakupljamo u zdjelu brašno s kvascem, jaja, toplo mlijeko i sol. Zatim dodajte ulje i miješajte dok se ne sjedini. Obratiti pažnju! Tijesto bi trebalo biti ljepljivo.

Za nadjev, luk lagano pirjajte na 2 žlice maslinovog ulja, pa dodajte narezane gljive i sitno sjeckanu papriku. Držimo sve na vatri sve dok se ne smanji voda koju ostavljaju gljive. Po ukusu pospite solju i paprom.

Kako se sadržaj pladnja ne bi zalijepio, preporučujemo da na pladanj stavite papir za pečenje, a zatim stavite krušne mrvice. Zatim stavite polovicu tijesta, ponovno posipajte prezle i stavite nadjev na cijelo tijesto u tepsiji.

U sljedećoj fazi stavite izrezani sir na vrh pite u tavi. I u posljednjoj fazi dodamo drugu polovicu preostalog tijesta i posipamo mak za ukrašavanje. Ostavite pitu da se diže 30-40 minuta i pecite u zagrijanoj pećnici cca. 25-30 min. na srednjoj vatri dok ne položi test čačkalicom.


Goveđa paprika - širom svijeta u 50 recepata (8)

Bez obzira na to imam li razdoblja u kojima osjećam potrebu jesti samo bilje (ponekad legalno), ili se ponekad zezam s dijetama i laganim i zdravim sranjima, duboko u mojoj duši ostat će jednostavna djevojka koja, iako ima nekoliko generacija cipela, ipak dolazi od seljaka. Ili od Židova? Još uvijek nisam siguran.
Stoga bih pojeo (gotovo) bilo kad i bilo kada, bilo koju hranu s teškim i bogatim umakom, ljutu i začinjenu, pored koje vam treba samo komad domaćeg crnog kruha. Bilo da se radi o mesarskom gulašu, loncu, curryju ili papriki, ja sam u tome. Doslovno :).

Tako 8. krug Zemlje dopire danas do naših susjeda koji su za kralja imali Mihaija Corvina, odnosno u Mađarskoj, gdje nema veće sreće na Budi od juhe od paprike i gulaša.

I zašto bih se lišio tako velike sreće, osobito po ovom mrazu? U redu, prije ovog dokaza vrhunske ljubavi koji sam pokazao, mazohistički sam testirao svoje granice putovanjem na Oborski trg, gdje sam kupio govedinu: nekoliko kostiju sa srži, komad goveđeg mesa (500-600 grama) i dva antrikoatna (500 grama).

Osim antraksa, ostatak mesa sam kuhao na kockice i kosti oko dva sata i nešto. Kosti koje su, očito, ukusne (ali i ona koja je nazdravljana srži je smrt svijeta i arterija). Kad su ovi bili gotovi, izrezao sam julien oko 10 malih glavica luka i dvije crvene kapije paprike te ih stavio stvrdnuti u suncokretovo ulje. Ok, stavio sam žlicu masti! Nakon pet minuta dodala sam juhu i pustila ih da još malo pjenušaju. Zatim sam stavio inćune narezane na kockice, ostatak kuhanog mesa i nekoliko žlica juhe, stavio sam poklopac i ostavio sve na vatri još pola sata. Antricot je nježnije meso, zato sam ga stavio samo u ovom trenutku i nisam ga kuhao od početka.
Kad je tekućina pala, dodala sam kutiju pire od rajčice (pire od krumpira - ali ako imate sok koji je napravila moja baka, još je bolji), oko 2-3 žlice paste od rajčice, dvije žličice paste od ljute paprike (od čega osjećate se u oba smjera) i nisam si mogao pomoći nego staviti neku harissu, da znam posao (zaista veliki posao, mogao bih reći). Naravno, ljutu i slatku papriku, ali i malo dimljene paprike koju sam uzela iz Istanbula, morsku sol i žlicu šećera.
Sada sam pustila da se sve krčka još 20 minuta, povremeno miješajući u loncu. Ne koristim brašno u umacima (iako se to često događa u Mađarskoj / Transilvaniji). Ali ova paprika nije ni potrebna, jer se umak prirodno smanjuje i zgušnjava.

Ali sad, koliko koliba, toliko paprike. Mogao sam napraviti neke okruglice od brašna za kupanje na mađarskom u ovom Berceni umaku, ali upravo sam preko noći "uzgojio" domaći kruh s mekinjama i bila bi šteta imati predug život.
Pokušajte ovako nešto kod kuće!


Vrhunska pita - recepti

Međunarodni tisak pokušava oštro demantirati informacije objavljene na internetu, u kojima se to kaže Bill Gates, Anthony Fauci i Velika farma izgubili su iznimno važnu parnicu pred Vrhovnim sudom SAD -a.

Podaci koji kruže društvenim mrežama su sljedeći:

U Sjedinjenim Državama Vrhovni sud je ukinuo univerzalno cijepljenje.

SUD je donio presudu: glasnička RNA NIJE VAKCINA.
OVE VAKCINE SE STVARAJU S ciljem da se promijeni DNK, LJUDSKI GENOM.

Bill Gates, Fauci, i Velika farma izgubili su slučaj na Vrhovnom sudu SAD -a jer nisu dokazali da su njihova cjepiva u posljednje 32 godine sigurna za zdravlje građana.

Pokus je vodila skupina znanstvenika predvođena Robert F. Kennedy Jr..

Robert F. Kennedy Jr.. kaže da:

"Novo cjepivo protiv COVID -a treba izbjegavati po svaku cijenu. Želio bih vam skrenuti pozornost na važna pitanja vezana za sljedeće cijepljenje protiv Covid-19. Prvi put u povijesti cijepljenja, takozvana najsuvremenija cjepiva protiv mRNA izravno ometaju genetski materijal pacijenta i stoga mijenjaju individualni genetski materijal, što je genetska manipulacija, koja je već zabranjena i ranije se smatrala zločinom .

Što je oduvijek bilo cjepivo? Uvijek je to bio sam patogen - mikrob ili virus koji je ubijen ili oslabljen, tj. Oslabljen - i uveden je u tijelo za proizvodnju antitijela.

To uopće nije cjepivo protiv koronavirusa! Ovo jelo je potpuno drugačije! Pripada najnovijoj skupini m-RNA (mRNA). Kad uđe u ljudsku stanicu, navodno "cjepivo" mRNA reprogramira normalnu RNK / DNA, koja počinje proizvoditi drugi protein. Ne mislim ništa s tradicionalnim cjepivima! Odnosno, to je instrument genetskog utjecaja - genetsko oružje! Odnosno, žele uništiti zemlju, a preživjeli će postati genetski modificirani organizmi!

Nakon neviđene injekcije mRNA, cijepljeni više neće moći liječiti simptome cjepiva. Cjepiva će se morati pomiriti s posljedicama, jer se više ne mogu izliječiti jednostavnim uklanjanjem toksina iz ljudskog tijela, jer će postati ljudi s genetskim nedostatkom (poput Downovog sindroma, Klinefelterovog sindroma, Turnerova sindroma, genetskog srčanog udara) uhićenje, hemofilija, cistična fibroza, Rettov sindrom itd.), i zato što je genetski nedostatak zauvijek! To jasno znači: Ako se nakon cijepljenja protiv mRNA razvije simptom cijepljenja, ni ja, niti bilo koji drugi terapeut ne možemo vam pomoći, jer će OŠTEĆENJA NASTANA CIJEPENJEM GENETIČKI biti nepovratna. "

Ovo su informacije koje kruže internetom te su cenzurirane i demantirane u službenim tiskovinama, kao što se cenzuriraju sve informacije koje nisu prikladne za velike farmaceutske tvrtke.

Podsjećamo, u posljednjih 20 godina mnogi su ugledni liječnici i istraživači izjavili da se Down sindrom u našem društvu pojavio ne tako davno, nakon primjene cjepiva. Također veliki glumac Robert De Niro je producirao film na tu temu, nakon što je njegovo dijete razvilo ovaj sindrom nakon cijepljenja, a film su vlasti zabranile.

Još je čudnija činjenica da nikada nije dopuštena rasprava o temi cjepiva, a informacije o pravim učincima cjepiva i žrtvama cjepiva strogo se cenzuriraju.


Video: Bakina kuhinja- vrhunska pita s orasima od domaćih kora (Prosinac 2022).