Najnoviji recepti

Recept začinjeni sirup od medenjaka

Recept začinjeni sirup od medenjaka


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Recepti
  • Vrsta jela
  • Desert

Med, voda, šećer, đumbir, cimet, klinčići, papar, papar u zrnu i muškatni oraščić zajedno se dinstaju kako bi nastao ovaj divan sirup od đumbira. Koristite za kolače, sladoled, u kavi ili što god želite.

52 ljudi su ovo napravili

SastojciPoslužuje: 16

  • 250 ml vode
  • 200 g šećera u prahu
  • 1 žlica meda
  • 1 (2,5 cm) komad svježeg korijena đumbira, narezan
  • 1 štapić cimeta, razlomljen na velike komade
  • 8 cijelih klinčića
  • 1/2 žličice cijelog bobičastog voća
  • 1/2 žličice cijelog zrna papra
  • 1/2 žličice mljevenog muškatnog oraščića

MetodaPriprema: 2 minute ›Kuhanje: 30 minuta› Spremno za: 32 minute

  1. U loncu na srednje jakoj vatri pomiješajte vodu, šećer i med. Umiješajte đumbir, štapić cimeta, klinčiće, papar, papar u zrnu i muškatni oraščić; prokuhati. Smanjite vatru, poklopite i pirjajte 25 do 30 minuta. Ostavite da se hladi 20 minuta, a zatim procijedite kroz sitno sito ili dvostruko gazu.

Nedavno pogledano

Recenzije i ocjeneProsječna globalna ocjena:(45)

Recenzije na engleskom jeziku (39)

Ljubavnik u kavi. Bit će ponovno.-16. rujna 2010

od Tanaquila

Ažuriranje: Ovaj sam recept radila već nekoliko puta. Prošle sam godine ovo flaširao i poklonio kao božićne poklone. Počela sam mu dodavati žlicu rakije. Baš je dobro! Toplo preporučeno! Izvorna recenzija: Vidjela sam ovaj recept na recenzijama zajednice i samo sam ga morala isprobati! Na štednjaku ključa i od kuće miriše tako dobro! Dakle, samo za miris, ocjenjujem ga sa 5 zvjezdica. Bit će ažurirano o ukusu. Hvala na izvrsnom jesenskom receptu! Ažuriranje okusa: Ovo je bilo super! Ulila sam ovo u popodnevnu šalicu kave. Vau! Osjet okusa! Isprobajte ovo, nećete biti razočarani! -18. Listopada 2006

od JOSIE

Ovo je bilo u redu za domaći sirup. Nisam mislio da u početku ima dovoljno okusa "medenjaka" pa sam malo zdrobio đumbir i to će pomoći da se oslobodi više okusa. Ostavila sam đumbir, cimet i klinčiće u sirupu i stavila u zidanu staklenku. Morao sam koristiti mljeveni piment, što je bilo u redu. Ovo smo koristili u kavi zajedno s nekih pola i pol i to je bila lijepa poslastica. Hvala na dijeljenju.-21. studenog 2004


Napravite sirup od kave s okusom medenjaka

Ovaj ukusni sirup od kave od medenjaka savršen je, svečan dodatak vašem jutarnjem latteu. Također čini izvrstan poklon za ljubitelje kave! Sirup je tako jednostavan za napraviti i ukusnog je okusa.

Ovaj blog post dio je sezonskog blog hopa - Seasonal Simplicity - čiji je domaćin The Happy Housie. Svakako provjerite sve ostale recepte za božićne napitke od mojih prijatelja s bloga povezanih na dnu ovog posta!

Ako tražite blagdansko piće na jutarnjoj kavi u ovo blagdansko vrijeme, ovaj DIY sirup od kave je TO! Obožavam ovaj recept jer ga je tako jednostavno napraviti. Vjerojatno trenutno u svojoj smočnici imate većinu, ako ne i sve sastojke.

Ovo možete dodati u svoju crnu kavu, a zatim ga nadopuniti šlagom ili ga dodati u mlijeko prije nego ga poparite za latte.

Ovaj sirup od kave također je izvrstan dar. Stavite ga u slatku zidarsku staklenku i zavežite mašnu oko poklopca. Dodajte ga u poklon korpu s temom kave i poklonite svom prijatelju ili susjedu!

Također je sladak dodatak vašem toplom kakau ili kafiću s božićnom tematikom:


Začinjeni sirup od medenjaka

Iskoristite ovo za začinjavanje kave, čaja, jabukovače. Dodajte žlicu svom omiljenom napitku, šlagu ili ga premažite svježim muffinima ili kolačima. Prelijte jogurtom, zobenom kašom ili palačinkama. Čuvajte kao jednostavan sirup za uljepšavanje koktela za božićne zabave i doček Nove godine. Jednostavno divno!

Sastojci

  • 2 šalice vode
  • 2 šalice sirovog šećera od trske ili 1 šalica čistog javorovog sirupa ili 2 žlice stevije
  • 1 komad svježeg korijena đumbira, 2 inča dugačak, tanko narezan
  • 2 cijela štapića cimeta
  • 20 cijelih klinčića
  • 20 cijelih bobica papra
  • 1 žličica mljevenog muškatnog oraščića
  • & frac12 žličica cijelog zrna papra

Priprema

1. U srednjoj tavi na srednje jakoj vatri pomiješajte vodu i šećer (ili neki drugi zaslađivač po svom izboru). Umiješajte đumbir, štapić cimeta, klinčiće, papar, muškatni oraščić i papar u zrnu.

2. Pustite da zavrije, smanjite vatru na minimum i poklopite. Pirjajte 30 minuta.

3. Ostavite da se ohladi 20 minuta, a zatim procijedite kroz sitno sito ili dvostruki sloj gaze kako biste uklonili mljeveni muškatni oraščić i zrna papra itd. Čuvajte u staklenim posudama.

4. Koristite za začinjavanje kave, čaja, jabukovače. Dodajte žlicu svom omiljenom napitku ili ga upotrijebite u šlagu ili ga premažite muffinima ili kolačima. Nakapajte ga na jogurt, zobene pahuljice ili palačinke. Jednostavno divno!


Kako napraviti začinjene orahe od medenjaka:

Poželjet ćete početi sa sirovim, neslanim orašastim plodovima dok ćete ih sami začinjavati i peći. Možete koristiti začine od medenjaka na bilo kojoj kombinaciji oraha koje volite, ali ja uvijek uključim orahe ili orahe jer su njihove pukotine i pukotine savršeno mjesto za slatkiš i začinski premaz.

Orasi se brzo ubacuju u jednostavnu mješavinu kokosovog šećera, javorovog sirupa i začina za zagrijavanje prije nego se peku u pećnici dok ne postanu hrskavi i prepečeni. Dok se hlade, tanka, hrskava glazura stvrdnjava se oko oraha, stvarajući premaz nalik slatkišima koji je blago sladak i začinjen.

Ušećereni orasi mogu se jesti takvi kakvi jesu ili se koriste za pripremu salata, juha, pečenog povrća ili deserta. Slatki, začinjeni i slani, samo su nešto u čemu ćete doći u iskušenje da ih ispolirate izravno s tave. To je recept koji lako možete napraviti za blagdansko darivanje, kao i za svakodnevno grickanje.


Domaći sirup od medenjaka

Dečki, jako sam uzbuđen što danas mogu podijeliti s vama ovaj recept za sirup od medenjaka. Znate zašto? Pa zato što ima okus i miris poput Božića!

Kad razmišljam o Božiću, prvo se sjetim božićnih kolačića i bilo kakvih dobrota s okusom medenjaka (poput sladoleda od medenjaka, tople čokolade s medenjacima ili francuskog tosta od medenjaka).

Tada počnem razmišljati o domaćim jestivim božićnim darovima. Ne znam za vas, ali volim ih! Volim ih praviti, ali i dobivati!

Kad se osjećam dodatno kreativno, provjerim neke ideje za pakiranje darova na internetu i pokušavam napraviti i svoje.

Nadam se da nemate osjećaj da je prerano razmišljati/pričati o najboljim praznicima u godini jer za mene to nije!

Moramo se pripremiti i organizirati pa ako planirate izrađivati ​​božićne darove „uradi sam“, ovaj domaći sirup od medenjaka trebao bi biti na vašem popisu.

Upotreba sirupa od medenjaka:

  • Prelijte ga preko palačinki, palačinki, francuskog tosta
  • Dodajte ga u vruću čokoladu, čaj ili kavu
  • Poslužite ga sa sladoledom kako biste dobili svečano raspoloženje

Sastojci sirupa od medenjaka:

  • Štapići cimeta
  • Bobice aleve paprike
  • Đumbir
  • Smeđi šećer
  • Klinčići

Važno je da šećer bude smeđi da dobije smeđu boju. Nije važno koju vrstu smeđeg šećera koristite – potpuno ovisi o vama.

Iako biste mogli izbjeći izostavljanje bobica ili klinčića paprike, izostavljanje đumbira nije dobra ideja. Daje sirupu okus đumbirskog kruha. Također koristite svježi đumbir, a ne mljeveni đumbir.

Pitate se kako napraviti sirup od medenjaka? Pa, mogli biste se iznenaditi, ali to je lakše nego što mislite. Ovdje imam savršen recept i nakon nekoliko pokušaja i pogrešaka rekao bih da je to ovaj!

Vodu i šećer prokuhajte i dodajte sve sastojke. Obično miješam šećer dok se ne otopi. Cimet, papar i klinčići idu u cjelini. Što se tiče đumbira, trebate ga oguliti i narezati na tanke ploške. Pirjajte ovo oko 20 minuta ili dok se sirup ne prožme sa svim tim začinima.

Da biste provjerili je li vaš sirup od medenjaka spreman, jednostavno ga kušajte. Ako ste zadovoljni njegovim okusom, onda ste gotovi. Usput, njegova konzistencija bit će slična javorovom sirupu.

Kako čuvati sirup od medenjaka?

Držite ga u hladnjaku. Ovaj božićni sirup čuvat će se do 2 tjedna, ako se pravilno skladišti.

Odlučite li ovo pokloniti, svakako sterilizirajte svoje staklenke/boce kao i poklopce prije ulijevanja sirupa.


  1. U posudu stavite šećere, začine i 600 ml hladne vode. Lagano zagrijavajte 5 minuta, miješajući dok se šećeri ne otope.
  2. Dovedite smjesu do vrenja, a zatim krčkajte, bez miješanja, 15-20 minuta do sirupa. Ostavite da se potpuno ohladi, a zatim umiješajte ekstrakt vanilije.
  3. Sipati u vruće sterilizirane boce i zatvoriti. Na poleđini napišite naljepnicu s darom, datum isteka roka valjanosti i upute za skladištenje te je zavežite na boce žicom. Dobro protresite prije dodavanja kavi ili vrućoj čokoladi ili prelijevanja palačinki, vafla ili sladoleda.

Savjet: Za sterilizaciju staklenih boca operite ih u vrućoj vodi sa sapunom i dobro isperite. Sušite u pećnici 15-20 minuta na plinu 1, 140 i ° C, ventilatoru 120 i ° C dok se ne zagrije i potpuno osuši. Metalne poklopce i gumene brtve kuhajte 10 minuta, a zatim ostavite da se osuše.


Sastojci koji će vam ’ biti potrebni

Evo vizualnog pregleda sastojaka u receptu. Za količine se pomaknite dolje na recept na dnu.

Bilješke o sastojcima

  • Đumbir: Ako želite mješavinu začina učiniti blažom, količinu đumbira možete prepoloviti. Također ga možete učiniti još slatkijim dodavanjem dodatne žličice ili dvije đumbira, ali već sad sadrži punč, pa budite oprezni s tim.
  • Kardamom/korijander: To su potpuno neobavezne, ali su tradicionalne u posebno njemačkim začinskim sortama medenjaka. Mislim da mogu dodati veliku dubinu okusa, ali često pravim mješavinu bez i još uvijek je savršeno ukusna.
  • Muškatni oraščić: Pažljivo izmjerite muškatni oraščić i nemojte ga dodavati previše. Medenjake zaista čini nejestivim ako pretjerate.
  • Piment/klinčić: Ako vam nedostaje jedan od njih, možete samo udvostručiti količinu drugog umjesto njega. Ako vam nedostaju oboje, možete pokušati upotrijebiti mješavinu začina od bundeve ako vam je to pri ruci. Inače, slobodno ih izostavite i zamijenite s više cimeta – vaša će mješavina začina ipak imati manje okusa.
  • Dodaci: Ako volite vrlo tradicionalne/njemačke medenjake, u mješavinu dodajte nekoliko prstohvata mljevenog bijelog papra.

Brza navigacija

  • Brašno, soda bikarbona i jaja: Temelj svih izvrsnih recepata za kruh i kolače počinje s ovim sastojcima upravo ovdje!
  • Mlaćenica: To pomaže da se sve poveže, doda vlaga i malo trpkosti kako bi se nadopunila slatkoća.
  • Maslac: Maslac ovom receptu od medenjaka daje dodatno bogatstvo i vlagu.
  • Začini: Medenjaci moraju biti puni toplog začinskog okusa! Dodala sam đumbir, cimet, papar i klinčiće. Zaista je poput Božića!
  • Melasa: Melasa je slatki, ljepljivi, tamni sirup koji ovoj štruci medenjaka daje nevjerojatnu dubinu. Ne postoji ništa poput melase!
  • Smeđi šećer: Smeđi šećer koristi se umjesto bijelog za davanje slatkoće i dodatni okus karamele.

Iskristalizirani i mljeveni đumbir upotrijebite za začin ovih osjetljivih kolačića od medenjaka. Lagani su kao anđeli.

Lagana ruka s melasom i teška ruka sa svježe naribanim đumbirom daju ovom laganom, vlažnom kolaču izrazit okus i nježnost.

Od 1995. godine Epicurious je vrhunski izvor hrane za domaće kuhare, s svakodnevnim kuhinjskim savjetima, zabavnim video zapisima o kuhanju i, oh da, s više od 33.000 recepata.

© 2021 Condé Nast. Sva prava pridržana. Korištenje ove web stranice predstavlja prihvaćanje našeg Korisničkog ugovora i Politike privatnosti te Izjave o kolačićima i vaših prava na privatnost u Kaliforniji. Epicurious može zaraditi dio prodaje od proizvoda koji su kupljeni putem naše web stranice u sklopu naših partnerskih partnerstava s trgovcima na malo. Materijali na ovim stranicama ne smiju se reproducirati, distribuirati, prenositi, pohranjivati ​​ili na drugi način koristiti, osim uz prethodno pisano dopuštenje Condé Nast -a. Izbor oglasa


Medenjak Granola

Nije ni čudo što se moja draga mama uvijek žalila na moje nerede. “Ali ja sam to upravo očistio! ” rekla je ’d s dugim uzdahom. Bio sam praktično dijete, uvijek sam smišljao velike planove za nove projekte i preuzimao kuhinjski stol neposredno prije večere. Bio sam mali tornado koji nije obraćao pozornost na čišćenje koje je bilo potrebno nakon mojih posljedica.

Ovih sam dana samo odrasla verzija tog malog tornada, rastegnutog na 5 stopa i 7 inča, ali ništa manje razornog. Baš sam jučer, u procesu pravljenja ove granole, uspio nepristojno prosuti pola boce ekstrakta vanilije u kuhinju, a trideset minuta kasnije pola šalice kokosovih pahuljica po sunčaonici. Barem je moj pomoćnik pomogao očistiti ovo drugo. Zatim sam nagomilala posude s zdjelom od granole u umivaonik i odmah pošpricala svježi sok od nara po svim upravo očišćenim radnim površinama.

Sada razumijem zašto se moja majka uvijek žalila da bi čišćenje nakon mene moglo biti posao s punim radnim vremenom. To je istina. Kad smo već kod toga, sada prihvaćam prijave za pripravnike.

Obećao sam vam ovu granolu prije tri tjedna i mislio sam da ću vam je uspjeti donijeti na vrijeme za vikend. Bio bi to sjajan način da provedete nekoliko minuta slobodnog vremena u ležernom nedjeljnom popodnevu, a dobivena serija bit će dovoljna za užurbane doručke tijekom radnog tjedna. Pun je mojih omiljenih sastojaka za zimsko doba-zagrijavajući začini, kandirani đumbir, orasi od oraha i javorov sirup-i neodoljivo hrskavo hrskavo.


Veganski medenjak Latte

Smreka / Allyson Kramer

Vegani i mesožderi podjednako će se nadviti nad ovom utješnom kavom. Jednostavno je miješati zajedno i prepuno je dobrih sastojaka, ali ipak ima nevjerojatan okus! Možete ga napraviti i s mliječnim sastojcima ako ne osjećate veganske vibracije.


Gledaj video: Medenjaci recept kako napraviti, sitni kolači - Biscotti al miele ricetta semplice (Prosinac 2022).