Najnoviji recepti

Kataif sa sirom

Kataif sa sirom


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Sir propasirajte kroz krupno ribanje i ostavite sa strane. Lagano izmiješajte 3 jaja pa dodajte sir, začinite po ukusu solju i paprom. Ako je kolač smrznut, ostavite ga da se sam odmrzne oko 20 minuta, a zatim ga odmotajte i ostavite na ručniku.

Namastite tavu maslacem pa stavite polovicu kataifa (za namaz, ne ostavljajte ga dok se odmrzava), prelijte rastopljenim margarinom i dodajte sastav sira. Na vrh stavite drugu polovicu kataifa i prelijte otopljenim maslacem. Umutite malo vrhnja s mlijekom i 3 jaja i ravnomjerno prelijte po kataifu. Stavite pladanj na najmanje sat vremena u hladnjak prekriven prozirnom folijom. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 C oko 40 minuta (ovisno o svakoj pećnici, ali je spremno kad postane zlatne boje).


Pohlepan sa sirom

Brašno prelijte tekućinom kvasca i miješajte dok sve ne postane glatko. Tijesto prelijte uljem.

Pazite da cijela ljuska bude prekrivena uljem kako se ne bi zalijepila za zdjelu.

Pokrijte folijom i ostavite da se diže 15 minuta.

Namažite radnu ploču i ruke uljem.
Tijesto podijelite na 12 komada u loptice.

Ostavite ih 15 minuta da odmore prekrivene folijom.

Svaka se kugla tijesta razmazuje rukom.

Na pola dobivenog lima stavite sireve. Polovica praznog lista donosi se onom sa sirom i & # 8222zapečaćuje & # 8221.

Langusti se prže na jako vrućem ulju (240 stupnjeva).

Langustine pržite 2 minute sa svake strane.

Poslužite vruće. Konzumirajte umjereno.

Video recept SIR S SIROM niži:


450 g slatkog br & acircnză
3 bjelanjka
1 umućeno jaje
3 žlice ribanog parmezana
3 šalice brokule
3/4 šalice br & acircnză cheddar
2 šalice vode
1/2 šalice luka
sol i papar (po ukusu)
Vrijeme pripreme : 1 sat

Korak 1: Uključite pećnicu na 180 stupnjeva
Korak 2: Brokulu ćete kuhati oko 4 minute, a zatim ćete je ostaviti da se ocijedi
Korak 3: Pomiješat ćete sve tri vrste br & acircnză s nasjeckanim lukom, 3 bjelanjka, dodati & acircnd i brokulu. Ne zaboravite sol i papar!
Korak 4: Smjesu stavite u posudu otpornu na toplinu (podmazanu maslacem) i stavite peći 35-40 minuta. & Icirc Prije ovog pristupa istucite drugo jaje i stavite ga na vrh
Korak 5: Quiche će se ohladiti još 10 minuta prije nego što ga narežete.


Uskrs sa svježim sirom bez tijesta

Sastojci brze hrane bez tijesta

  • 5 žlica brašna
  • 800 g svježeg sira
  • 200 ml kreme
  • omotnica pudinga od vanilije
  • 200 g sirovog šećera u prahu
  • 5 jaja
  • žličica praška za pecivo
  • vanilija
  • dvije šake grožđica hidrirane u mlakoj vodi s medom (ili šećerom)
  • vanilija.

Način pripreme

Pomiješajte sir s vrhnjem, žumanjcima i šećerom u prahu. Prašak za puding od vanilije, brašno i prašak za pecivo se pomiješaju, a zatim i dodaju. Dodajte vaniliju i grožđice, promiješajte, a na kraju dodajte umućeni snijeg od bjelanjaka. Tijesto se može staviti u bilo koji oblik obložen papirom za pečenje. Ostavite ga u pećnici, na laganoj vatri, dok odozgo ne porumeni, pa čak i ako u sredini izgleda nekuhano, izvadite ga. Stvrdnut će se kad se ohladi.


Cataif s vrhnjem i orahom

vrlo zanimljiv recept. Stvarno sam vas htjela pitati da li se rezanci odozgo ne osuše previše, ali vidim da i vi dolazite s prijedlogom da sirupirate preko noći. zvuči ukusno!

Loredana, primijetila sam da je često strpljenje važan sastojak u mnogim receptima :) Cataif je puno bolji drugi ili čak treći dan - pa, ako tako dugo traje bez jela: D

Nikad nisam jeo cataif, još uvijek čekam da me netko uvjeri da to vrijedi učiniti.
CLAUDE

Jako je dobar, preporučujem da probate

Upravo sam se vratio: D.
Da, i dalje si na oprezu :)))
Baš mi je bilo zabavno kad mi je netko rekao: gutuieeeee :))))))
Prekrasna nedjelja, dečko! :))

Pitanje: gdje ste kupili rezance za kataif? Ili ste koristili uobičajene rezance (srce me ne vuče previše ako rezanci nisu u redu). :) Očekivano hvala na odgovoru.
Diana

Diana, također očekujem & quotUžitak! & Quot :) Ne koristim posebne rezance za caif. Samo tražim što tanje rezance, da budem siguran da je potpuno sirup. Niste li nigdje pronašli gotovu radnu ploču od kataifa?

Claudia, nadam se da će te na kraju netko uvjeriti da je recept za cataif vrijedan izrade. Dao sam sve od sebe. : D

"Dunja", razbojnik mi je skrenuo pozornost na činjenicu da te već neko vrijeme nisam vidio ovdje. To znači da nisam napravio poseban recept, kako želite, pa bih trebao početi raditi :))

Hvala vam puno na odgovoru! Ne, nisam tražio i ne bih kupio, iskreno kažem, takvo što. Više volim raditi sa & quotmanu vlastitim & quot.
Nadao sam se da negdje postoji posebna jufka, kao što to rade Grci :)

:) Kaže se da ako želite nešto dobro učinjeno, učinite to sami. Možda postoji posebna jufka, ali nisam čula za nju. Ali i dalje se smatram početnikom u kuhinji, pa moje riječi ne treba uzeti kao slovo zakona)

Učinila sam ! Pogreška je bila upotreba tjestenine od tvrde pšenice i vjerojatno premalo sirupa. Bilo je malo teško, ali sve je pojedeno!

Za kataif tražim rezance što je moguće "kvotanemičnije" samo kako bih to izbjegao. Kad ga prelijemo po rezancima, sirup će otići na dno, a vrh je pomalo u nepovoljnom položaju. Ali mislim da bismo mogli koristiti i najdeblje i najtvrđe rezance ako povećamo količinu sirupa i potpuno pokrivamo rezance. U teoriji izgleda dobro, ali ne znam hoće li u praksi rezultat biti očekivan :)

u Constanti možete pronaći radnu plohu za kataif poput posebnih rezanci za njega na grčkom, ali u supermarketima u Bukureštu se ne nalazi, u mom djetinjstvu je bio kataif u slastičarnicama, a na grčkom nisam vidio da je imao šlag

Ako u omotu koristimo šlag, kao što sam ja koristila u ovom slučaju, tada s mlijekom pripremamo šlag koji ćemo staviti na vrh katafifa.

Molio bih i recept za punjene orahe :)

Nažalost, nemaju onaj poseban oblik u kojem se izrađuju „ljuske“ oraha. Ali, tko zna, možda ga i dobijem :)

Znajte da mi (nažalost) nije dopao. :-( Rezanci nisu omekšali od sirupa, a sirup je bio previše kiseo. Možda bi samo aroma limuna bila dovoljna za aromu. U svakom slučaju, da završimo na optimističnoj noti, palačinke au gratinirane s gljivama bile su mi- nu-na-te !! :-)

Sad vam počinjem izrađivati ​​kolač od vrha, sirupiram ga sa sokom koji su ostavile jagode prekrivene šećerom, napravim kremu od vanilije, stavim jagode, a odozgo ga ukrasim pjenom od jagoda. Prekriženi prsti! :-)

Rezanci od kataifa sutra će omekšati, koliko je jak, treba mu neko vrijeme. Ne mogu komentirati koliko je sirup bio kiselkast, u ovom slučaju može se raditi o okusima ili prekiselom limunu :) Možda bi trebao dati priliku kataifu, osobno mi se čini oduševljenjem. Ali možda se radi o ukusima.

Umjesto toga, vrh kolača više ne može biti o ukusima, tu je obavezno biti zadovoljan rezultatom recepta. Zato držite šake! Da budem siguran, zamolit ću i svoju djevojku da drži fige :)) Napišite mi tamo ako sam vam u nečemu pomogao: D

Bok. Pojeo sam kataif sa šlagom i orasima na moru. to je čudo, izvanredno. i igrom slučaja tražeći recept na netu naišla sam na vas. Mislio sam predložiti tjesteninu od riže u zamjenu za tjesteninu s rezancima. Mislim da radi bolje. mora se probati. i mislim da bi osim maslaca u pećnicu ušlo i malo sirupa. da se tjestenina malo skuha u sirupu i ne ostane tako jaka. Jedva čekam da sama napravim recept

Dosad nisam probala rižinu tjesteninu pa ne mogu iznijeti svoje mišljenje :) Mogu reći samo svoje mišljenje o sirupu: mislim da bi djelovalo na onima koji se boje da će rezanci biti preglasni. Ali ipak preporučujem korištenje mog recepta, samo ovaj sam osobno testirao.

Bok, ja sam od malih nogu (12-13 godina) pravila kolač od kataifa, bio je odličan, sirupat i sa šlagom na vrhu. Nisam ga našao godinama. Tortu pronalazim samo preko slastičara, ali ne uspoređuje se. gdje u Constanti nalazite radnu ploču cataif? Volio bih ga pronaći. vratila bi mi dio djetinjstva

Bok, kupio sam radnu ploču cataif na bezbroj mjesta. Iz Constante ga općenito kupujem od Core (samo zato što mi je najbliži), ali primijetio sam da se ne nalazi stalno - ako ga ne nađem, isprobavam Alfu Betu (Tomis 3 ili Brotacei) . Također sam kupio radnu ploču cataif od Mega Image -a ili Adivina (na Aurel Vlaicu, blizu Ande).


PATEURES SA SIROM I DOMAĆIM PAPIROM

Kako odoljeti pred nekim pitama sa sirom i lisnatim tijestom ... Moje mišljenje je da su napravljene posebno za pohlepne i za ... doručak & # 8211, ali ne i za one koji su na dijeti.

Ne obrnuto, već kako proći nezapaženo kad miriše iz pošte, a dobro strukturirani i crvenkasti listovi izgledaju toliko dobro da im ne možete odoljeti.

Zabranjeni su za one koji žele smršavjeti jer su puni maslaca, ne nedostaju ako želite kvalitetno lisnato tijesto, ali većinom su dobrodošli i vrlo dosljedni za štedljiv doručak iz peciva u kutu blok ili u blizini ureda.

Sastojci:

Napravila sam tijesto od lisnatog tijesta koje ovdje već možete pronaći jer zahtijeva malo vremena i malo strpljenja, ali vrijedi svake minute rada i čekanja na slasni rezultat na koji uvijek pomislim kad ga pripremim s hrskavim i apetitnim peciva sa svojim.zamamnim mirisom u kuhinji.

Sve što trebate učiniti je razmazati hladni komad tijesta kako biste dobili lim debljine oko 4-5 mm, izrezati mu rubove i izrezati ga na kvadrate ili pravokutnike, kako biste kasnije napravili kolače u obliku jastuka ili trokuta.

Ovaj put sam pripremila kockice vrlo kvalitetnog ovčjeg sira koje imam od lokalnog proizvođača i jako se dobro držao tjedan dana u hladnjaku.

Brzo sam vilicom istukao jaje, pa dodam sir narezan na kockice i pripremljeni griz koji će nabubriti i neće dopustiti da sastav izlazi iznutra tijekom pečenja.

Na svaki komad tijesta stavljam hrpu i presavijam pite koje stavljam u pladanj obložen papirom za pečenje. Ovaj put sam ih premazala odozgo s malo žumanjka, ali možete koristiti i mlijeko ili malo hladne vode.

Ja ću ih peći u zagrijanoj pećnici na 240 ° C 15-20 minuta.

Dosta su se natekle, a hrskavi slojevi koje primijetite golim okom mogu vas samo oduševiti.

Nadam se da sam vas natjerao da se osjećate pa čak i ako vam se čini da je teško, jednom kad ih napravite prvi put, definitivno ćete ponoviti iskustvo.


Uskrs s krem ​​sirom i jogurtom - recept 1

Ukupno vrijeme kuhanja: 1 sat i 20 minuta
Veličina ladice: 22-24 cm.
Broj obroka: 16

Sastojci

  • 450 g krem ​​sira
  • 500 g kremastog, obranog svježeg sira
  • 500 g kremastog jogurta (bez sirutke) obranog
  • 4 jaja
  • 120 g otopljenog maslaca
  • 1 ½ šalice šećera
  • 60 g škroba
  • 3 žlice brašna
  • 2 žlice soka od limuna
  • 1 žlica esencije vanilije
  • jagode za ukrašavanje (po izboru)

Način pripreme

Uključite pećnicu na 160 stupnjeva Celzijusa i ostavite je da se zagrije.

Uzmite veliku zdjelu i pomiješajte dvije vrste sira sa šećerom.

Zatim dodajte jogurt, otopljeni maslac, limunov sok, esenciju vanilije, škrob i brašno.

Ponovno miješajte dok ne postane glatko.

Zatim ubacite jaja, miješajući pri maloj brzini.

Kad je sastav homogen, izlijte ga u posudu podmazanu maslacem ili uljem i obloženu brašnom.

Idealno bi bilo da upotrijebite prsten za kuhanje ili uklonjivi oblik kako biste lakše uklonili uskrs na kraju.

Stavite je u pećnicu i ostavite sat i 20 minuta, odnosno dok sredina nije skoro gotova.

Nakon što ste ga izvadili iz pećnice, pričekajte da se ohladi 10 minuta, a zatim nježno prođite oštricom noža po zidovima,

Pustite da se pasca potpuno ohladi, a zatim je možete pustiti iz kalupa.

Ukrasite ga kriškama svježih jagoda, ako želite, ili samo šećerom u prahu koji ste dali kroz sito.

Uskršnja jaja čuvajte u hladnjaku ili na drugom hladnom mjestu do posluživanja.

Podaci o prehrani

Kriška ovog lakog uskršnjeg jogurta sadrži:

  • 246 kalorija
  • 19 g ugljikohidrata (od toga 16 g šećera)
  • 9 g proteina
  • 15 g masti (od toga 9 g zasićene masti)
  • 91 mg kolesterola
  • 231 mg natrija

Grčki Uskrs s jogurtom - recept 2

Ukupno vrijeme kuhanja: 1 sat
Veličina ladice: 22-25 cm.
Broj obroka: 16-18

Sastojci za koru:

  • 1 ½ šalice mljevenih ili zdrobljenih graham krekera
  • 5 žlica otopljenog maslaca
  • 1 žlica šećera u prahu

Sastojci za punjenje:

  • 450 g krem ​​sira
  • 500 g običnog grčkog jogurta (2%)
  • 3 velika ili 4 mala jaja
  • 140 g šećera u prahu
  • 2 žličice soka od limuna
  • 1 žličica esencije vanilije

Način pripreme

Zagrijte pećnicu na 176 stupnjeva Celzijusa.

Kekse razbiti na komade i samljeti ih robotom sa S-oštricom.

Pomiješajte ih u zdjeli sa šećerom i otopljenim maslacem. Morate dobiti vlažan, pješčani sastav.

Ovo će biti kora. Stavite ga u ladicu i pritisnite stražnjom stranom čaše ili žlice.

Stavite pleh u pećnicu i pecite koru 8 minuta, a zatim ostavite da se ohladi i omotajte zidove s vanjske strane aluminijskom folijom.

Smanjite temperaturu pećnice na 162 Celzijeva stupnja.

U međuvremenu se pobrinite za punjenje. U veliku zdjelu stavite krem ​​sir i miješajte mikserom 2 minute, dok ne postane kremast.

Postepeno dodajte šećer, jogurt, limunov sok i esenciju vanilije. Pomiješajte mikserom.

Dodajte jedno po jedno jaje i miješajte na niskoj brzini. Isključite mikser odmah nakon dodavanja posljednjeg jaja.

Morate imati fini, kremasti sastav.

Ulijte ga u tepsiju preko kore.

Pladanj stavite u drugi pladanj u koji ste stavili malo kipuće vode.

Stavite pladnjeve u pećnicu i pecite tjesteninu na 162 Celzijeva stupnja 45-55 minuta. Ili dok središte nije gotovo sazrelo. Trebao bi biti poput želea u sredini, ali stabilan.

Ugasite vatru, malo otvorite vrata pećnice i ostavite da se Uskrs ohladi sat vremena prije nego što ga stavite u hladnjak na 8 sati.

Ovaj grčki Uskrs s jogurtom može se poslužiti s džemom ili bobičastim sirupom.


Preporuke za vas i vaš dom

Crockpot Express

Posuda za pećnicu, poklopac, emajlirano lijevano željezo, 2.84L, okrugla, tirkizna

V2860I usisavač hrane, mokro / mokro usisavanje

Ne propustite nijedan recept ili saznajte što još
postavili smo na

Da biste bili u tijeku s najnovijim vijestima i promocijama, unesite svoju adresu e -pošte i kliknite gumb za slanje

Uvjeravamo vas da će vaši podaci biti čuvani i da se u svakom trenutku možete predomisliti klikom na vezu za odjavu u podnožju bilo koje e -pošte koju od nas primite.


Kataif sa sirom, vrhnjem ili orahom - posebni recepti

Cataif je turski recept, prvi put izmišljen i pripremljen za vrijeme Osmanskog carstva. Ovaj su istočnjački desert u rumunjsku kuhinju uveli kuhari Phanariot. Pripremila sam 3 recepta za kataif sa sirom, kataif s vrhnjem i cataif s orasima. U nekim gradovima zemlje možete pronaći kataif za kupnju rezanci, koji se odmrzavaju i koriste umjesto rezanci.

1. Cataif s kremom i kremom od vanilije

• 500 g finih rezanci
• 500 g vrhnja
• 400 g šećera
• esencija ruma
• vanilin šećer

Sastojci za kremu od vanilije:

• 400 ml mlijeka
• 125 g šećera
• 2 jaja
• 3 žlice maslaca
• kora limuna ili naranče
• škrob

-Tepsiju za pečenje zalijepite maslacem (margarin (
& # 8211 Nanesite tanki sloj rezanci (štapići trebaju biti paralelni)
Pecite 10-15 minuta na laganoj vatri dok malo ne porumene
& # 8211 Zasebno pripremite sirup od vode i šećera, esencije ruma i vanilin šećera, stavite kuhati
& # 8211 Tako se vruće prelije po rezancima u tavi
& # 8211 Ponovo pecite 20 minuta
& # 8211 Zasebno pripremite kremu od vanilije: pomiješajte mlijeko, škrob, umućena jaja, šećer, maslac i koricu limuna ili naranče
& # 8211 Ovaj se sastav stavlja na parnu kupelj dok se dobro ne veže
& # 8211 Odrežite vrh rezanci i tako dobivenu kremu stavite na prvi red vrha
& # 8211 Stavite drugi red radne ploče i vrhnje na vrh

• 500 g rezanci
• 6 jaja
• 2 šalice mlijeka
• 2 šalice feta sira
• šalica gauda sira
• pola šalice sira Roquefort
• šalica vrhnja
• pola šalice maslaca i pola šalice margarina
• sol i papar po ukusu

& # 8211 Sir naribajte na velike pahuljice i pomiješajte s 3 jaja
& # 8211 Dodajte sol i papar
& # 8211 Namastite tavu maslacem i stavite polovicu količine rezanci
& # 8211 Prelijte mješavinom margarina i sira
& # 8211 Zatim stavite drugu količinu rezanci, a zatim otopljeni maslac
& # 8211 Ostala 3 jaja umutite s kremastim mlijekom i prelijte preko sastava u tavi
& # 8211 Stavite u hladnjak na jedan sat, a zatim pecite 40 minuta ili dok ne dobije zlatnu boju

3. Kataif s orahom i vrhnjem

• 400 g rezanci
• 200 g oraha (pistacija)
• 300 ml mlijeka
• pakiranje maslaca
• 2 vrećice šlaga
• žličica cimeta
• kora i sok limuna

& # 8211 Otopite maslac na bain-marie
& # 8211 Stavite red jufki u tepsiju
& # 8211 Odozgo izlijte otopljeni maslac i dobro prekrijte cijelu površinu
& # 8211 Ovo je vrh kataifa koji se stavlja u pećnicu na 10-20 minuta, dok rezanci malo porumene
& # 8211 Pripremite sirup od 600 ml vode i 300 g šećera, koji se stavi u zdjelu na vatru
& # 8211 Miješajte dok se šećer ne otopi, a zatim dodajte koricu i sok od limuna
& # 8211 Kuhajte 20-30 minuta, dok se dobro ne sjedini, poput džema
& # 8211 Tako pripremljen sirup vruće se prelije na vrh kataifa izvađen iz pećnice
& # 8211 Ostavite nekoliko sati da sirup dobro prodre u rezance kako bi ga dobro omekšao
& # 8211 Poželjno je ostaviti radnu ploču u sirupu cijelu noć
& # 8211 Nakon što je dobro upio sirup, prerežite kataif na pola, poput kolača
& # 8211 Pomiješajte mljeveni orah s cimetom i rasporedite po prvoj polovici radne površine
& # 8211 Stavite drugi komad na pult i na njega stavite pripremljenu kremu

* Savjeti i sve zdravstvene informacije dostupne na ovoj web stranici služe u informativne svrhe i ne zamjenjuju preporuku liječnika. Ako patite od kroničnih bolesti ili slijedite lijekove, preporučujemo da se prije početka liječenja ili prirodnog liječenja posavjetujete sa svojim liječnikom kako biste izbjegli interakciju. Odgađanjem ili prekidom klasičnih medicinskih tretmana možete ugroziti svoje zdravlje.


Recept za puding od palačinki sa slatkim sirom

Za ovaj recept koristila sam klasični recept za palačinke. Onaj s jajima, mlijekom i mineralnom vodom. A nakon što smo se umorili od palačinki punjenih džemom ili nutelom, pripremili smo i neke sa sirom i grožđicama u pećnici.

Bile su jako ukusne i ponavljale su se.

Ako ih još niste probali, slijedite donji recept.

* A ako se nađete u okusu recepata na ovom blogu, čekam vas svaki dan facebook stranicu. Tamo ćete pronaći mnogo objavljenih recepata, novih ideja i rasprava sa zainteresiranima.

* Također se možete prijaviti za Grupa recepata svih vrsta. Tamo ćete moći učitavati svoje fotografije s isprobanim jelima s ovog bloga. Moći ćemo razgovarati o jelovnicima, receptima hrane i još mnogo toga. Pozivam vas da se pridržavate pravila grupe!

Možete nas pratiti i na Instagramu i Pinterestu, s istim imenom "Recepti svih vrsta".


Video: MUHALEBI KADAIF KREMASTO HRSKAVA POSLASTICA (Prosinac 2022).