Najnoviji recepti

9 namirnica koje vjerojatno ne biste trebali jesti na putovanju

9 namirnica koje vjerojatno ne biste trebali jesti na putovanju


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Razboljeti se tijekom putovanja užasna je stvar, pa zašto iskušavati sudbinu?

Thinkstock

Izbjegavajte ovu hranu u inozemstvu

9 namirnica koje vjerojatno ne biste trebali jesti na putovanju

Ako čitate odjeljak The Daily Meal travel, vjerojatno mislite da je jedenje hrane u inozemstvu jedna od najuzbudljivijih stvari o putovanju. Međutim, važno je ne dobiti isto uzbuđeni jer bi vas neka hrana mogla danima držati u hotelskoj sobi ili kupaonici u hotelskoj sobi. Nekoliko je stvari gore od uzimanja novca, energije i vremena za planiranje putovanja i uništavanje zbog proljeva ili drugih probavnih tegoba. Evo devet namirnica koje biste trebali paziti kad putujete.

Bobice

U pravilu, izvorno je postavio Jodi Ettenberg iz LegalNomads.com, jedite samo voće koje ima debeli sloj kože koje možete oguliti, poput banana, naranči ili rambutana. Ta prirodna ovojnica održava plodove svježim - ali temeljito operite vanjštinu prije ljuštenja ili će zagađivači na ljusci doći do samog ploda. S druge strane, bobičasto voće, jagode i jabuke treba izbjegavati jer su ti plodovi izloženi bakterijama iz vode u kojoj se peru i mjesta gdje se skladište.

Zamrznuta hrana

Kad se hrana zamrzne, malo otopi, a zatim ponovno zamrzne - kao što je slučaj s mnogim smrznutim namirnicama dostupnim u cijelom svijetu - veća je vjerojatnost da će se razviti štetne bakterije. To uključuje led koji biste mogli razmisliti o dodavanju u vodu ili kavu. Budite posebno oprezni s tim u zemljama u kojima filtrirana voda nije široko dostupna. Dobra stvar je što većina drugih zemalja ne koristi toliko leda koliko Amerikanci, prema Smithsonian.com.

Sirova ili tekuća jaja

Thinkstock

CDC upozorava da ne jedete sirova ili djelomično kuhana jaja u svojim savjetima za zdravlje putnika. Postoji nekoliko zdravstvenih rizika povezanih s konzumiranjem sirovih ili tekućih jaja kod kuće, o čemu svjedoči oznaka upozorenja u rashlađenom tijestu za kolačiće i više od 11.000 slučajeva salmonele povezanih s jajima posljednjih godina. Primijenite isti, ako ne i više, oprez kada jedete sirova jaja u inozemstvu. To se odnosi i na umake na bazi sirovih jaja, poput holandskog.

Sirovo povrće

Gotovo svaki vodič koji otvorite reći će vam da zaboravite jesti salate kad ste u inozemstvu. Zašto? Radi se o vodi koja se koristi za pranje povrća, kao i o uvjetima u kojima se povrće čuva; mnoge zemlje nemaju resurse staviti svježe proizvode u hladnjake. Većina lisnatog povrća raste na razini tla, a u zemljama s velikim zagađenjem tlo bi se vrlo lako moglo zaraziti. Prema FoodSafety.gov, povrće biste trebali jesti samo dok je kuhano i još vruće.

Hrana u restoranima van radnog vremena

Ulična hrana općenito je sigurnija za jelo od restoranske, jer možete vidjeti kako se hrana sprema ispred vas, ali to ne znači da biste trebali potpuno izbjegavati restorane. Prema Priručnik putnika hrane, trebali biste jesti restoransku hranu u vrijeme kada je u blizini mnogo ljudi, što je obično tijekom standardnih obroka. Iako se to razlikuje od zemlje do zemlje, možete biti sigurni da sjedenje za ručkom u 15 sati, kada su mogućnosti ograničene, a hrana mlaka, neće dobro poslužiti vašem želucu.

Umaci i začini

Iako razumijemo koliko je bolno reći ne salsi, chutneyju i drugim umacima na putovanjima, sve što tako jasno uključuje vodu ili svježe začinsko bilje kao sastojke trebalo bi označiti crvenom zastavom.

Soda

Prema CDC -u, vi limenka pijte sodu, ali samo ako dolazi u zatvorenoj limenci ili boci; soda iz fontane je apsolutno ne-ne, jer obično koristi slavinu ili vodu koja nije pravilno filtrirana. Čak i pranje zubi vodom bez flaše moglo bi vas ostaviti u jakoj boli, pa ispijanje bilo čega iz fontane jednostavno nije pametno.

Nekuhano ili djelomično kuhano meso i plodovi mora

Thinkstock

Morski plodovi, osobito hranilice s dna poput školjaka, leglo su bakterija kada se djelomično skuhaju, pa biste trebali reći ne kamenicama kad putujete, prema Esquireu. Sirovo ili djelomično kuhano meso također vas izlaže visokom riziku od trakavice.

Nepasterizirani mliječni proizvodi

Thinkstock

Znamo da nije lako reći "ne" mekim sirevima poput Camemberta, ali budite oprezni. Prema FDA-i, sirovi, nepasterizirani mliječni proizvodi mogu prenijeti opasne bakterije poput salmonele, E. coli i listerije te su glavni uzrok bolesti koje se prenose hranom. Također, procesi pasterizacije razlikuju se od zemlje do zemlje. Na primjer, u Indiji, gdje zdravstveni propisi nisu tako strogi, uobičajeno je da kućanstva kuhaju mlijeko i hlade ga, samo kako bi bili sigurni da su sve bakterije ubijene. No, mnogi restorani preskaču ovu praksu. Ako niste svjedoci ovakvog procesa, bolje je samo izbjegavati mliječne proizvode za koje niste sigurni da su pravilno pasterizirani.


Gledaj video: Ove namirnice uvek jedite zajedno (Prosinac 2022).