Baklava


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Koristim Linco listove za pitu jer me nije iznenadilo da su polomljeni, pa koristite ono što imate i što vam se sviđa.

U velikoj tavi ili velikoj tavi štednjaka namažite je otopljenim maslacem. Polovicu listova stavite u paket, ali svaki list namažite maslacem. Paket sadrži 12 listova, pa stavite 6 preklapajućih listova, podmazanih maslacem. Dodajte malo prženog i mljevenog oraha, rasporedite ga po cijeloj površini listova pite. Sada preko oraha stavite ostatak listova, svaki namazan maslacem. Kad završite, vrhom oštrog noža izrežite kolač na kvadrate ili rombove. Stavite pladanj u zagrijanu pećnicu na 170-180 stupnjeva 30 minuta, dok ne porumeni i dobije zlatnu boju.

Trebao sam početi sa sirupom, ali sad vam kažem, spremite se prvi put sirup: stavite vodu, šećer i začine na vatru i pustite da kuha 10 minuta. Dok pripremate tortu, sirup se ima vremena ohladiti, pa kad ste spremni s kolačem, sirup je spreman.

Kad izvadite pladanj iz pećnice, ostavite ga da se ohladi nekoliko minuta, dovoljno je 5 minuta i prelijte kolač sirupom lakom ili većom žlicom. Dopustite da kolač dobro upije sirup, a zatim poslužite s polovicama oraha na svakom komadu kolača i poprskajte s malo zagrijanog meda.

Dobar tek!!!