Najnoviji recepti

Dijetalni kolač, s jogurtom i višnjama

Dijetalni kolač, s jogurtom i višnjama


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Uporište

1. Zagrijte pećnicu na 190 ° C

2. Stavite sve sastojke u zdjelu i miješajte dok ne postane glatko.

3. Tapetu (promjer 20 cm) obložite tapetama papirom za pečenje, stavite sastav i razmažite ga žlicom.

4. Stavite pladanj u pećnicu na 20-30 min. Kad se ispeče, trebao bi biti suh, a ako napravite test čačkalicom, trebao bi izaći čist. Pustite da se ohladi u tavi.

Punjenje

1. Stavite želatinu da se hidratizira 10 minuta u vodi, a zatim je otopite na parnoj kupelji. 2. Pomiješajte jogurt sa sirom i zaslađivačem, pa otopljenu želatinu stavite u sastav, promiješajte i stavite u hladnjak na 10 minuta.

Skupština

Na tanjur stavljamo bazu kolača, montiramo prsten za tortu, zatim izlijemo nadjev i na njega stavimo trešnje. Ostavite u hladnjaku najmanje 2 sata.

Uživati!


Torta od crnih trešanja

Mislim da je to najjednostavniji kolač i priprema se vrlo brzo.

Krenimo od trešanja. Imao sam trešnje bez koštica, napravljene od kompota, pa sam ih samo izvadio iz staklenke i ocijedio na papirnatom ubrusu.

Ako imate svježe trešnje, operite ih i uklonite sjemenke.

Možete ih prepoloviti, bit će lakše. Stavila sam cijele trešnje, tako da se više ističu kad režemo pandispan.

Hvatamo pult. Bjelanjke odvojite od žumanjaka. Žumanjke pomiješajte s uljem preko kojeg ćemo dodati mlijeko.

Dobro promiješajte, a preko dobivene smjese postepeno ćemo stavljati brašno koje smo prosijali zajedno s praškom za pecivo.

Ostavljamo sve po strani i brinemo se za bijelce. Miješamo ih zajedno sa soli u prahu dok ne postanu tvrda pjena.

Postepeno dodajte šećer, nastavljajući miješati dok ne dobijete beze.

U ovo ćemo staviti naribanu koricu limuna. Od dobivene meringe uzeti ćemo 2-3 žlice i stavit ćemo je preko sastava od žumanjaka, dobro ju ugraditi uz pomoć palete, laganim pokretima od vrha do dna.

Ponavljat ćemo postupak dok ne unesemo svu bezenu u smjesu od žumanjaka.

Dobiveni sastav stavimo u pleh (25 & puta30cm) obložen papirom za pečenje, slažemo i višnje (ja sam imala oko 50), pa pleh stavimo u zagrijanu pećnicu na 170 stupnjeva Celzijevih oko 30-40 minuta.

Najbolje je probati čačkalicu, ako prođe test znači da je spremna.

Pustite da se kolač ohladi, pospite ga šećerom u prahu i možemo ga narezati.

Savjete

  • Ovisno o vašim željama, trešnje možete zamijeniti drugim voćem.
  • Ako želite veći kolač, možete udvostručiti količine ili upotrijebiti manji pladanj od onog koji sam ja koristila.

Pahuljasti kolač s crnim trešnjama ima senzacionalnu aromu, ukusan je. Isprobajte recept i uvjerit ćete se! Preporučujem da isprobate recepte za pahuljastu tortu i pahuljasti pandispan.

Brzi kolač sa crnim trešnjama

Recept i slike pripadaju njemu Oana Branescu, suradnik bloga Dobar apetit, recepti s Ginom Bradeom.


Salata od patlidžana s jogurtom i češnjakom Turski dijetetski recept

Postoji mnogo recepata za salate od patlidžana, a većina njih sadrži dosta ulja ili čak majoneze (žumanjci). U ovom slučaju radi se o salati od patlidžana s jogurtom i vrlo malo maslinovog ulja. Lagana i osvježavajuća ljetna salata.

Pojela sam ovu divnu salatu od patlidžana s jogurtom i češnjakom upravo u Turskoj, u Istanbulu. Turci su poznati po širokom rasponu jela (zalogaja) koji se nude posvuda, u restoranima ili bistroima. Yoğurtlu patlıcan salatası ova salata se naziva turski. Patlican su patlidžani (izgovara se "patlidjan") i otuda rumunjska riječ pătlăgea (patlidžan ili crvena prepelica). Ovaj recept sam sa zadovoljstvom pronašao i u jednom turskom restoranu u Dresdenu, u vlasništvu turske obitelji (nalazi se desno od svega, ispod peršinovog lišća).

Ovdje sam vam detaljno rekao s kakvim smo se dobrotama tamo počastili i kako smo kod kuće rekonstituirali recept izvrsnog lonca povrća s mesom i sirom, gratiniranog u pećnici.

Pa, uzeo sam srce u zubima i zatražio recept za salatu od patlidžana s jogurtom i češnjakom. Saznao sam da se priprema vrlo jednostavno i brzo: pečeni patlidžani (oguljeni i nasjeckani) pomiješani s jogurtom, malo maslinovog ulja i češnjakom. Zanimale su me proporcije & # 8230 koliko se jogurta stavi u koliko patlidžana? Otkrio sam da je to omjer patlidžana: jogurt je 4: 1. Odnosno, za 500 g patlidžana (pečenih i oguljenih) potrebno nam je cca. 125 g jogurta. Jogurt bi trebao biti mastan i kremast (po mogućnosti grčki jogurt s 10% masti) kako ne bi rezultirao vodenastom salatom od patlidžana. Umjereno stavljajte maslinovo ulje: 1 žlica (oko 20 ml). S češnjakom je stvar dopuštenija: stavlja se na okus. Ne smijemo, međutim, pretjerivati ​​s njim.

Kombinacija patlidžana s češnjakom izvanredno se slaže s pečenim paprikama. Savjetujem vam da na ovaj način pripremite 1-2 pečene paprike (kapije ili paprike). Salata od patlidžana s jogurtom i češnjakom poslužuje se s kriškama kruha ili tradicionalnim štapićima. Ovako je izgledao turski restoran u Dresdenu: natečen poput jastuka!

Iz donjih količina proizlazi cca. 8 porcija salate od patlidžana s jogurtom i češnjakom. Imajte na umu da se sirovi patlidžan smanjuje za 50% nakon pečenja i guljenja pa će vam od 1 kg svježeg patlidžana ostati 500 g zrelog patlidžana.


Tart od višanja

1. U zdjelu stavite brašno, meki maslac, šećer, vanilin šećer i žumanjke natrljane s prstohvatom soli i sve miješajte dok se ne stvori tijesto. Pokrijte plastičnom folijom i ostavite da se hladi oko sat vremena.

2. U međuvremenu operite višnje, očistite sjemenke, dio prođite mikserom, dio zdrobite. Šećer prokuhajte sa sokom koji su ostavile trešnje, listićima želatine namočenim u vodi, limunovim sokom i zgnječenim i zdrobljenim višnjama, pa sve miješajte dok ne počne dobivati ​​konzistenciju želea.

3. Raširite tart list i stavite ga u pladanj obložen maslacem i brašnom, uključujući stijenke pladnja. Stavite u pećnicu, ispecite lim pa napunite želeom od višanja.

4. Meringe istucite s bjelanjcima, šećerom i vanilijom i prelijte tart, pa ostavite da porumeni, radi ugodnog izgleda. Poslužite ukrašeno svježim trešnjama i listićima mente.


Potreban nam je kvadratni tart oblik od oko 20 cm. Pomiješajte mljevene kekse, rastopljeni maslac i žlicu fruktoze i dobijte graham vrh.


Smjesu stavite u kvadratni oblik i ostavite u hladnjaku 10-12 minuta.


Uzmite kompot od ananasa iz konzerve, 226 g nezaslađenog i ocijedite sok. Pomiješajte 80 ml soka od kompota od ananasa s 2 vrećice želatine (4 žličice želatine). Za otapanje želatine zagrijte smjesu soka i želatine do srednje temperature, neprestano miješajući pjenjačom. Maknite sok s vatre i nastavite miješati, dodajući med.


Pomiješajte zasebno u zdjeli s jogurtom, esencijom vanilije, kompotom od ananasa, mješavinom soka s želatinom i medom, kokosom i esencijom kokosa.


Gornju smjesu stavite preko mljevenog keksa i ostavite u hladnjaku da se stvrdne.

Kad se posluži, može se ukrasiti jagodama i / ili kivijem (po izboru). Za porciju (1/9) imamo 152 kalorije.


Dijetetski kolač sa sirom i višnjama

Sastojci
900 g odmašćenog svježeg sira, 3 velika jaja (L), prirodni zaslađivač po ukusu (ja stavljam 90 g), 95 g odmašćenog jogurta, 50 g kakaa (11% masti), 30 g kukuruznog škroba, 200 g trešanja (bez sjemenki), zaslađivač u prahu za završnu obradu

Poteškoća: niska | Vrijeme: 1h 30 min


Diplomatski kolač s jogurtom i voćem

Ovdje sam ja (Oana) preuzeo vezu. Diana mi je donijela hladnu, oblikovanu tortu. Ostavio sam ga u hladnjaku još nekoliko sati i okrenuo na dugačkom tanjuru. Ovo ide glatko. Prvo sam skinuo plastičnu foliju s površine (onu koja prekriva kekse), a zatim sam je prevrnuo na tanjur i ogulio ostatak folije.


Cherry Tart

1. Zagrijte pećnicu na 200C. U zdjelu stavite brašno, kukuruzni škrob, prstohvat soli i 2 žličice šećera, a zatim dodajte hladan maslac dok smjesa ne nalikuje krupnim mrvicama. Dodajte žumanjak i 1-2 žlice hladne vode i promiješajte.

2. Lagano zamijesite tijesto na čistoj površini. Formirajte kuglu, stavite u zdjelu i ohladite u hladnjaku pola sata.

3. Razvaljajte tijesto na debljinu od 2-3 mm. Tijesto stavite u kalup za tart i ostavite u hladnjaku 15 minuta.

4. Stavite papir za pečenje i dodajte grah ili rižu, pa pecite 10-12 minuta. Uklonite papir i grah / rižu, pa pecite još 5 minuta. Smanjite temperaturu pećnice na 170C.

5. Pomiješajte preostali šećer, jaja, mljevene bademe i esenciju badema, ako se koristi. Smjesom prelijte tijesto, pa stavite višnje, lagano ih pritisnuvši. Pecite 50-60 minuta. Poslužite sa sladoledom ili kiselim vrhnjem.


Tart od višanja i vanilije

1. Prosijte brašno i stavite u zdjelu. Maslac, koji je prethodno bio u hladnjaku, doda se nožem bez dodirivanja rukom, zatim se pritisne vilicom dok sastav ne poprimi izgled krupnih mrvica kruha. Zatim poprskajte vrlo hladnom vodom u kojoj se sol otopila i promiješajte vilicom kružnim pokretima. Po potrebi se mogu dodati 2-3 žličice vode.

2. Tijesto se stisne u rukama i oblikuje u kuglu, bez gnječenja, te se umota u ubrus i ostavi da se hladi 20 minuta.

3. Od ovog sastava odjeven je tart oblik. Stavite peći oko 20 minuta u podmazan pleh. Zatim se ostavi da se ohladi.

4. Komercijalna krema od vanilije pripravljena je prema uputama na omotnici, ohlađena i zatim stavljena preko tijesta za tart.

5. Operite višnje, očistite peteljke i sjemenke i kuhajte 10 minuta u 200 ml vode s vrećicama želatine. Ostavite da se malo ohladi pa stavite preko torte.


Video: KOLAC SA VISNJAMA osvezavajuceg ukusa (Siječanj 2023).